老干妈被超越?“潜伏”中国30年的美国辣酱巨头,却被误认是国货

近史演绎
2024-03-13

老干妈“统治”美国监狱,卫龙辣条攻占老外的味蕾。

老干妈在国外的火爆程度难以想象,说的夸张一点,老外恨不得拿老干妈当饮料喝!

风靡全球后的老干妈,席卷了美国、欧洲、日韩,可谓是火的一塌糊涂,价格也飙升到11美元一瓶,大概70元人民币。

老干妈作为一个不上市、不打广告的企业,凭借着独特的味道就征服了千万人的味蕾。

但在无形之间,我国出现了另一种来自美国企业的辣酱,潜伏中国30年,营收直接击溃老干妈,许多人还误以为他是国货!

“国货之光”老干妈

中国的各种零食早已经席卷海外,不仅是卫龙辣条征服了老外,甚至还出现了外国人手一杯枸杞水的现象。

国产的泡面到了印度,直接摇身一变成为奢侈品,一人吃面全村喝汤,但要说在国外最火的,还得是老干妈。

金一南曾说过他最佩服的两位企业家,一位是任正非,另一位就是老干妈的创始人陶华碧。

没读过书就能成为贵州的首富,哪怕老干妈风靡全球,依旧坚持不贷款、不参股、不融资、不上市。

她说自己是中国人,所以自己不去赚中国人的钱,当时许多外国企业在疯狂赚中国人的钱,那她就必须要赚外国人的钱。

这也是老干妈在国外价格翻了再翻的原因之一。

通过摆摊到身价百亿之前,陶华碧只是一个一天书都没有读过的农村妇女,每天靠着自己的小吃店来维持生计。

后来他发现,店里那么多吃的,好评最多的却是最不起眼的辣酱,甚至许多客人走的时候还想要带一点回家吃。

当初的老干妈,其实就是拌凉皮的调料,就连陶华碧自己都搞不懂,为什么一个辣酱会这么受欢迎。

从此陶华碧就开始了老干妈的创业路,没有读过书,不会宣传也没有钱做广告,他就把做好的老干妈送给邻里乡亲、过路的路人还有卡车司机。

一传十十传百,但凡有一个第一次吃老干妈的人,都会好奇这是在哪里买的,最后人人都知道,原来这是贵州一位叫陶华碧的妇女做的。

她自己曾说自己非常好强,要做就做第一名,最终在1997年,老干妈成功在全国各地亮相,凭借着独特的味道和实惠的价格,瞬间成为巨头。

在国内打响“第一枪”以后,陶华碧直接将老干妈做大做强,销往全球各地,一时间在国外掀起了一阵“老干妈抹万物”的潮流。

但这几年的老干妈,不仅更贵了,味道也远不如当初,反而是另一个名叫“味好美”的辣酱迅速崛起,凭借一年300多亿的收入打败了老干妈。

美国的“假国货”

当味好美出现在各大商场、超市的货架上时,许多人都会被他看似“国货”的包装所欺骗,将其误认成国产辣酱。

可实际上他却是美国的产品,但提起这个名字绝大多数人都没什么印象,但如果尝过它的味道,就会恍然大悟,竟然是它!

人们对于味好美品牌印象最深的一个产品就是它的番茄酱,全国的超市、餐厅,甚至许多炸鸡等所使用的番茄酱,绝大多数都和味好美脱不了关系。

老干妈1997年才走向全国,但味好美却在百年之前就已经诞生,成立于1889年,该品牌席卷全球,也是使用了最常见的手段:收购!

既然能够在全球都抢占大部分的市场,自然也证明味好美这个品牌,有着他们自己独特的“手艺”。

它能根据不同国家、不同地区的人们拥有的不同口味,去生产出不同味道的产品,来到了中国,自然也针对中国人生产了相对应的产品。

当时的中国调料市场,要么是甜口,要么就是纯辛辣的调味品,但许多人却想吃辣却又接受不了特别辛辣。

针对这一情况,味好美研制出了专属于“中国味口”的甜辣酱。

初次在中国市场露面,味好美就受到了欢迎,并且在此基础上,味好美还生产了更多不同口味的调料类产品。

因为味好美的产品突然出现,名字也比较符合中国人的观念,加上其非常接地气的外包装,当时许多人都以为这是咱们自己的国产产品。

随后在老干妈崛起的那几年里,味好美的名号没有那么响亮,但依旧每年都能赚上百亿,当老干妈落寞了之后,味好美就彻底崛起了。

到了2020年,味好美凭借377亿的营收已经将老干妈远远的甩在了后面,而老干妈的落寞,不仅是大儿子成老赖,小儿子砸招牌这么简单!

老干妈“晚节不保”

按理来说,曾经的下饭神器老干妈即便被味好美在营收上打败,也不至于“混”的越来越惨。

造成这一情况,主要还是因为陶华碧被自己的亲儿子砸了招牌!

创造老干妈的时候,陶华碧已经四十多岁,陪伴了老干妈走过了风风雨雨的那几十年,陶华碧也早就干不动了。

能够继承它打下的江山的,也就只有它的两个儿子。

大儿子接手以后,完全将曾经陶华碧的经营理念转变,没有全心全意的做好老干妈这个产品,反而想要涉及房地产等领域,来挣更多的钱。

但如此冲动的想法,最终也是落得一个血本无归,成了老赖。

小儿子虽然没有走上哥哥的老路,一门心思地做老干妈的产品,但它却做了一个彻底砸了老干妈招牌的选择。

为了压低成本,获得更大的利润,陶华碧的小儿子把最关键的辣椒换了,从原本的贵州辣椒换成了河南辣椒。

导致后来老干妈一进嘴,人们能明显感觉到味道不对,刚开始还以为是自己的嘴变挑剔了,后来才知道,老干妈的原材料被换了。

出了两个儿子的原因,老干妈落寞的另一个原因则是没有太多的创新。

现在的时代,人们更加注重健康,吃饭少油少盐,老干妈作为主打“下饭”,自然不符合当下许多人的观念。

如今市场上的替代品越来越多,口味各有不同,老干妈不仅更贵了,味道还不如从前,自然也就慢慢地跌落神坛。

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