姜堰美食地图

探寻姜堰城巷里的烟火气

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姜堰美食地图

首张姜堰韩国菜美食地图收录了姜堰城区内12家韩国料理店，以手绘风格呈现各店特色，为市民提供“美食导航”。

滴滴~ ~

姜堰的小伙伴快看过来

韩国的标志是什么呀

偏分头 双开门

不不不

当然是独树一帜的韩国美食啦

有美食的旅行地

就有美食地图

快点带上你的味蕾

跟随姜小团的步伐一起去探探

姜堰有哪些韩系菜馆吧！

韩国烤肉

韩国烤肉是经典的韩国美食，就是将拌好的牛肉或五花三层的猪肉等放入各种调味料中浸泡腌制或直接拿来烤成的料理。在烤制过程当中将肉切成最佳的大小和厚度，烤熟之后再剪成小块，用生菜、紫苏叶等包着烤肉、大蒜片、葱丝、泡菜等，搭配上韩式秘制酱汁，吃起来肉质微微焦褐、蔬菜清爽解腻、酱汁浓香四溢，三者混合恰到好处，共同在口中迸发。

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辣炒年糕

韩国年糕的形状通常是是圆长条状，通常是用粘米制成，跟中国传统用糯米制作的年糕有很大区别，是经过打制加工而成。韩国年糕不粘牙、弹性好，即使久煮也不会烂，将年糕、鸡蛋、鱼糕、辣白菜等各种蔬菜放在一起，加入辣椒酱进行炖煮、炒制，咬起来QQ弹弹、口感奇妙，年糕吸满汤汁、味道浓郁。

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韩式拌饭

韩式拌饭，又称“石锅拌饭”，不论是在各种韩剧里以宫廷御膳模样登台，还是以主人公随便一拌狼吞虎咽的家常风格亮相，都显得那么应景。作为韩国传统饮食，其做法非常简单，用各种蔬菜，还有半熟的鸡蛋，配上韩式辣椒酱和芝麻在白米饭上一起拌来吃，味道可口、健康，食用方便。

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韩式炸鸡

说到韩式炸鸡，大家最先想到的肯定是当年火爆全网的韩剧《来自星星的你》。韩式炸鸡首先要用独特的酱料对鸡肉进行腌制，再经过裹粉、油炸等工序制作而成，吃起来不会感觉油腻，而且口感酥脆，香味浓郁，符合年轻人的口味，深受广大青年消费者的喜欢。

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韩式大酱汤

大酱汤是韩国餐桌上最为常见的一种韩国汤类。用韩国特有的大酱炖煮而成，大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成，大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。汤里面加入豆腐、菜瓜、蘑菇、辣酱、洋葱等蔬菜，在汤炖煮熟的时候，再加上一些青阳辣椒，味道鲜美。

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韩式部队锅

部队锅是一种将泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮肠等一起混煮的韩式火锅，热气腾腾、味道酸辣。发源于首尔近郊的“议”，是战争后从美军部队流传下来的，因而得名。

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韩国冷面

冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。过去在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。

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韩国菜里既有日本菜的清秀雅致，又有中国菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变味道。韩国菜大都是手工制造，无论是烤肉、年糕、泡菜，还是冷面、拌饭，虽然用料极简，烹饪方式也简单，但却凝聚着一种特有的“思密达”的氛围感和味道在里面，让人欲罢不能。