20世纪70年代，在计划经济体制下，有六大“铁饭碗”职业备受人们追捧，它们因稳定的工作和较好的待遇，成为了当时众人向往的目标。然而，随着时代的发展和社会的变革，这些职业如今已风光不再。

售货员：70年代物资极为短缺，供销社是物资流通的唯一渠道，售货员掌管着布匹、粮油、副食品等紧俏物资的分配权，顾客想买东西不仅需要票证，还在一定程度上要看售货员的“脸色”。谁家有个在供销社工作的亲戚，就意味着能优先买到稀缺商品。如今，市场经济高度发达，物资极大丰富，购物渠道多元化，售货员的工作内容和性质发生了很大变化，不再拥有过去的“权力”，也不再是令人艳羡的职业。

售票员：当时公交还是个刚兴起的行业，售票员坐在汽车里售票，有专属座位，且手中握有车票售卖的权力。在乘车高峰时段，车票数量有限，售票员可以决定把票卖给谁。而现在，随着电子支付技术的普及，公交车大多采用无人售票系统，售票员这一职业逐渐消失。

司机：70年代车辆数量稀少，司机属于有编制的人员，是掌握技术的“体面人”，不仅收入可观，工作稳定，而且很多人都愿意和司机处好关系，在相亲时也很有优势。如今，汽车已经广泛普及，司机数量大幅增加，职业竞争也更加激烈，其社会地位和过去相比已不可同日而语。

电影放映员：在那个家家户户没有电视机、娱乐方式极为有限的年代，看电影是难得的娱乐活动。电影放映员不仅能免费观影，还能走村串户，受到村民们的欢迎，十分风光。现在，随着电视、网络的普及以及电影院的大量兴建，电影放映的方式和场所发生了巨大变化，专业电影院取代了过去的流动放映，电影放映员也不再是稀缺职业。

邮递员：当时通信与交通极为不便，邮递员作为连接人们的纽带，负责投递报纸和信件，工作强度不大，收入稳定，还享用商品粮供应。他们骑着自行车穿梭在乡村与城市之间，备受敬重。如今，互联网和通信技术飞速发展，电子邮件、即时通讯等方式取代了传统书信，快递行业也蓬勃发展，邮递员的工作内容和形式发生了很大变化，不再是曾经的“铁饭碗”职业。

播音员：70年代，人们获取消息的途径主要是大喇叭广播，播音员能在电视台或广播站工作，是十分荣耀的事，工作舒适且无需经受风吹日晒。如今，媒体传播方式日益多元化，广播、电视节目类型丰富，播音员、主持人数量增多，行业竞争激烈，虽然仍是备受关注的职业，但已不像过去那样稀缺和具有特殊地位。