你是否也被痛风困扰着？数据显示，我国高尿酸血症人群已超 1.7 亿，其中不少人还被便秘、身体困重等问题困扰 —— 其实，降尿酸不止要 “忌口”，吃对食物更能事半功倍！

有些天然食材堪称 “尿酸克星”，不仅能通过天然成分促进尿酸排泄，还能兼顾润肠通便、驱散体内湿气，赶紧看看你餐桌上有没有吧！

尿酸高建议吃这4种食物

1.低嘌呤谷物

玉米面、小米、薏米、高粱每100克中嘌呤含量仅12-20毫克。其中薏米堪称“祛湿高手”，广东人常用其煲汤健脾利湿，炒制后健脾效果更突出；玉米则是“天然抗癌食材”，胚部富含的谷胱甘肽能灭活致癌物，膳食纤维还能降低直肠癌风险，食用时建议细嚼慢咽以保留营养。

2.蛋奶类

每 100 克熟鸡蛋嘌呤仅 1 毫克，其蛋白质消化率达 94% 以上，蛋黄卵磷脂有益大脑健康；牛奶、酸奶富含乳清蛋白和钙，研究表明每日饮用 300 毫升低脂乳制品，能促进尿酸排泄。且其嘌呤含量低，不会增加尿酸生成风险，是尿酸高人群的优质蛋白来源。

3.薯类

紫薯、红薯、马铃薯等嘌呤含量均低于24毫克/100克，淀粉制品如粉条更只有3毫克左右。其富含的水溶性纤维能软化粪便、促进肠蠕动，比菜叶纤维更优质；红薯还能抑制胆固醇沉积，预防动脉粥样硬化，是控酸又护血管的理想食材。

4.豆浆

虽然黄豆嘌呤含量高达218毫克/100克，但豆浆因稀释作用嘌呤大幅降低。痛风未发作时可适量饮用，其植物甾醇有益心血管，大豆异黄酮对更年期女性友好，不过钙含量不及牛奶，建议搭配其他高钙食物。

饮食调控需结合个体情况，尿酸持续偏高时应及时就医，切勿依赖单一食物“降酸”。

尿酸高建议你别吃这些食物

高尿酸血症患者若持续摄入高嘌呤食物，可能诱发痛风急性发作，甚至损伤肾功能。以下5类食物务必严格控制：

1.动物内脏

猪肝、鸡肝、牛肚等动物内脏堪称 “嘌呤炸弹”。这类食物中的嘌呤会在体内快速分解为尿酸，诱发痛风急性发作。临床数据显示，经常食用内脏的人群，痛风发病率比普通人高 3 倍以上，尿酸高者应坚决忌口。

2.浓汤

火锅汤、浓肉汤经过长时间熬煮，嘌呤完全溶解在汤中，一碗 200 毫升的浓肉汤嘌呤含量可达 150-200 毫克。

3.海鲜

沙丁鱼、白皮带鱼、蚌蛤等海鲜嘌呤含量也极高，如每 100 克沙丁鱼含嘌呤 295 毫克，会使尿酸在短时间内飙升。

4.高果糖食品与酒精

可乐、奶茶等含糖饮料中的果糖会促进尿酸合成，同时抑制肾脏排泄尿酸；酒精（尤其是啤酒）不仅本身含嘌呤，还会代谢产生乳酸，与尿酸竞争排泄通道。研究表明，每日饮用 1 罐含糖饮料，痛风风险增加 40%；长期酗酒者尿酸水平比非饮酒者高 2-3 倍，且更易出现尿酸盐结晶沉积。

5.加工肉类与高盐食品

腊肉、香肠、培根等加工肉类在制作中添加大量钠盐，钠离子会抑制尿酸排泄；同时，加工过程中产生的亚硝酸盐还会加剧肾脏负担。

降尿酸还建议做到这几点

1.科学饮水

每日保证1500-2000 毫升白开水（约 7-8 杯），少量多次饮用，可稀释血液中尿酸浓度，加速尿酸经尿液排出。

2.适度运动

选择低强度有氧运动（如快走、游泳），每周 3-5 次，每次 30 分钟。运动能促进新陈代谢，改善胰岛素抵抗，胰岛素抵抗会抑制尿酸排泄。

3.控制体重

超重或肥胖者尿酸水平普遍偏高，因脂肪细胞会分泌促炎因子，干扰尿酸代谢。建议通过 “低热量饮食 + 规律运动” 减重，目标 BMI 控制在 18.5-23.9 之间。

4.规律作息

长期熬夜会导致下丘脑 - 垂体功能紊乱，抑制尿酸排泄相关酶的活性。数据显示，每晚睡眠不足 6 小时的人群，高尿酸血症发病率比睡眠充足者高 40%。建议保持 23:00 前入睡，保证 7-8 小时深度睡眠，帮助肾脏维持正常尿酸滤过功能。