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无限回购,但一个月只能吃上一次。。。
艾格吃饱了


好久不见

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用

嚯!
周一给大家来点盼头!
我司被无限回购的好东西,
它它它它回来了
数量有限,
一个月仅开放一次!
周末窝在家里就吃这个嘿嘿~

没错!
就是这一锅——
清甜得能连喝三五碗的
饱记·海南椰子鸡!

此鸡作为我司不定期返场嘉宾,
后台常有人问起,
请看真情实感的好评👇

自己在家煮,
比外面餐厅还要好吃👇

椰子鸡作为一种「天然去雕饰」的美食,
要好吃 无非 看这三样:
鸡新鲜吗?
椰子水清甜吗?
调料正宗吗?


作为此鸡的铁粉,
本薯曾将它与某马椰子鸡
进行过一番比对!
先说结论:赢得很全面!
客官请往下看👇

先说某马,
本薯特意下单了一份双人套餐,
139 元,到手发现鸡只有 450g
倒是也吃得饱!
只是感觉钱都花在了配菜上。
(白菜、响铃卷、芋头、玉米什么的

最重要的是这鸡!
虽然也写的文昌鸡,
但它是冰冻的。。。
换句话说:
不知道啥时候杀的,
没那么新鲜。

这样的鸡有什么问题呢?
就是煮出来像这样👇
容易起沫,不够清亮,
入口直接吃容易起腥气,
需要蘸调料盖一下。

而我饱记的鸡汤,
长这样嘿嘿👇
泛着一层漂亮的油花~

毕竟这鸡,
是产品同事在一个爱吃鸡的文昌大叔指导下,
找到的本土正宗文昌鸡!

且给大家保证,

每一只都是活鸡现杀!

再送入 -38 度以下的冷库急速冷冻,

冻实后按顺序顺丰空运发出。

到手时还新鲜得不得了


文昌大叔扎根当地数十年,
对小岛的鸡了如指掌,
给产品同事推荐的这群,
外面的大路货根本比不了!
这鸡生活在文昌的田野林间,

先是在外头散养上 100 天,

再关到笼子里养 20 天,

放养的时候增肌,

笼养的时候增肥。

(难道这就是传说中的脂包肌?



煮完后皮薄、肉嫩,

吃起来弹牙爽滑,
有鲜美鸡味的同时没有腥气。
直接空口吃,
也有淡香回甘的清甜味~

好的,

接下来到椰子水!

某马给到两个新鲜的椰青,

确实也是清甜的,

就是略重,且自己刮椰肉比较麻烦。

我司为了长途运输,

配的 100% 纯椰子水,

过滤好分装,直接冷冻保存,

开盖后很香很香很香~


白嫩嫩的椰子肉,
给大家剥好了,
在风味不减的同时,
尽可能方便快捷

最后一步,
调一个灵魂蘸料!
某马的调料包长这样👇
看着很方便,
但这一步其实省不得。。。
尤其金桔和沙姜,
切开后长时间放置
风味就有所减损!
没有那股子扑面而来的清新劲儿~

所以我们给到大家的是
需要自己切一下
超新鲜的版本👇

再给大家推荐一个地道调法!
青金桔 不切开挤汁,
而是剥开后整瓣丢进去!
这样做妙在何处呢?
就是减少了金桔直接的呛,
又保留了果实带来的清新感~
(谁发明的?快出来受本薯一拜!

配的酱油,
同样大有来头!
独家配方的减盐版本,
里面还混了沙姜汁哦~
外面根本买不到!
成本高, 但更健康,
且吃多了也不会有口渴感,
一瓶体贴细心的好酱油!

好了,
最后 展示一下我饱记·海南椰子鸡
完整全家福👇

看!啥都给你备好了!


厨艺方面,0 难度!

准备好一口锅,
四步就能完成。
1.所有食材解冻沥干备用
2.倒椰子水,倒椰肉、马蹄煮开
3.倒鸡肉,煮 5-7 分钟即可食用啦~
4.调一个海南传统风味蘸料!

热腾腾、暖乎乎,
清甜得能连喝三五碗~

还能吃到脆脆糯糯的珍珠马蹄
每一颗都清甜有滋味~

老规矩!
为了保证新鲜,
我司跟鸡场约定,
给大家新鲜杀鸡发货
所以现在还是预售!
限时开放 5 天闪购!
下一批预计 4 月 19 号能发,
快,加入这个文昌吃鸡小队!


饱记·海南椰子鸡

限时早鸟 86 折!!!

限时闪购 5 天!

预计 4.19 发货


戳图买它👇


想补补身体的,
就挑这只

让全公司好吃到哭的一年以上老母鸡

只剩最后几十只!!


我们给大家搞到了 足足养了一年的
真·老母鸡
买了和春笋随便炖一炖
鲜到掉眉毛👇

不需要任何厨艺,
就拿拿电饭锅炖,
出来汤色就漂亮得不得了👇
图片来自后台用户评论返图

它们五六个月才能长成一批,

所以每次都数量有限

划一下重点:
这一批分为两个规格:
1 年老母鸡净重 2.3 斤以上。
1 年老公鸡净重 3.4 斤以上。


此鸡非常小众稀有的品种。
本在云南逍遥,
2020 年成了 上海援滇对口协作 的产物!
全金山上下是 金尊玉贵 地养着:

比如为了保留它的野性和肉质
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌
让它能撒欢,打架,睡觉。
还要搭配玉米、豌豆、高粱这种
天然粗粮和青绿蔬菜 去喂。
最终,
把它养得比在云南老家还好吃!


所以这鸡,
吃起来一点腥味都没有
油脂和 胶原蛋白含量
都非常丰富。

非我薯角自夸,
看看此前后台的真实评价👇
公鸡、母鸡都有!

之前给家里人寄了两只,

他们直接搬出了花雕酒来做,
说这样才不浪费。。。

总之,
老母鸡 油多脂肪厚,超滋补!
老公鸡 肉更有韧劲,
比普通公鸡含有更多蛋白质,
炖汤都鲜得很!
大家按自身需求来选就好。
趁现在 限时 7 折!
请吧!


饱记·云南稀有品种瓢鸡

限时吃鸡 7 折!!!


戳图下单购买👇


题 外

朋友们!!!

我司一些卷里卷气的好东西,
现有一批 临期清仓 6 折
自家吃吃完全不影响,
机会难得大家速冲!
此外一些时令好风味,
也一起吃起来!
再不吃就没了的 临安天目山雷笋,
米其林餐厅师傅第三年回购,
不焯水就鲜甜!
现在有 限时 9 折!

刚上的饱记·舟山野生海鲜盲盒!

舟山码头鲜捕现发,都是冰鲜发货!

当地人都买不到的品质,

来自 湛江的红膏青蟹。
不仅有红膏,
而且满到蟹壳角角落落。

其他的东海野生海鲜

肥美银鲳红膏梭子蟹

都是高级餐厅水平!

限时吃海鲜 9 折!

春季茶中硬通货西湖龙井
今年照旧是「梅家坞」和「狮峰」两款,
一款性价比高自家喝,
一款上好龙井送人包体面,

也是限时喝春茶 9 折!

还有些只有最近这一阵可吃的水果👇

甜蜜嘎嘣脆的花香小弹珠蓝莓

无渣不麻嘴的海南金钻凤梨

连盐水都不用泡。

难得回归的泰国超甜多汁金柚,

卷中卷红玉芒果

来自湖北的超甜晚熟红橙,

娇艳可人的雷州木瓜,

来自精品小果园的云南沃柑,

好吃不怕胖的广西芭乐,

现在也有限时 9 折!


饱记·6 折临期清仓专区
购买方式如下
介意效期慎拍哦!!

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饱记·2025 临安天目山雷笋

降价了!!!

限时尾声 9 折!!!


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饱记·舟山野生海鲜盲盒
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饱记·湛江红膏青蟹
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饱记·东海冰鲜鲳鱼
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饱记·东海春季红膏梭子蟹
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限时 9 折!!!

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饱记·梅家坞西湖龙井

限时喝茶 9 折!!!


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饱记·狮峰头采明前龙井
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限时喝茶 9 折!!!

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饱记·花香脆甜蓝莓

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饱记·云南晚熟沃柑
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饱记·广西芭乐

双拼&奶油芭乐

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本文的研究员



薯角
我想我知道春天的味道

用好吃的方式吃一生

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