2025年3月5日，烟台高新技术产业开发区发布《烟台理工学院新校区建设项目(一期）备案信息》。根据备案信息，烟台理工学院新校区项目位于烟台市莱山区沿河东路以东、滨海路以南、鱼鸟河路以西、烟威高速路两侧，占地面积约990亩，计划总建筑面积70万平方米，主要建设内容包括教学楼、宿舍、图书馆、科研及实习中心、体育设施等其他教学用途建筑。

2025年3月31日，烟台高新技术产业开发区又发布《烟台理工学院新校区规划建筑设计方案公开公示》。根据公示，烟台理工学院新校区项目位于烟台市莱山区航天路以北、滨海路以南、沿河东路以东、鱼鸟河路以西，规划总建筑面积548698平方米，其中地上建筑面积498424平方米，地下建筑面积50274平方米。一期规划建设总建筑面积341698平方米，其中地上建筑面积329424平方米，地下建筑面积12274平方米。二期规划建设总建筑面积207000平方米，其中地上建筑面积169000平方米，地下建筑面积38000平方米。

烟台理工学院最晚2020年就已谋划建设新校区，着手规划1170亩土地。2022年选址莱山区莱山街道植物园以南、林门线以北、沿莱源路两侧，占地面积约950亩。历时三年未开工。到了2025年，烟台理工学院新校区的地址变更为高新区滨海路以南、沿河东路以东，占地面积约990亩，靠近烟台职业学院。

2024年12月31日，烟台理工学院在其2025新年贺词中提到，2025年“我们将共同见证新校区的开工建设，奠定‘一校两区’发展格局的坚实‘地基’”。2025年1月8日，山东省人民政府印发《关于下达2025年省重大项目名单的通知》（鲁政字〔2025〕5号），烟台理工学院新校区建设项目(一期)被列入2025年山东省重大项目，有望在今年开工建设。