七月天热，不少人觉得这时候种菜费劲，其实这想法不对。你要是七月不种点啥，到了九月、十月，菜市场的新鲜菜贵不说，自己种的吃着也方便。今天就说几种适合七月种的菜，步骤简单，种了秋天准有收获。

先说说萝卜。为啥七月种萝卜？因为萝卜从种到收，差不多两个多月，七月种，九月底就能拔。这时候的天气，白天热晚上凉，正适合萝卜长根。种的时候，先把地翻一遍，土块敲碎，别留大疙瘩，不然萝卜长不直。种子撒下去，间距留10厘米左右，盖一层薄土，浇透水。出苗后，要是长得太密，拔掉一些，别让它们挤着。浇水别太勤，土表面干了再浇，不然萝卜容易烂。到时候拔出来，一个个长得瓷实，够吃好几顿。

再讲白菜。七月种的白菜，叫“早秋白菜”，比冬天的白菜熟得早，十月初就能吃。种白菜前，翻地时可以掺点腐熟的农家肥，没农家肥的，抓一把复合肥拌匀也行。种子撒的时候别太密，出苗后，长到有4片叶子时，就把弱苗拔掉，每棵之间留20厘米。浇水看土，表层土干了就浇，别浇半截水。注意别让土一直湿着，不然叶子容易烂。这样种出来的白菜，包心紧实，炒着吃、做馅都合适。

芥菜也得算一种。芥菜不怕热，七月种正合适，收的时候能吃叶子，也能腌咸菜。种芥菜不用太讲究，翻地后把种子撒匀，盖1厘米厚的土，浇透水就行。出苗后，间距留15厘米，太密了长不大。它耐旱，不用老浇水，土干了再浇。长到一个多月，叶子就能掐着吃，多掐几次还能再长，一直能吃到十月底。

香菜和菠菜这两种，适合喜欢吃调味菜的人。香菜夏天种，出苗快，二十多天就能吃。种子要先泡半小时，泡软了搓开，因为它的种子是两瓣连在一起的，分开才能出得匀。撒的时候间距5厘米，盖土别厚，0.5厘米就行，浇点水保持土湿。出苗后别暴晒，中午能遮一下最好。

菠菜七月种，秋天吃正好。种子不用泡，直接撒，间距8厘米左右，盖土1厘米。浇透水后，上面可以盖层稻草，保墒还能挡挡太阳。出苗后把稻草拿走，土干了就浇水。菠菜长到20厘米高就能割，割的时候留3厘米的根，还能再长一茬。

种这几种菜，有几个通用的事得记住。翻地一定要彻底，土松了，菜根才能扎得深，长得壮。播种后，要是杂草长出来了，趁小拔掉，别等草长大了跟菜抢养分。施肥不用多，种的时候拌点底肥，长到中途，撒点尿素水（一勺尿素兑一桶水），浇一次就行，多了反而烧苗。

别觉得七月种菜麻烦，其实这几种菜都好打理。你按上面说的步骤种上，平时抽空看看，该浇水浇水，该拔草拔草，用不了俩月，萝卜能拔，白菜能砍，芥菜、香菜、菠菜随吃随摘。这样到了秋天，家里的菜篮子就不用愁了，自己种的菜，洗干净直接炒，吃着也放心。

所以啊，七月别闲着，找块地或者花盆，种上这几种，秋天准有收获，比等着买划算多了。