在南京的繁华版图中，鼓楼区宛如一颗璀璨明珠。这里高楼大厦林立，车水马龙间散发着现代都市的活力与魅力。然而，在这繁华的背后，却藏着一些不为众人皆知的宝藏——五家各具特色的苍蝇馆子。它们没有豪华的装修，没有显眼的招牌，却凭借独特的美食和接地气的味道，吸引着无数食客纷至沓来。

一、店名：永宝小馆

地址：四卫头35号

评价：店面小得可怜，就4张桌子，饭点儿肯定得排队。先说宫保鸡丁，味道是酸甜口带点微微的麻，鸡丁嫩得不行，肯定是先码过料的，花生米颗颗饱满，整道菜超乎想象的好吃！还有糖醋里脊，用的是整条猪里脊，酸甜口正宗，咬开还能看到肉的纹理，直接空口吃都行！就是放凉了有点腻。再就是爆炒肥肠，他家肥肠处理得超干净，一点异味都没有，就10%有点脂肪，其他90%都处理得干干净净，咸鲜口带点辣，香气四溢。牛肉炒饭更是绝了，洋葱碎大火爆炒后超级香，一碗下肚，简直满足得不要不要的！不过这家店环境确实差了点，后厨一眼就能看到，要是对环境要求高的，就算了吧，店面很小，很不起眼。不过说实话，味道虽然不错，但太远的没必要特意跑过去吃。

二、店名：川香菜馆

地址：东柏果园南门旁

评价：南邮南门街上就有这么一家毫不起眼的苍蝇小馆子。它家每道菜都是现炒的，那锅气特别足，吃起来超级下饭！就拿椒盐猪手来说吧，这个猪手的表皮不知道是炸的还是烤的，总之是金黄的虎皮状，特别酥脆，而且一点都不油。虎皮下面是一层弹弹的胶原蛋白，再往下是滑嫩不柴的瘦肉，上面还撒了层白芝麻，入口先是脆脆的虎皮，接着是 Q 弹的猪皮，最后是滑嫩的瘦肉，好吃到爆，必须得给大家推荐！还有一点，这家店虽叫川香，但其实很多菜都不辣，不过都很有锅气，是那种很下饭的家常菜。老板推荐的笋干小炒肉、鱼香肉丝都很不错，特别能下饭。

三、店名：川香阁菜馆

地址：挹江门街道龙池庵21号

评价：老板是正宗的四川人，这店藏在小巷子里，位置真不好找。店面看着不咋样，但还算干净。不过，这口味简直绝了，老板靠手艺养活一家老小。等菜的时候，能听见后厨燃气灶的火苗“呼呼”地烧锅，勺子在铁锅上“叮叮当当”地响。他们家的价格特别划算，像一盆藤椒毛血旺才38块，里面有鳝丝、猪肚、毛肚、千层肚，还有一堆配菜，超级划算！量特别大，两个人去吃，点两三个菜就够了，不然吃不完！

四、店名：贵州辣子鸡面菜馆

地址：虎踞北路90号

评价：这家面馆其实也做炒菜，店面很小，得等位置，有空位就赶紧坐。菜单是手写的，坐下后才给老板点，全程没人招呼，老板明显很忙，上菜特别慢，都说味道很正宗！老板也是贵州本地人，辣子鸡做法很地道，在南京能吃到这么正宗的贵州辣子鸡不容易，鸡肉很嫩，火候刚正好，35块一份，量不算特别但多绝对值得。酸菜豆米汤是进店必点！没吃过的人真亏大了！拌饭绝了，酸得清爽，豆米香得很，才二十几块一大盆，实惠得很！吃了这个汤，再吃麻婆豆腐，酸辣味超上头，吃着吃着就忘了等菜的不耐烦。麻婆豆腐就一般般，有点咸，可以不点。

五、店名：川味排档

地址：永庆巷永庆村小区9栋永庆村小区大门内

评价：这家店可真是太划算了，菜便宜得不行，人均才30来块！就是人太多，排队能排死人。他家菜整体偏辣，但越吃越带劲。性价比高到飞起。酸菜鱼必须推！鱼肉嫩得不行，分量贼足，点中份就成，能多尝几道菜。地三鲜更是绝了，甜口的，我直接爱到不行，是我吃过的菜里最喜欢的！土豆牛肉也太抢手了，上桌瞬间被秒光，好吃到飞起。土豆丝也是绝，酸辣酸辣的，又脆又有锅气，好吃又实惠，必须点！辣子鸡有点小失望，鸡肉有点干还有膻味。剁椒皮蛋还可以，但要调开辣酱，不然太咸了。

南京鼓楼的这五家苍蝇馆子，用它们那一道道美味佳肴，传递着南京这座城市的独特韵味。它们承载着无数老南京人儿时的记忆，也慰藉着南来北往的游子们的味蕾。在这里，每一顿饭都不仅仅是一次简单的进食，更是一次与城市深度对话的契机。