导语：地域如同一位神奇的画师，用不同的笔触勾勒出各地独特的生活风貌。身为江苏妹子，我嫁至陕西一晃10年，从最初对油泼辣子的望而却步，到如今能坦然享受各类面食，已然深度嵌入这片黄土大地。

只是，心底的5个问号，始终拉扯着我的好奇心，尤其是关乎酒的事儿，让我摸不着头脑。

1、陕西人的饭桌为啥面食花样那么多？

走进陕西人家，馍、面条、凉皮…… 各类面食琳琅满目。同样是面，能变出几十种吃法，油泼面、岐山臊子面、蘸水面，一顿饭下来，面食能占大半桌。在江苏，虽也有面，可种类远不及陕西这般丰富，真不懂为啥陕西人对面食的创造力如此之强？

2、陕西人为啥爱吃凉皮，还不怕凉？

回江苏娘家，亲友们常问：“陕西凉皮那么凉，你肠胃咋受得住？” 说实话，起初我吃多了也闹肚子，后来却逐渐爱上那爽滑口感。奇怪的是，陕西朋友一年四季吃凉皮，肠胃极少出问题。是体质特殊，还是另有养生窍门，能与这凉食 “和平共处”？

3、陕西的羊肉泡馍为啥从早到晚都有人吃？

在陕西，无论清晨还是深夜，羊肉泡馍馆里总是热气腾腾，人头攒动。掰碎的馍，配上鲜美的羊肉汤、翠绿的葱花，香气四溢。我就纳闷，这高热量的食物，咋就成了全天候美食？到底啥魅力，让人早晚都惦记？

4、这里为啥到处都是秦腔戏台？

漫步陕西城乡，时不时便能瞧见古朴的秦腔戏台。闲暇时光，老人们聚在台下，听得如痴如醉，吼起来更是声震四方。在江苏，戏曲多是婉转悠扬，像这般豪迈奔放的秦腔氛围可少见。我就好奇，陕西人咋就对秦腔如此痴迷，这传承百年的戏曲里藏着怎样的精神密码？

5、陕西人为啥爱喝凤香型白酒？

江苏人偏好绵柔型白酒，凤香酒在老家受众较少。可在陕西，凤香型白酒堪称一绝，西凤酒更是声名远扬。本地的一些小众凤香酒，口感清而不淡，浓而不艳，诸味协调。难道就是因为这独特的口感而这么受欢迎嘛？

说到喝酒，最近我老公除了喝凤香型酒，还品尝起一款来自四川邛崃的浓香白酒，它的名字叫南池翠，可别说，这酒还挺不错的，入口细腻绵柔，典雅而醇厚，细细品味后还带有回甘，而且喝完没有强烈的宿醉感。

后面他跟说这酒是邛崃的特色酒，背后酒厂的酿酒历史超过了30年，在20年前就是老八大基酒企业。

如今酒厂拥有酿造车间面积3.5W平方米，发酵窖池近2000个，总容量近4W立方米，以生产优质白酒为主，连国内名酒企业都到此厂采购原酒！

原料只有高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种精细谷物，配以当地的地下矿区水，

经过传统大曲浓香古法工艺酿造而成，还窖藏了9年，让酒体保留了粮食原有的香气！

而且这酒才百元出头，他给朋友们喝，都说一点也不输3、4百元浓香名酒的口感，不管是用来招待客人还是送礼，都拿得出手！喜欢喝酒的朋友可别错过了！

好了，以上这就是我扎根陕西 10 年的生活困惑，恳请陕西的朋友不吝赐教，助我彻底融入这充满魅力的三秦大地，感恩！