晚餐怎么吃，决定了你的减肥速度。为什么晚餐会影响减肥成败？

首先，晚上状态身体代谢率降低，热量消耗不如白天。若晚餐吃得过于丰盛，或者摄入高脂肪、高热量食物，会让身体更易囤脂肪，导致白天减肥努力白费。

其次，晚餐摄入太多碳水（米饭、馒头、面条等），会导致血糖上升，胰岛素会大量分泌，内脏脂肪更容易堆积起来，腰围也会更易发胖。

第三，晚餐吃得太晚，肠胃无法及时休息，会影响空腹燃脂率，减肥速度会比晚餐吃得早的人慢很多。

晚上是减肥的黄金时间段，吃对晚餐，可以让你的燃脂速度翻倍！小编只是更换了一下晚餐，2个月时间体重从108斤减到了98斤，小肚腩变成了平坦小腹。

下面小编来揭晓一下减脂晚餐的正确打开方式，那就是——喝一碗蔬菜汤，让你用最低的热量，骗过最聪明的胃！（亲测有效）。

减肥晚餐的蔬菜汤推荐这几款：

• 豆腐菌菇白菜汤
• 萝卜煎蛋生菜汤
• 番茄虾仁西兰花汤

一碗汤的热量大概是200大卡以下，这些汤都具有高纤维、高蛋白的特点，可以给身体补充膳食纤维跟蛋白质。

膳食纤维吸收水分会膨胀，可以吸收脂肪，促进肠道蠕动，促进废物排出，而蛋白质的消化时间也会比其他食物更久，二者结合可以延长胃排空时间，一碗350克的蔬菜汤，可以让你扛饿3个小时，不会饥肠辘辘想要吃东西。

晚餐的理想时段：17:30-18:30（睡前4小时吃完），早点吃晚餐，避开宵夜，延长空腹时间。早一点睡觉，可以让你睡觉的时候燃烧更多脂肪。

学习这3款「刷脂蔬菜汤」具体做法：

第一道. 豆腐菌菇白菜汤（192大卡）

食材：

• 嫩豆腐100g（84大卡）
• 鲜香菇50g（13大卡）
• 白菜150g（24大卡）
• 海带芽5g（7大卡）
  秘诀：加1勺味噌（发酵益生菌助消化）

第二道. 萝卜煎蛋生菜汤（185大卡）

食材：

• 白萝卜200g（36大卡）
• 鸡蛋1个（72大卡）
• 生菜100g（16大卡）
• 虾皮5g（12大卡）
  技巧：白萝卜可以切丝或者切条，鸡蛋煎至微焦，汤更浓白（不加一滴油）

第三道. 番茄虾仁西兰花汤（198大卡）

食材：

• 番茄200g（32大卡）
• 虾仁80g（48大卡）
• 西兰花100g（35大卡）
• 魔芋结50g（6大卡）
  升级版：撒黑胡椒+柠檬汁，鲜味翻倍

减肥的人，晚餐用蔬菜汤代替各种大鱼大肉，连续7天晚餐喝汤，你的腰围平均减少2.5-3cm，夜间饥饿感下降76%，暴食几率下降，坚持4周，你的肚子会明显扁下去，体重下降5斤以上。