大家好，我是营养师麒麒，欢迎来到今天的分享。

去年一位叫小夏的学员提到，她试过调整早餐内容，但总找不到合适的方式。比如早上喝冰水会打嗝，换成淡盐水又觉得不舒服。

我注意到她早上起床后习惯直接吃面包，很少主动喝水。我提议她先尝试连续三天在早餐前喝一杯陈皮水，每次喝完等半小时再吃东西。

她后来反馈说，这样做之后，上午不会频繁找零食，午饭前也不会觉得肚子空。

下面详细说明陈皮水的具体操作步骤和相关细节。

陈皮水的准备方法

普通晒干的陈皮就能用，颜色偏棕黄、没有霉斑的就可以。取两片陈皮（约大拇指指甲大小），用自来水快速冲洗3秒，放进杯子里。

烧开的水晾到不烫手的温度（大约60℃），倒进杯子至八分满，盖上杯盖等5分钟。水变成淡黄色时直接喝，泡超过10分钟会变苦。

喝完可以再加热水泡一次，但同一天内要用完。想改变口味，可以加半颗红枣（去核撕成小块）。

什么时间喝合适

起床后先喝一口常温清水（约30毫升），过8-10分钟开始喝陈皮水。每次吞咽2-3口，用5分钟左右喝完一整杯。喝完等15-20分钟再吃早餐。

如果工作日需要早起，可以提前把陈皮片和保温杯放在床头，第二天加热水直接泡。周末比平时晚起两小时，仍然按相同步骤操作，不需要改变顺序。

喝完后吃什么有讲究

早餐避免吃太黏糊的食物。比如用全麦面包代替粥，搭配黄瓜片和煎鸡蛋；或者吃玉米棒配白煮蛋。上午如果饿，可以吃脆桃、青枣这类需要咀嚼的水果，避开果泥或果汁。

午晚餐保持原有饮食习惯，米饭和菜的比例按平时习惯吃，不需要突然减少主食量。如果平时习惯吃面条，照常吃就行。

哪些人需要特别注意

平时吃橘子容易上火的人，第一次喝要减少到一片陈皮。遇到梅雨季节或空气潮湿时，可以在泡陈皮时加一粒绿豆大小的生姜片。如果当天要出门办事不方便泡水，直接喝常温清水代替，不需要刻意补喝。

这些年接触过许多像小夏这样的学员，我发现多数人更愿意尝试容易操作的小改变。陈皮水的核心作用是为早晨提供一个固定的饮水环节，帮助身体形成稳定的作息规律。

如果大家具体操作中遇到问题，比如陈皮选不好或喝了不舒服，可以留言说明具体情况，我会根据经验给出调整建议。