当初花大价钱抱回家的破壁机，是不是没用几次就闲置了？

即使天天用，是不是也就打打豆浆？可这每天喝豆浆，谁能扛不住啊。

其实，人家破壁机是有很多“神级用法”的，一旦学会，你会发现：这玩意儿原来是厨房C位啊，承包一周不重样的美味轻轻松松~

01、健康养颜果蔬汁

夏天对着小肚腩发愁？可别急着饿肚子啊，试试这些“肠道清道夫”组合，破壁机打出来的细腻口感，比奶茶店还惊艳呢，还只喝不胖！

黄瓜搭配梨和芹菜的这个组合，我愿封它为 “刮油界的王牌选手”！

取半根黄瓜、半颗梨与一根芹菜，添入400毫升清水，而后将其打成汁。

亲测早上空腹喝一杯，能清晰听到肠道“工作”的声音，刮油效果绝了！

苹果+黄瓜+柠檬这个搭配，酸酸甜甜超级开胃，夏天冰镇一下也很美味。

半颗苹果、半根黄瓜、两片柠檬，添入400毫升水，再加上一勺蜂蜜，搅拌搅拌，再冰镇一下，酸甜的口感更加解腻。

而且，柠檬的美白功效，加上果蔬纤维，能让人喝出由内而外的通透好气色。

火龙果、香蕉与蓝莓的组合，堪称缓解便秘的“黄金拍档”。

半颗火龙果、1根香蕉、10颗蓝莓，再添入400毫升水，打出来的浓稠质地像果泥，满满花青素和膳食纤维，坚持喝几天，大肚腩肉眼可见变平坦！

模式的话选豆浆模式就行，打出来的口感更细腻哦，完全喝不到渣渣！

每天早上一杯，不仅排便通畅，皮肤都跟着变好了，素颜出门都被夸气色好！

02、零添加水果冰激凌

夏天怎么能少了冰淇淋？但市售冰淇淋往往糖分过高，且含有添加剂。破壁机仅需三分钟，即可完成无奶油版的制作！

将蓝莓、香蕉与酸奶混合后冷冻6小时，于室温下软化10分钟，而后投入破壁机，选用“冰淇淋模式”搅打2分钟。

蓝莓的酸甜与奶香相互交融，那美妙的口感，丝毫不逊色于哈根达斯。

同样的，还可以制作芒果冰激凌。

将芒果、香蕉与酸奶混合后冷冻，再进行搅打。

由于芒果熟透后本身就具有甜味，所以在这一过程中无需另行加糖。零添加剂，减肥党也能放心吃，小朋友更是抢着要～

这些冰淇淋不仅小朋友能吃，减肥的姐妹也可以放心享用。

零奶油零添加剂，口感却一点都不输哈根达斯，绝对让你欲罢不能！

03、养生米糊大全

每天纠结早餐吃什么？破壁机“米糊模式”拯救早起困难户，睡前预约好，起床就能喝热乎的！

红薯和燕麦这对我锁死了！取小米20克、红薯150克、燕麦15克，加入600毫升水，而后将其打成细腻的米糊就能喝啦。

膳食纤维颇为丰富，将其用作早餐，既能抵御饥饿，又无需担忧发胖。

玉米遇上牛奶，这个组合简直绝了！

取150克玉米、20克小米、20克糯米，混入500毫升水打成浆，而后加入200毫升牛奶。玉米的甜香和奶香融合，比奶茶还治愈！

密香甜的红豆沙遇上浓郁牛乳，喝一口就幸福感爆棚！

取红豆40克、大米30克，再加数颗冰糖，注入400毫升水，将其打成浆后，再添入200毫升牛奶。

绵密的红豆沙裹着牛乳香，每天喝一碗暖到心窝里～

这些米糊不仅养胃，还特别养颜，连喝一个月，皮肤状态好到连粉底都不用擦了。

04、烘焙杀手锏—网红巴斯克蛋糕

网红巴斯克蛋糕在家也能做？破壁机让新手零失败！

无需打发，亦无需技巧，将所有材料一股脑儿地扔进去搅拌一番即可。

奶油奶酪无需提前软化，可径直切块，而后与淡奶油、鸡蛋一并投入破壁机就行。注意用低速打30秒就够了，过度搅拌会进太多空气。

打好的糊糊经一次过筛后会更加细腻，然后将其倒入已铺好油纸的6寸模具之中。

烤箱预先220度进行预热，随后将食材置于中层烤制20分钟。

最后几分钟要盯着，表面出现焦斑就差不多了。出炉后震两下，放凉后冷藏4小时以上，口感最佳！

算下来成本不到20块，比店里便宜一半还多。外焦里嫩，切开还会流心，跟网红店的没差！自从学会这个懒人做法，减肥计划又要推迟了～

05、古早味大米糕

想念小时候街边卖的米糕？在家利用破壁机即可复刻！不用揉面不用发酵箱，传统做法也能很简单。

大米需提前浸泡3小时以上，直至能用指甲掐断为宜。

洗好沥干水分后，添入清水，以果蔬模式搅打两遍。第一遍粗打，第二遍细打，这样米浆才够细腻！

米浆与粉类混合时，以划Z字的方式搅拌。发酵至两倍大后，需轻轻搅拌以排出气体，如此蒸制出来才会蓬松。

模具一定要刷油，不然会粘到怀疑人生。大火蒸制25分钟，关火之后焖3分钟再开盖，如此可防止回缩。

蒸好的米糕松软到能回弹，米香浓郁，放凉也不硬，第二天加热和新鲜的一样～

06、健凉拌面皮自制法

想吃正宗的凉拌面皮又不会和面？破壁机帮你搞定！不用揉面不用洗面，挂面直接变面皮，懒人必备技能。

挂面要选最普通的那种，不要鸡蛋面或者荞麦面。挂面直接掰断放进破壁机打成粉，越细越好。加水之时，宜少量多次进行，将其调至比酸奶略稠的状态。

待水沸腾之后将米浆放入，大火蒸制三分钟，看到凉皮鼓起大泡就熟了，取出来立刻放冷水里降温，这样才够筋道。

晾好后切条，再依据个人口味添加调料，多放入黄瓜丝与豆芽，那清爽的口感与丰富的层次，实在是令人回味无穷。

蒜水、油泼辣椒、麻酱、醋汁可依个人喜好随心添加。

这里给大家推荐一个醋汁做法哦——蒜蓉加水打底，放很多芝麻花生酱化开，加上一勺酱油、一勺醋、半勺蚝油、两勺辣椒面、一点香油，再加点盐和糖调味，拌起来丝滑浓郁！

07、风靡全屋的哈佛蔬菜汤

风靡全球的哈佛蔬菜汤被誉为“液体黄金”，不用守着砂锅慢炖，破壁机就能做出米其林级别的浓汤！

准备好南瓜、胡萝卜、卷心菜、洋葱、西红柿与玉米这些食材。

然后加入破壁机，再倒清水至600ml档位，按浓汤模式即可。

打好后，喝起来清甜爽口，完全不像传统蔬菜汤那么寡淡。

哈佛蔬菜汤连续饮用两周，不但能使白细胞免疫提升43%，而且有助于提高免疫力、调节内分泌，超完美。

写在最后

看完这7种用法，是不是突然觉得以前只用破壁机打豆浆亏大了？从早餐到甜点，从中式小吃到西式烘焙，它简直是“一机抵十厨”！

如果你们试了这些食谱，一定要在评论区告诉我最喜欢哪个！也欢迎分享你们的独家配方哦~嘻嘻~下期见啦！