前言

如果问现代中国红茶哪款最伟大，我认为一定是正山堂的特制金骏眉，通过全新的工艺制作，引入拼配概念、保持优良品控，新增了和传统不同的红茶审美，滋味高级，喝过的人都是认为物超所值，正山堂也是目前中国红茶第一块金字招牌。

我认为如果你对茶感兴趣，想知道什么是红茶的标杆，那正家一定要去喝喝看，虽然按斤价很贵，但终端有折扣，也有按散泡卖几十块的泡袋装，这算是茶中飞天茅台、茶中新款iPhone，贵，但是体验下是大家都还算能接受的，不喜欢茶大可不必尝试。

这次喝的是2025年4月批次的头春，一般消费者买到5月批次是产量最高的金骏眉，4月批次是被认为采摘更早的，市场层面一般4月批次价格高于5月。

正山堂特制金骏眉的特点

采摘：芽头级采摘，金骏眉之所以昂贵，首先就是采摘是单独没展开的芽头，很多干茶做得跟金骏眉像，泡开是碎叶子揉捻成像芽头的条，那是不对的。芽头采摘，让茶滋味首先不那么浓烈，并且内含物质更多，同时芽头茶毫多，更有鲜嫩香，赋予了更好的底子。

发酵：一般红茶在稍微懂一点又不太懂茶的消费者眼里，叫全发酵茶，指的就是红茶茶多酚氧化程度极高。而金骏眉工艺的特点就是控制好发酵度，相对更轻去发酵，同时把茶做熟，这样才能出来更嫩的香气，而不显露大部分工夫红茶类似番薯、地瓜的味道，滋味轻盈、香气灵动、口感高级。

拼配：为什么只有正山堂的茶是典型的味道，其它品牌总归喝着跟正家金不一样，本质原因就是正山堂的金骏眉是拼配的，除了武夷山菜茶，更有其它的品种，带来了花香感、综合汤感、像山间野蜜的甜韵，非常好喝。

要说宏观上，特制金骏眉的特别之处就是上面三点的共同融合：采摘等级极高，远超其它类型红茶；发酵控制较低，滋味灵动；独家拼配工艺，构建独特风味仅此一家。

最后就是做出了这中国红茶里最牛的产品。

今年是设计20周年，品鉴装也都定制了特别款的包装小铁盒，像岩茶那样有高级感。

整体包装还是挺精致的，商务用这种茶也是挺不错的，1次茶成本也就几十块，毕竟餐厅一份一两百的茶给它提鞋也不配。

条索大大小小都有，也算是拼配的证明，小的被认为是武夷菜茶，大的被认为是梅占这样的花香大叶品种，不排除正家有多个品种的拼配。

茶汤颜色金黄淡雅，清澈耐看。入口是正山堂典型的鲜、嫩、花香果香，清甜蜜韵。

4.18这个批次喝下来体感也是不错，是回甘生津的，同时喉有凉感喉韵，感受很不错。去年我喝的是5.18批次，就没有今年的清凉感。

壮实，大小不一的芽头，外观风格很明显的拼配，依旧是很好的一款红茶。

总体来说，我认为如果爱喝红茶，正家的金是一定应该喝一次，就像不喝一次53飞天，不能跟别人说酱酒就是什么样的一个味道，这是开山者、是标杆，至少我喝了很多家非遗金骏眉，有模仿正山堂的，也有走自己独立路线的，至少我的个人口味，还是认为正山堂的好喝且无可匹敌。

没喝过的建议买品鉴，品鉴其实真的不贵，喝一次也就是大杯星巴克的价格。

如果想直接喝平替的，不建议买正山堂的那些元正便宜茶，代工货没意义，我还是建议买山尔堂，推荐金妃眉、银骏眉，都有花香感，滋味上也都可以。

至于便宜点的正山堂，我最推荐正山小种野茶，好喝。如果要纯正花香，骏德小赤甘，大几百元一斤的爆款。