开拌粉店舅舅给的6道配方，太简单了，爱嗦粉的一定要安排上！下面分享了详细的做法，不繁琐简单易学，喜欢的朋友不要错过了。
焦香肉粒拌米粉
材料：适量猪肉末，葱末，泡椒碎，芹菜末，生抽，老抽，蚝油，十三香，一把韭菜段，一勺豆瓣酱，一把米粉，:蒜末，葱花，辣椒面，浇上热油，剁椒酱，生抽，老抽，花椒粉，盐，鸡精。
香辣拌米粉
材料：猪肉末250克，一把油炸花生米， 一把粉条，葱花，香菜，大蒜末，小米辣，青椒 ，大葱，豆豉，生抽，蚝油，黄豆酱，白糖，盐。
南昌拌粉
材料：一把米粉，一把花生，萝卜丁，雪菜，葱蒜，青红辣椒，盐，老抽，蚝油，鸡精。
牛肉拌粉
材料：一把米粉，玉米淀粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油，白糖适量，盐少许，2勺生抽，老抽半勺，1勺蚝油，150克牛肉，香菜，小米辣，洋葱，大蒜末，水淀粉。
辣子鸡拌粉
材料：适量鸡腿肉，干辣椒，烧烤料，孜然粒，五香粉，大蒜末，葱花，香菜，盐，生抽，老抽，鸡精，油辣子，面汤，一把米粉。
腌粉
材料：一把米粉，适量猪肉末，大蒜末，小米辣，1勺辣椒面，适量盐，1勺生抽，半勺老抽，适量清水，少许鸡精，韭菜段。
小贴士：
1.辣椒可加可不加，看个人口味选择，喜欢的朋友不要错过了。
2.调味料按照平时煮菜去加。
