端午必看！错过这3道菜，福气真的会"离家出走"！

家人们！紧急通知！端午节马上就到了，粽子的香味都飘到鼻子尖了！但你知道吗？老祖宗早就留下了"吃货警告"："3菜不上桌，福气不进门"！这可不是开玩笑！端午节要是吃错了菜，就好比打游戏没开外挂，别人过节收获满满福气，你却只能干瞪眼！五花鲜肉粽子、菠萝炒鸡、红烧猪尾巴，这三道藏着"好运密码"的菜，到底有啥神奇之处？做法超简单，手把手教你，错过可就亏大了！

香到报警！五花鲜肉粽，一口咬出"财富密码"！

这粽子绝对是端午餐桌上的"顶流明星"！先准备500克糯米，提前泡上4个小时，泡到轻轻一捏就碎。

再切上大块的五花肉，放进碗里，加入2勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺料酒、半勺白糖，戴上手套使劲抓匀，腌制2小时，让肉把料汁全吸收了，香得邻居家的小猫都想爬窗来偷吃！

粽叶放到开水里煮3分钟消消毒，捞出来擦干净。

包粽子的时候，把粽叶折成小漏斗形状，先铺一层糯米打底，中间放一块腌好的五花肉，再盖上一层糯米。

把粽叶多余的部分折过来裹紧，用棉线一圈圈缠得结结实实，就像给粽子穿了件紧身衣！锅里加水，水一定要没过粽子，大火煮开后转小火煮2个小时。

煮好剥开一看，糯米油亮亮的，五花肉肥嘟嘟的却一点也不腻，咬上一口，香味直接冲上脑门！老辈人说吃了这粽子，日子能过得富富裕裕，福气直往家里冲！

酸甜轰炸！菠萝炒鸡，吃完好运疯狂"开挂"！

这道菜简直是好运界的"超级作弊器"！半只鸡剁成小块，冷水下锅，放上姜片，倒1勺料酒，等水一开，把上面的浮沫撇得干干净净，捞出来沥干水分。

一个大菠萝切成小块，泡在盐水里15分钟，这可是酸甜好吃不涩口的小秘诀！

热锅倒油，油热了以后，丢进去2颗八角、几片香叶，再放葱段、姜片，"刺啦"一声，香味瞬间就炸开了！把鸡块倒进去，大火猛炒5分钟，炒到鸡肉表面金黄焦香。加入2勺生抽、1勺蚝油调调味，翻炒均匀后，倒半碗清水，盖上锅盖焖10分钟。

最后把泡好的菠萝块倒进去，大火快速翻炒2分钟，让鸡肉裹满酸甜的酱汁！鸡肉鲜嫩多汁，菠萝酸甜解腻，一口鸡肉一口菠萝，感觉就像给生活加上了甜蜜特效，好运直接疯狂"开挂"！

软糯天花板！红烧猪尾巴，吃完福气"永不掉线"！

猪尾巴就是端午的"福气永动机"！2根猪尾巴让老板帮忙切成小段，拿回家冷水下锅，加上姜片，倒1勺料酒，煮开后捞出来洗干净。再准备2个八角、2片桂皮、3颗冰糖、葱段、姜片，这就是让菜变香的秘密武器！

热锅倒一点点油，把冰糖放进去，小火慢慢熬，等冰糖变成红棕色、开始冒泡的时候，赶紧把猪尾巴倒进去翻炒，让每一段都裹上红亮亮的糖色。

加入2勺生抽、1勺老抽上个色，再把香料全丢进去炒出香味。倒1罐啤酒（没有啤酒用清水也行），水要没过猪尾巴，大火煮开后转小火，炖40分钟。

最后开大火收汁，把汤汁熬得浓稠得能拉丝，撒上葱花！猪尾巴炖得软软糯糯的，轻轻一咬肉就脱骨了，满满的胶原蛋白，吃了它，福气能一直在线，好运根本停不下来！

小编有话说

以前过端午节，我就知道买现成的粽子吃，总觉得少了点啥！直到自己动手做了这三道菜，才发现打开了新世界的大门！去年端午节做了红烧猪尾巴，全家人抢着吃，结果我妈当月去超市就中了奖！这些菜做法一点都不难，食材在楼下超市就能买到。家人们别再错过这个"集福气"的好机会了！趁着端午节，赶紧动手做起来！把五花鲜肉粽的富足、菠萝炒鸡的甜蜜、猪尾巴的长久福气，统统吃进肚子里！相信我，做完端上餐桌，福气能追着你跑好几条街！