5月气温蹭蹭往上涨,总想喝口冰爽的,这6款饮品在家就能做,成本低步骤简单,新手也能一次成功,快来看看怎么做的吧!
01 话梅茶
【食材】:
菠萝、小青柠、话梅、冰块、气泡水/雪碧
【做法】:
①菠萝切小块,小青柠对半切开去籽。
②全部放入容器加4颗话梅、适量冰块捶打出汁。
③倒满气泡水或者雪碧,浸泡15分钟。
④杯中加冰块,倒入泡好的饮品即可出锅。
02 柠檬冻
【食材】:
百香果、青柠、柠檬、蜂蜜、代糖、气泡水
【做法】:
①百香果挖出果肉,青柠、柠檬用盐搓洗后切小块去籽。
②青柠、柠檬块中加200g代糖、200g蜂蜜,倒入百香果肉搅拌均匀。
③分装进小容器冷冻保存,喝的时候取一块加气泡水冲开即可出锅。
03 青提荔枝上清茶
【食材】:
青提、荔枝、茉莉花茶、冰块
【做法】:
①荔枝剥壳去核,青提洗净去蒂。
②二者放入容器加冰块捣碎。
③兑入放凉的茉莉花茶,搅拌均匀即可出锅。
04 柠檬红茶
【食材】:
柠檬、红茶、冰糖、白糖、盐、冰块
【做法】:
①柠檬用盐搓洗表面,切片撒少许盐和白糖,捣出汁腌制15分钟。
②红茶加清水煮开,过滤茶叶加冰糖放凉。
③碗中放入腌好的柠檬,倒入放凉的红茶,加冰块即可出锅。
05 玫瑰冻
【食材】:
果汁、干玫瑰花瓣、白凉粉、马蹄爆珠、西米
【做法】:
①锅中倒入300ml果汁煮沸,加40g白凉粉搅拌均匀。
②关火加干玫瑰花瓣搅拌,倒入容器中冷藏至凝固。
③取出切小块,加马蹄爆珠、西米,兑入喜欢的饮品即可出锅。
06 芒果西米露
【食材】:
芒果、木薯淀粉、西米、椰汁
【做法】:
①90g芒果泥加15g清水煮开,加100g木薯淀粉搅拌均匀,揉成光滑面团搓成小丸子。
②开水下丸子煮至浮起,再煮5分钟捞出过凉水备用。
③开水下西米煮15分钟出现白点,盖盖焖15分钟过凉水备用。
④碗中放西米、芒果丸子,倒入适量椰汁即可出锅。
