阳春四月，路边的槐花大家吃了吗？当春风吹过槐树林时，我们总能闻到雪白的槐花的香味。每年的春天，我家都会摘很多的槐花。老一辈人都知道，用槐花蒸窝窝头或者是包包子甭提有多美味啦。

记得小时候，下午放学后总约上三两个好友去树上摘槐花。到现在想想，小时候有个摘槐花的童年可真好。槐花吃进嘴里带着清甜的蜜香，尤其是刚出锅后吃一口真的是外酥里嫩。满嘴都是春天的味道。

我们都知道槐花只有在四月份的时候才能吃得到。等到五月份后槐花全部都开始下市了。大家可别小瞧这个小小的槐花，它里面含有丰富的维生素c和维生素b以及钙铁锌等营养元素。为啥老一辈人能长寿呢？

最大的原因就是老一辈人，懂得养生。89岁的老奶奶告诉我，春季吃槐花比吃多少补药都管用。槐花可以说是全身都是宝。那么槐花到底怎样做才好吃？

—槐花最好吃的做法—

1.首先准备新鲜的槐花500克放在清水中给它冲洗干净。清洗好的槐花放在漏勺中给它控干水分。然后在里面加入三克精盐，给他调味。

2,接下来再往里面加入一勺麻辣鲜然后再放入一勺鸡精再放入一勺食用油。再打入一个公鸡蛋。筷子给他搅匀。

3.槐花里面再加入200克的面粉。然后再放入适量的清水。用筷子给它搅拌成稀稠的面糊状就可以了。做洋槐花馅饼，一定要记得给他弄的馅儿稍微稀一些。如果过硬它的口感就变得差。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后再往里面加入一勺洋槐花面团，给他摊成一个饼状。上下煎至两面金黄就可以出锅吃啦。

用这个方法做出来的洋槐花煎饼甭提有多鲜美了。喜欢吃槐花的朋友一定要用这个方法试一试。现在正是槐花大量上市的季节。如果生活在农村我们可以免费吃的到。即使不免费现在集市上的槐花价格也不贵。才一元一斤，所以大家趁机会一定要现在多囤一些。

如何正确的保存槐花呢？

1.首先准备十斤的槐花。然后把这些槐花直接倒入一个大盆当中。在里面加入200克的精盐。槐花要想保持鲜嫩的口感。一定要记得提前放在淡盐水中给它浸泡20分钟。

2，把槐花放在淡盐水中泡20分钟，可以把里面的小虫子彻底的泡出来。炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后再浸泡好的槐花控干水分直接倒入开水锅中。

3，用大火汆烫20秒后立即捞出。放冷水中控凉。然后再用手给它揉成团子状。分次包装放在保鲜袋里储存就可以了。处理好的槐花一定要记得放在冰箱的冷冻处保存哦。

用这个方法保存槐花，放半年口感照样新鲜。你还知道槐花有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。