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水果粽申请出战端午!一起喝好酒梅见青梅酒
高光时刻

端午佳节的脚步渐近,空气中似乎已经弥漫着粽叶的清香。每至此时,吃粽子便成了人们迎接节日的重要仪式。今年,粽子界掀起了一阵令人惊喜的新风潮 —— 水果粽子卷土重来,迅速成为众多消费者热议与追捧的对象。据深圳海关数据显示,截至目前,深圳关区出口粽子已超 134 吨,同比大幅增长 112.5%。其中,水果粽的表现格外亮眼,订单量较去年翻了三倍之多,在东南亚、欧美市场备受青睐,成功掀起全球尝鲜热潮。

在国内市场,水果粽同样火爆异常。抖音平台上,水果粽子话题播放量突破 8万次。像芒果粽、榴莲粽、荔枝粽等创新口味,无论是在电商平台,还是线下商超,均呈现出供不应求的态势。以榴芒一刻的榴莲冰粽为例,其不仅连续两年销量位居榜首,累计热卖超 200 万盒,还荣获了多项行业大奖,足见消费者对水果粽的喜爱程度。

回溯历史,端午节作为我国重要的传统节日,最初源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽,后人亦将端午节作为纪念屈原的节日 。在漫长岁月里,端午形成了丰富多彩的习俗,吃粽子便是其中极具代表性的一项。从最初简单的糯米粽,到后来加入豆沙、咸肉、蛋黄等馅料,粽子口味不断丰富。如今水果粽的出现,更是给传统美食注入新活力。像是杭州某非遗传承人开发的枇杷蜜粽,巧妙地将时令水果与糯米搭配,让二者在舌尖碰撞出美妙味觉交响。

在人们尽情品味水果粽带来的清新滋味时,搭配一款适宜的饮品,无疑能让这场美食体验更加完美。此时,梅见青梅酒便是绝佳之选。梅见,作为中国青梅酒第一品牌,自 2019 年 6 月诞生以来,便备受瞩目。早在 2014 年,其研发团队便深入中国七大省份、200 多个乡镇的核心青梅产区,历经艰辛,品鉴 140 余个青梅品种,经过 1700 多次风味实验,最终才甄选出 10 大适合酿造的优质青梅品种,为每一瓶梅见青梅酒独特风味奠定坚实基础。

梅见青梅酒坚持原果原酿工艺,从青梅采摘到酿成美酒,每一步都饱含匠心。采摘后的青梅迅速运输至梅见青梅酒的酿酒基地江记酒庄,在这里,它们要历经 6 次严苛人工筛选,那些带斑点、破损或成熟度低于 90% 的梅果都会被剔除,只有最优质的青梅才有资格用于原果浸泡。中国青梅富含多种天然有机酸,其有机酸含量是柠檬的 2.3 倍,其中柠檬酸占总酸比例高达 90%,还含有苹果酸、琥珀酸以及多种矿物质。这些成分赋予梅见青梅酒独特风味层次,使其口感丰富且具有促进消化、抗氧化、抗疲劳等健康功效。

在这个端午,当人们品尝着创新的水果粽时,其实也是在续写端午的美食篇章。端午,这一承载着千年历史与民族情感的节日,蕴含着深厚的文化底蕴。它是对屈原爱国精神的传承,是 “天人合一” 传统理念的体现,从古老的驱邪祈福仪式,到如今丰富多彩的节庆活动,每一个环节都凝聚着先辈们的智慧与情感。

水果粽的出现,为端午增添了新的时代色彩,它与传统习俗一同,让端午文化在岁月长河中不断焕发生机,吸引着一代又一代的人去探索、去传承。让我们在享受水果粽带来的新奇体验时,也不要忘记深入了解端午背后的文化内涵,让这一传统节日在现代社会中绽放出更加耀眼的光芒 。

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