夏至刚过，天气一天比一天热。对于咱们女性来说，这个时候最容易出汗、疲惫，脸色也跟着暗黄没精神。都说“气血足，人自美”，可夏天补气血到底该吃什么？哪些食物既能养气血又不燥热？今天就来聊聊夏至后最适合女人的5道补气血家常美食，做法简单，吃对了整个人都能容光焕发。

一、夏至补气血，这5道家常美食最贴心

小米是咱们老祖宗传下来的养胃宝，红枣更是补气血的“明星食材”。参考资料里说，红枣富含铁和维生素C，能帮着身体造血红蛋白，每天吃几颗脸色就能慢慢红润起来。这道粥的做法特别简单：小米洗干净，红枣泡软去核，一起下锅慢慢熬。熬的时候要注意火候，小火慢煮30分钟，小米开花、红枣软烂，粥稠得能挂勺最好。夏天没胃口时喝一碗，胃里暖暖的，连说话都带点甜丝丝的枣香。

木耳泡发后焯水去腥味，山药去皮切薄片（记得戴手套，不然手会痒），再配点红椒提色。山药里的黏液蛋白能护脾胃，夏天湿气重，脾胃容易“罢工”，吃点山药刚好能帮着调理。木耳口感脆嫩，和山药一起炒，既有营养又不腻。这道菜的关键是别炒太久，山药微微变软就出锅，吃起来脆生生的，特别适合夏天的闷热胃口。

乌鸡可是补气血的“高手”，参考资料里说，乌鸡汤比鸽子汤更补，因为它含铁量高，营养更容易吸收。当归和党参都是中医里的补气血药材，和乌鸡一起炖，汤里全是精华。炖的时候要先给乌鸡焯水去血沫，然后加姜片、料酒，小火慢炖2-3小时。汤炖好后乳白香浓，喝一口从喉咙暖到肚子，特别适合气血虚、手脚冰凉的姐妹。

猪肝是动物性铁的好来源，铁含量高还容易被吸收。菠菜里的维生素C能帮着铁吸收，两者搭配简直是“补铁黄金组合”。猪肝要提前泡30分钟去血水，焯水后再煮汤，汤里一点腥味都没有。菠菜别煮太久，3分钟就软了，保持着翠绿的颜色。夏天喝这碗汤，清爽不油腻，喝完浑身都有劲儿。

酒酿是这道甜品的灵魂，甜甜的带着米香。小圆子用糯米粉搓成，煮到浮起来再放进酒酿汤里。红糖能补气血，酒酿能暖脾胃，夏天吃点甜的心情都好。怕太甜可以少放点红糖，或者加勺玫瑰花糖，闻着香吃着更舒服。温热着吃一碗，连脚趾尖都跟着舒服，晚上睡觉都踏实。

二、补气血不是玄学，吃对了才有效

参考资料里说，夏天补气血不能光靠“猛补”，得讲究“清补”。像红枣小米粥、木耳炒山药这些，都是清淡又有营养的，不会给脾胃添负担。乌鸡虽然补，但搭配当归党参慢慢炖，汤里的营养都“化”开了，喝下去不燥不腻。菠菜猪肝汤更是清爽，铁补得快还不腥。夏天本来就热，吃太油腻的反而容易没胃口，这些家常菜刚好“对味”。

还有啊，夏天出汗多，气血容易跟着流失。除了吃这些，平时还得注意别贪凉。参考资料里提醒，从冰箱拿出来的食物要放一会儿再吃，不然寒气进了肚子，脾胃更虚。适当运动也很重要，早上或傍晚散散步、做做瑜伽，出点小汗能帮着气血循环，比闷在空调房里更舒服。

三、补气血是场持久战，坚持才有好状态

我有个朋友，以前总说自己“黄脸婆”，后来坚持每天喝红枣小米粥，偶尔炖点乌鸡汤，三个月后见面，脸蛋白里透红，说话都带着笑。她说：“以前总觉得补气血得吃多贵的东西，没想到家常饭就能搞定。”确实，补气血不是“三天打鱼两天晒网”，得像照顾小树苗一样，每天给点“养分”。这些家常菜做法都不难，周末花点时间备点食材，平时早起10分钟煮个粥，晚上回家炖个汤，慢慢就能看到变化。

气血足了，不只是脸色好，整个人的状态都会不一样。以前爬两层楼就喘气，现在逛半天街都不觉得累；以前晚上翻来覆去睡不着，现在沾枕头就能着；以前月经总是“拖后腿”，现在周期准得像闹钟。这些变化不是突然来的，是每天好好吃饭、好好睡觉攒下的“底气”。

四、夏天补气血，你有什么小秘诀？

夏天是补气血的好时候，也是考验耐心的时候。你试过文中提到的哪道菜？觉得哪道最合你的口味？或者你有什么私藏的补气血小妙招？是妈妈教的老方子，还是自己琢磨的新吃法？不妨在评论区分享一下，让更多姐妹一起“美”过夏天！毕竟，女人的好气血，藏在每一顿热气腾腾的饭里，藏在每一个认真对待自己的日子里。