一、红酒浪漫国度的“老钱范儿”
要说这法国红酒,那可是红酒界的“老贵族”。波尔多左岸右岸的,听着就高大上。

左岸的砾石地种出的赤霞珠,喝一口,那黑醋栗的酸爽劲儿,跟坐过山车似的,直冲天灵盖!右岸的梅洛呢,柔得跟小姑娘的手似的,黏土里长出来的葡萄,自带一股子蜜糖味儿。

不过话说回来,法国红酒好是好,但价格也“美丽”得让人肝颤。动辄上千的标签,看得咱老百姓直嘬牙花子。更别说那些复杂的品酒术语了,什么“单宁结构”、“酒体平衡”,听得人一愣一愣的,感觉不考个品酒师证都不好意思端杯。

二、中国葡萄酒:后起之秀的“接地气”
再瞅瞅咱中国的葡萄酒,那可是“后浪”里的佼佼者。别的不说,就宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓这些地方,戈壁滩上种葡萄,愣是种出了国际大奖!防风林一挡,滴灌技术一上,荒漠变绿洲,葡萄长得那叫一个水灵!

我去过宁夏,那边白天热得能晒化人,晚上又凉飕飕的,种出来的葡萄糖分特别足!国内酒厂可不守旧,把老祖宗的酿酒法子和外国新技术一结合,玩出不少新花样。

就说张裕,都一百多岁了还在搞创新。我喝过他们贺兰山产区的酒,除了果香,还有股特别的 “土腥味”,后来才知道这叫矿物质风味,越品越上头,满满的中国味儿!

要我说,这俩压根就没法比输赢!法国红酒像个穿燕尾服的老绅士,规矩多、派头足,喝着讲究个仪式感;
中国葡萄酒更像咱身边热情的兄弟,实在、接地气,风味独特还能给你惊喜。我平时在家就爱整点中国葡萄酒配烤串,解腻又畅快;要是朋友聚会聊艺术、聊文化,开瓶法国红酒,氛围一下子就起来了。

不过话说回来,咱们老祖宗传下来的白酒,才是咱们餐桌上主流饮品。不过现在白酒市场太“卷”了,小作坊乱贴大牌标签、酒精酒冒充纯粮酒的事儿太多,想挑到好酒真得擦亮眼睛。

我也是试了不少坑,最近才挖到一款不错的口粮酒——南池翠酒N9,上个月家庭聚餐,我带了这酒,老爷子尝了一口就说:“这酒有传统的五粮风味,粮食气息也特别足,很够劲!”

要知道,这酒是属于52度浓香型白酒,产自四川邛崃,酒厂还是四川老八大基酒厂之一,80年代的老厂,光基酒酿造经验就有30多年。2023年,他家窖池和五粮液一起被评为“金三角名优老窖池群”,这含金量不用我多说了吧?

如今这类窖池,在国内也就只有头部大酒厂才有,这也是南池翠酒品质出众的原因之一,再加上,该酒原料只有水和五种优质粮食,传统固态法发酵足足3个多月,酿出来的新酒还要经过9年的陈放,出厂再加15年的老酒调味。

一开瓶,酒香直往鼻子里钻。入口一点不辣嗓子,醇厚得像丝绸滑过喉咙,粮香、陈香在嘴里打转,喝完打个嗝都是香的。关键价格还实在,不到3斤牛肉钱,就能喝到五粮名酒口感,家庭聚会喝不心疼,商务宴请拿出来也不掉面儿。

我现在囤了好几箱,自己喝、送朋友都合适,真正的“名酒平替酒”!现在端午临近,有用酒需求的,不防试一试,毕竟复购率86%的好酒,市面上不常见,而且该品牌除了N9,还有更高级别的N12、N15,酒体更陈,价格也合理。
好了,今天就分享到这里!