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老话说“5人少吃瓜,吃了疾祸多”,5人指谁?吃西瓜有何讲究?
餐饮新纪元

夏日炎炎之际,又到了吃西瓜的季节了,西瓜是夏季消暑解渴的佳品,甘甜多汁,富含维生素和水分,深受人们喜爱。

虽然西瓜很香甜,但是民间有句老话:“5人少吃瓜,吃了疾祸多”,意思是并非所有人都适合大量食用西瓜。

尤其是某些特殊人群,若贪吃西瓜,可能会引发身体不适,那么,这里的“5人”指的是哪些人?吃西瓜又有什么讲究呢?

一、孕妇要少吃西瓜

孕妇在饮食上需要格外注意,虽然西瓜能补充水分和营养,但孕妇不宜过量食用西瓜,因为西瓜寒凉属性,中医认为西瓜性寒,孕妇体质偏虚寒者吃多了可能引起腹泻或不适。

另外西瓜水分比较多,有利尿效果,孕妇频繁排尿可能导致身体电解质失衡,所以建议孕妇可以适量吃西瓜,但不宜过量,也不要吃冰镇的西瓜,每天控制在1-2小块即可,避免空腹食用。

二、三岁以下孩童要少吃西瓜

三岁以下的幼儿消化系统和免疫力尚未发育完善,西瓜可以适量,但是不能一次性吃太多,对他们来说一次性吃太多也有安全隐患。

比如肠胃敏感的宝宝,西瓜性寒,幼儿脾胃较弱,吃多了易导致腹泻、腹痛,部分幼儿对西瓜中的某些成分过敏,可能出现皮疹或消化不良。

三、肠胃不好之人要少吃西瓜

西瓜虽然能补充水分,但对于肠胃功能较弱的人群,比如胃炎、肠易激综合征患者来说,可能带来身体不适。

比如肠胃虚寒者,由于西瓜性寒,肠胃虚寒的人吃了后容易腹痛、腹泻,如果是果糖不耐受的人,其肠道对果糖吸收不良,吃西瓜后易引发胀气或腹泻。

四、喉咙不适者要少吃西瓜

西瓜水分充足,看似能润喉,但对于某些喉咙不适的人,比如感冒、咽炎、扁桃体炎患者来说,吃西瓜的话,可能会适得其反。

中医认为,喉咙肿痛多属“热症”,但西瓜却是性寒,过量食用可能使寒气滞留,反而加重症状,另外西瓜的糖分可能刺激咽喉黏膜,使炎症恢复变慢。

五、糖尿病之人要少吃西瓜

西瓜的升糖指数也就是我们俗称的GI值会比较高,大约在72左右,虽然水分多,但含糖量不容忽视。

糖尿病患者要少吃西瓜,因为西瓜中的糖分,比如果糖、葡萄糖,非常容易被吸收,可能导致血糖骤升。

六、吃西瓜的四大讲究

除了上述五类人群需注意外,普通人吃西瓜也应遵循以下原则,以免影响健康:

1. 不吃冰镇过久的西瓜,不知大家发现没有,如果西瓜冰镇过久,吃起来太凉了,那么过凉的西瓜会刺激肠胃,建议冷藏时间不超过8小时。

2. 不吃隔夜西瓜,三天前,我买了一个西瓜没有吃完,直接用保鲜膜封住放在了冰箱里,结果2天后打开来,发现西瓜有点腐烂了,吃起来味道怪怪的,吃完立马就肚子有些不舒服,所以尽量不吃隔夜西瓜。

3. 不与某些食物同食,吃西瓜的同时,我们要懂忌口,比如西瓜不宜与螃蟹同食,容易引起腹泻,另外要避免空腹吃西瓜,空腹吃西瓜易刺激胃黏膜,建议饭后1小时再食用。

西瓜虽是消暑圣品,但“5人少吃瓜,吃了疾祸多”这句老话提醒我们,饮食需因人而异,西瓜很美味,但不能过量吃,掌握适量原则,才能既享受美味,又避免健康隐患。

对此,你是怎么看待的呢?

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