三伏天天气炎热，人体容易出现气血不足、津液流失、寒湿困脾等问题。这时候，多吃一些适合夏季的水果，不仅能补充营养，还能帮助身体调理。今天分享3种特别适合三伏天的水果及其做法，让你舒舒服服过夏天。

一、紫苏桃子姜

功效：赶寒湿、健脾胃、醒食欲。

食材：脆桃2 - 3个、紫苏叶1把（紫色叶更香）、子姜（嫩姜）1块、柠檬1个（取汁）、黄冰糖。

做法：

1.紫苏切碎 + 500毫升水 + 冰糖煮5分钟至深紫色，关火放凉。

2.桃、姜切片，加盐糖各1小勺腌30分钟，倒掉腌出的水，用凉开水冲净沥干。

3.紫苏水挤入柠檬汁，汁水变粉紫色。

4.桃姜片装密封瓶，倒入紫苏水没过食材。密封冷藏4小时以上（隔夜最佳）。

小贴士：吃完果肉，剩余的紫苏水加气泡水，就是一杯爽口的紫苏饮。

二、古方酸梅汤

功效：养津液、解暑热、止虚汗。

食材：乌梅（药店买烟熏的最佳）3 - 4颗、山楂15克、陈皮5克、甘草3克、冰糖、桂花、水1.5升。

做法：

1.所有材料（除桂花冰糖）浸泡30分钟，加水煮40分钟，关火前5分钟加冰糖桂花。

2.滤渣，常温或微凉饮用（避免冰镇伤脾阳）。

小贴士：感冒发烧、胃酸多的慎喝。适合2岁以上的孩子，每次可饮100 - 200毫升，开胃生津助消化。

三、桂圆鸡蛋汤

功效：补气血，养心脾，抗疲劳。

食材：当归10克（初次吃、怕药味可减5克）、黄芪5克、桂圆干8颗，红枣6颗（去核）、鸡蛋1 - 2个、枸杞、红糖（可省）、水1.2升。

做法：

1.除枸杞红糖外，所有食材（鸡蛋带壳）加水煮沸后转小火煲10分钟。

2.捞出鸡蛋剥壳，放回锅中，加入枸杞和红糖，再煮15 - 20分钟即可。

小贴士：孕妇、儿童、感冒期间不宜食用。怕上火可以加5 - 8克麦冬（滋阴清心）一起煮，平衡温补之性。