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原中央保健局长:为啥现代人大鱼大肉,却身体差?
平原隐者

小时候,家里穷得叮当响,一碗白米饭要掺杂着红薯干才能吃得起。

但奇怪的是,那时候村里七八十岁的老人常见得很,弯腰驼背的老奶奶一口气能爬三层楼,拎着水桶也不喊累。

反观现在,物质极大丰富,外卖一叫就是肥牛、烤串、奶茶套餐,代步工具从电动车升级到新能源汽车,可小区里三十多岁的年轻人,腰间盘、脂肪肝、高血压一应俱全,有些人还没活到五十,健康却亮起了红灯。

为啥现代人大鱼大肉,反倒身体差?

从苦日子中走出的长寿老人

原中央保健局局长王敏清是个有故事的人。他出生在战火纷飞的年代,父母在上海从事情报工作,后来被送到延安,在枪林弹雨里学习成长。1948年,他参军入伍,跟随部队解放临汾、太原,之后成为中南海的保健医生,曾照顾毛主席、朱德、陈云等数十位国家领导人。

他了解他们的生活细节,也亲眼见证了老一辈人的长寿秘诀。

说来也简单,王敏清总结成三个字:“不享福”。

不讲究吃,不挑剔穿,不依赖车,不躲避病。

那时候的毛主席,最爱干的事就是游泳。1956年,63岁的他游过长江,三天三次下水,工作人员劝不动。他只说:“我不要休息,水里也是休息。”

毛主席甚至在73岁高龄时再次横渡长江。到了1974年,已经需要人搀扶着走路的他,还在长沙泳池里转圈做操,游得不亦乐乎。游了十分钟不过瘾,还要加二十分钟、三十分钟。

人们不禁好奇,这样的精力,怎么来的?

答案也不复杂:动出来的。

“动物”不动,就是死路一条

王敏清常说:“动物、动物,就得动起来。不动,就死得快。”

这是他90多年人生的切身体会。

他曾亲眼见过很多现代人的“懒”。住楼的要等电梯,哪怕只上一层;去超市开车五百米,哪怕沿街走走更快;坐公交也要坐到底,再倒一站地铁。

城市人把脚“绑”住了,身体也就跟着“废”了。

最新数据显示,2024年中国成年人超重率达到50.7%,肥胖率也突破16%。青少年中,近视、脊柱侧弯和肥胖已成“三大现代病”。从健康中国行动推进办公室发布的报告看,慢性病患病率呈现年轻化趋势——30岁出头患糖尿病的人,比30年前高了四倍!

说白了,不是吃得太多,是动得太少

王敏清自己出门买菜,从不坐车,宁可走路,宁可爬楼也不坐电梯。他说,身体是爬出来的,不是坐出来的。

这一点,他从毛主席那儿学来的

毛主席不仅爱游泳,还爱爬山。动不动下午出门,晚上戴月归来。山上风大,他不戴帽子,工作人员担心感冒,他却笑:“没事,越吹越通透。”

连毛主席的老师徐特立,91岁去世前还坚持自己步行。延安时期,毛主席批给老师一辆驴车,结果徐特立人走前头,驴跟后头。建国后换成汽车,还是这样。他们不是不知道舒服,而是知道“舒服”往往是陷阱。

现在呢?现代人连跑步都要戴上护膝、眼镜、耳机、心率手环……健身房空调、热水、蛋白粉齐全,一锻炼就成了“项目”。

可王敏清认为,真正有价值的锻炼,是随时随地,贴近自然,感受四季冷暖

“冬天就该冷,夏天就该热。”王敏清说,“身体本来就是适应环境的机器,结果你把它泡在恒温里,它哪还扛得住病毒?”

这种话听起来像老头的唠叨,但回头看看,每到季节更替,办公室里感冒的一个接一个,过敏的、咳嗽的、发烧的,少有例外。

为啥?身体根本没适应“自然”。

现代人最迷信的,不是传统,而是“专家说”。可翻翻这些年,“喝骨头汤补钙”“喝红酒防癌”“每天八杯水”“一日三餐不吃晚饭”……哪一个没被推翻?

人民日报曾发文:“营养谣言每年都在更新,但信者恒信。”背后,是焦虑在作怪。

但王敏清坚持:信科学,不迷信专家。

他自己就是医生。几十年看病无数,却从不迷信药物。他常说:“是药三分毒,药吃多了,免疫力反而废了。”

他说人体的免疫系统就像毛主席的“8341”部队,只有真正“打过仗”,才能练出来

所以生点小病,不急着吃药,看看能不能自己扛过去。

“靠自己打胜仗,比靠药来得实在。”

病,从“懒”和“闲”里长出来

王敏清已于2024年8月19日去世,享年95岁。

让人惊讶的是——他生前50年没感冒,60年体重没变,心电图和医学教材上的一模一样。

他曾患过癌症,切除四分之三的喉咙,不打针、不吃药、不化疗,靠着身体素质扛过来了。

他总结自己的“养生三要”:

第一,不能闲。
“离休不离岗”,他常说。现在很多老人一退休就“窝家里”,结果人还没老,心先病了。要么帮社区做志愿者,要么写点东西,总得动脑筋。

第二,要有规律。
每天几点起床,几点睡觉,雷打不动。不用闹钟,生物钟就能叫醒他。

第三,尊重医学,不信偏方。
凡事有科学依据的,就听。没证据的,再好听也别碰。

他常讲:“得病不是命,是习惯。”

你真想健康?从今天开始走路

中国从不缺长寿之地,广西巴马、海南保亭、新疆和田,这些地方有什么共性?

山多、水好、人勤快,生活节奏慢。

不是吃了什么神丹妙药,而是吃得简单,睡得踏实,动得频繁。

你去那些地方看看,老人都是扛着锄头上山种地的,脚下有劲,心里没事。

而我们城市里的人,每天盯着屏幕、窝在沙发、喊着减肥、背着病。

有句老话说得对:“富贵病,穷根养。”大鱼大肉不是错,错的是我们不知节制,不肯流汗,不愿吃苦。

王敏清用一生告诉我们:健康,不是医生给的,是自己养出来的。

你真想健康,就从今天开始——少坐会,多走路;少听“专家说”,多听身体说;少靠药,多靠自己。

别等有一天,坐在医院输液时,才想起王老那句话:

“动物,不动,就得死。”


王敏清,《保健医生谈健康:中南海医学经验谈》,人民卫生出版社,2021年。

国家卫健委《2024年中国居民营养与健康状况报告》

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