喜爱日本制厨刀的朋友，到名古屋的「三浦刃物店」就对了！店内汇聚了日本全国知名品牌刀具，从家庭必备的万用菜刀、水果刀，到很难入手的寿司刀、鳗鱼刀甚至左撇子专用刀等特殊刀具这里都有，消费满5,500日元（含税）还能享免税优惠。现在就一起来参考不同预算范围内推荐必买的人气刀款吧！
买刀具推荐必选「三浦刃物」的三大理由
① 品牌、种类超丰富！
日本制厨刀在专业领域中享有极高的评价，在日本各地都有深具特色的厨刀，备受全球赞誉。 「三浦刃物店」除了自有品牌「MIURA」，也是多个日本全国的知名刀具品牌的正规代理店，像是人气的「龙泉」、「醉心」、「三昧」、「藤次郎」，甚至历史长达350年，其他地方难入手的「二唐刃物锻造所」鬼杀刀、与粉丝人数过百万的知名寿司职人「Chef Hiro」合作的联名款，这里都找得到。
二唐刃物锻造所的「鬼杀し青二钢先丸柳刃」
与日本寿司职人Hiro 的联名刀具「広」
不只品牌齐全，这边的刀具种类也十分多样，功能方面从家庭必备的万用刀、水果刀，到专业厨师在用的寿司刀、鳗鱼刀到左撇子专用的刀具都有；材质方面有不容易生锈的不锈钢刀、手工锻造的锋利高碳槌目刀到大马士革钢刀等亦齐备。不论打算应用在哪个场景，如何地使用，这边都有适用的刀款可以选购。
日本制刀工艺师「佐治武士」的铜色花纹大马士革钢刀非常有名
② 很专业！可安心选购！
想买一把可以使用长长久久的好刀，当然需要专业服务。 「三浦刃物店」的店员们全部都是厨刀专家，能够针对顾客的需求提供适切的建议，而且很亲切。不必担心不通日语，店内备有繁体中文、广东话与英文等版本的说明书，也能在现场透过翻译机来沟通，「乐吃购！日本」记者采访当天就遇到欧美客人前来选购，见证了这边能提供冲破语言隔阂的购物体验。
店员非常专业，能依照顾客需求提供购买建议
店内备有繁体中文等版本的说明书，也可以用英语直接跟店员沟通
③ 免税优惠、贴心购物体验！
中国旅客来到「三浦刃物店」购物满额的话就能享有10%免税优惠。店家深知旅客们的旅程时间有限，为大家安排直接在店内办理免税手续，还设立了备有英文页面的官网，方便大家在来店前先做资料搜集甚至是回家后想要补购也能买得到。此外，店家还提供雷射刻名字的服务，只要加价550日圆（含税）就能刻上自订的文字（部分字元或无法对应，详情请以店家资讯为准），现场购入的话，大约10分钟就能完成刻字，不怕碍到行程。
包装有质感，送礼自用都好
可以选择刻罗马字母、汉字等
「三浦刃物」人气厨刀推荐
「三浦刃物店」的厨刀品牌相当丰富，又再有细分不同的材质和用途，一开始感到选择太多，无从入手亦不意外。推荐这时候先思考看看，你准备为一把好刀花多少钱？从预算出发去选购，会是个颇有效率的做法喔。接下来我们就帮大家从预算的多寡、买刀用途等目的出发，精选出知名品牌人气而且都是不易生锈的钢刀款。
预算出发：10,000日圆左右
三德刀是每个家庭必备的万用刀，三德是指可以切肉、切鱼、切蔬菜，也可以解读为切丝、切片、切块。这里推荐大家三浦刃物店自有品牌「MIURA」的18公分三德刀，以及有「刀刃之市」美誉的岐阜关市的名刀「三昧」。这把MIURA 三德刀的刀身是VG10 钢材打造，有美丽的大马士革花纹。好用又好看，价格还非常亲民呢！
推荐考虑「三浦刃物店」自有品牌「MIURA」以及岐阜「三昧」三德刀
预算出发：40,000日圆左右
预算有40,000日圆的话，推荐参考获得日本国家指定传统工艺品的福井县「越前刃物」。越前刃物是在日本拥有700年历史的手工锻刀，其中以刀面上美丽纹路著称的「龙泉刃物」最为人气，旗下的「煌黑龙」、「风格龙」与「苍龙麟」都是具代表性的系列。以「苍龙麟」来说，槌目波浪纹是透过职人将高级钢材反覆折叠捶打成67层，再用大马士革钢包覆锻造而成的，不只能长久维持锋利，还美观得能当作艺术品般欣赏呢！
龙泉刃物的「煌黑龙」、「风格龙」与「苍龙麟」系列刀具，锋利又美丽
预算出发：50,000日圆以上
预算有到50,000日圆以上的话，不妨参考佐治武士出品的刀具。佐治武士是一位鼎鼎有名的猎刀与厨刀制作大师，他的刀具在日本通常不容易入手，而「三浦刃物店」是少数可以买到它们的刀具店。品牌中推荐大家特高级的不锈钢「SRS13 粉末钢」槌目系列。硬度高，非常锋利好用而且重量轻。握柄的颜色美丽无比，整体质感出众！有牛刀、三德刀、水果刀等选择，可以融入不同应用场景。
目的出发：想收藏殿堂级刀具
「三浦刃物店」不只出售实用刀具，兼具观赏性和收藏价值的刀具这边也有售。像是这把「醉心」富士本烧刀便是由传统工艺士池田美和制作出的杰作。一般的锻造日本菜刀是用软铁和钢接合，但本烧刀只用单一钢材铸造，具有非常优异的锋利度和耐用性，优秀的刀匠之中也只有少数顶尖的人做得出来。仔细看这把本烧刀，光亮镜面上还有富士山波纹，真的是太美了，完美展现出工艺士的锻造技术。好看又好用，连京都的顶尖和食料理厨师也对这把刀的好用度赞誉有加喔！
附桐箱、锦织袋，具收藏价值
好刀更要好好保养：顺道带一块磨刀石吧！
再锋利的刀，也要要定期保养，才能保持刀具的锋利。来到「三浦刃物店」挑选了高级、实用的刀具后，记得一起选购磨刀石。不得不提，原来磨刀石也有其讲究，用来评定磨刀石细腻程度的标准名为「目数」，目数越大越细腻，售价当然也就越高。其中想要磨好刀，店家建议我们基本上要备有1000目数的磨刀石，讲究抛光精磨、追求细致锋利的话，就建议同时购入5000目数的磨刀石。
这是三浦刃物自有品牌的1000目数磨刀石
建议当成套组一起购入
如何前往「三浦刃物」
前往「三浦刃物」的路线相当简单，从JR 名古屋站搭乘地下铁只要两站就到。先搭「东山线」到「伏见站」后转乘「鹤舞线」，到「大须观音」站下车。从2号出口往「大须商店街」方向走，穿过「仁王门通」向右走，大约7分钟就到「三浦刃物」所在的大楼。店铺位在二楼，店内空间宽广明亮，商品种类丰富，比起东京、京都和大阪等其他城市的厨刀专卖店，在这边选购起来不会觉得拥挤，而且可以放慢脚步安心选购，甚至有可能找到其他城市买不到的稀有刀款呢！
大须仁王门通是知名商店街
三浦刃物店位在二楼
日本制厨刀选择百百种，来到名古屋「三浦刃物」，大家可以在店员的专业协助下，找到日本全国各大知名品牌以及难入手的高级刀款，轻松挑选符合个人使用习惯的好刀，中国旅客来购物还能享有10%免税优惠。日本自由行想要选购好刀，到名古屋的刀具专卖店「三浦刃物店」准没错！
