蒸红薯

这位小伙伴以前早上常吃白面馒头或者白面包子。后来她换成蒸红薯，选那种红心的，皮薄肉甜。

每天早上蒸一个中等大小的红薯，比拳头小一圈，带皮蒸15分钟就熟。红薯蒸好软软的，不用配菜就能吃完。

她还会搭配一个水煮蛋和一小碗无糖豆浆。这样一顿早饭，吃到中午都不觉得饿。红薯是地里长出来的干净碳水，没有添加油和糖。

注意别买那种油炸红薯片或者拔丝红薯，那些做法加了太多别的东西。蒸红薯最简单，电饭锅里放点水，红薯放蒸架上，按煮饭键就行。

蒸土豆

这位小伙伴午饭还是会吃米饭，但把一半的米饭换成了蒸土豆。做法是土豆削皮切成块，放在蒸盘里和米饭一起蒸。

等米饭好了，土豆也熟了。吃的时候，一勺米饭配两勺土豆块，再正常吃炒青菜和瘦肉。

土豆选黄心的，蒸出来面面的，有点甜味。她以前午饭只吃白米饭，吃完下午两三点就犯困。

换成米饭加土豆之后，一下午人更清醒。土豆是干净的碳水，只要不油炸、不加黄油奶酪，就很适合日常吃。记住蒸土豆别放盐，直接吃原味，配菜里的咸味足够。

下午三四点容易饿，这位小伙伴以前会拿饼干或者面包垫一垫。现在她改吃蒸南瓜。南瓜切大块，去皮去籽，放蒸锅里蒸10分钟。

蒸好的南瓜水分足，味道自然甜。她每次吃两三块，大概一个拳头那么多。南瓜吃完嘴里不干，也不用喝很多水。

这样加餐之后，晚饭前不会饿得难受。南瓜本身干净，蒸一蒸就是好食物。注意别买超市那种糖渍南瓜干，那种加了糖。自己蒸的南瓜，放凉了也能吃，带饭上班也方便。

这三样干净碳水——蒸红薯、蒸土豆、蒸南瓜，做法都是蒸，不用炒不用炸。这位小伙伴坚持了三个多月，体重从131斤慢慢变成111斤。

她没有饿肚子，每顿都吃饱，只是把加工过的粮食换成了地里直接长出来的食物。做起来不费事，家里有个蒸锅或者电饭煲就行。