一、红枣黑豆猪蹄汤

功效

红枣补中益气、养血安神，黑豆健脾利湿、补肾益精，猪蹄富含胶原蛋白，能滋润肌肤、改善气色，同时具有祛湿散寒的功效，适合春季调理身体。

食材

猪蹄1只、黑豆50克、红枣10颗、生姜3片、盐适量。

做法

1.猪蹄洗净，斩成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2.黑豆提前浸泡4小时，红枣洗净去核。

3.将猪蹄、黑豆、红枣、生姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。

4.出锅前加入适量盐调味即可。

二、黑豆瑶柱猪骨汤

功效

黑豆健脾利湿、补肾益气，瑶柱滋阴润燥、健脾开胃，猪骨补钙强身。此汤能有效祛除体内湿气，同时滋补身体，适合春季湿气重、身体乏力的人群。

食材

猪骨500克、黑豆30克、瑶柱10克、生姜3片、盐适量。

做法

1.猪骨洗净，斩成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2.黑豆提前浸泡2小时，瑶柱用温水泡软。

3.将猪骨、黑豆、瑶柱、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。

4.出锅前加入适量盐调味即可。

三、核桃莲子山药排骨汤

功效

核桃补肾益智、润燥通便，莲子健脾养心、安神益智，山药健脾益肺、滋肾益精，排骨补钙强身。此汤能健脾祛湿、补肾养颜，适合春季调理身体，改善气色。

食材

排骨500克、山药200克、莲子30克、核桃仁20克、红枣6颗、盐适量。

做法

1.排骨洗净，斩成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2.山药去皮切块，莲子提前泡发，红枣洗净去核。

3.将排骨、山药、莲子、核桃仁、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。

4.出锅前加入适量盐调味即可。

四、西洋参金钱草排骨汤

功效

西洋参补气养阴、清热生津，金钱草利湿通淋、清热解毒，排骨补钙强身。此汤能祛湿散寒、调理脾胃，适合春季湿气重、身体疲劳、免疫力低下的人群。

食材

排骨500克、西洋参10克、金钱草15克、生姜3片、盐适量。

做法

1.排骨洗净，斩成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2.西洋参切片，金钱草洗净。

3.将排骨、西洋参、金钱草、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。

4.出锅前加入适量盐调味即可。