俗话说:一鸽胜九鸡
可想鸽子的好处多多!炖鸽子汤想味美鲜香可不容易,一不注意汤腥肉柴,切记“这两点”,汤鲜味美,营养不流失。
特别是想要快速补补的伙伴们,以下四款不同搭配的鸽子汤可别错过
1️⃣黄精熟地鸽子汤(保持年轻)
食材:黑豆80克+熟地20克+ 麦冬15克+ 黄精20克+ 红枣4-5个+ 姜片3片+ 鸽子1只

2️⃣太子参鸽子汤
食材:茯苓10克+ 淮山15克+ 芡实10克+ 莲子15克+ 太子参10克+ 姜片3片+鸽子一只

3️⃣西洋参鸽子汤
食材: 西洋参15克+玉竹15克+ 枸杞6克+ 麦冬10克+ 陈皮1块+ 姜片3片+ 鸽子1只

4️⃣鸽子绿豆汤(春季清热)
食材:绿豆30克+ 莲子15克+ 无花果6个+ 百合10克+ 陈皮1块+ 生姜3片 +鸽子两只

食材的新鲜程度是一锅靓汤的重点,选取材料不用选用冰冻的鸽子肉,一锅汤鲜味美的鸽子汤主要饮用它的原汁原味,煲好一锅鸽子汤只需要加适量食盐即可,这样才不会破坏鸽子汤的营养,保证你煲出来的汤水不腥,香气扑鼻。喜欢的朋友们赶紧试试吧。