这可是一家本地人才知道的神奇路边摊小吃店！两道招牌菜老板卖了几十年，他们一直做高端餐厅酒楼的供应商，其中不乏大家耳熟能详的厦门老字号品牌，一如既往地精益求精，坚持稳定输出，确保了自家闽南名小吃土笋冻和白灼章鱼的品质！

许多外地游客都对“土笋冻”和“沙虫”敬而远之，不敢尝试，但只要来过他们家，大多都会彻底改观！带籽的白灼章鱼吃起来爽脆可口，而土笋冻则非常适合夏日下酒，沙虫Q弹到像是在舌尖跳舞！

铭聚的摊位摆在了松柏的屿后南里，这里几乎都是居民区，有着浓浓的烟火气，不少老店都在松柏落地生根，由于鲜少有游客过来光顾，几乎都靠回头客的支持，附近的餐饮小吃都保持着很不错的水准，许多本地人都是他们的老客户。

这次来我发现铭聚的菜品丰富了许多，不再只有两道招牌菜了，你还能点到份量超实在的海蜇皮、闽南特色卤牛肉片、以及更适合烧酒配的血蛤和海螺，也算是一种升级体验，之前都是买外卖带回家再搭配其他烧酒配，现在可以直接坐下来一次吃全！

令我惊喜的是，他们家除了被熟客们口口相传的经典小摊之外，还在不远处开了一个门面，可以在店内就餐，环境很好，并且提供了“土笋”咸粥和加入了鲜虾、午餐肉和鸡蛋的厦门泡面，野生虾的个头很大，客人进店不仅能吃得爽，还可以轻松吃到饱！约上三两好友过来闲聊，感觉真挺不错！