晋城之名，溯源寻根
晋城，这座位于山西省东南部的城市，宛如一颗镶嵌在太行山脉南麓的璀璨明珠，其地名的由来蕴含着深厚的历史底蕴。它的历史可以追溯到两千多年前的春秋战国时期，那时的晋国，在经历了长期的辉煌与纷争后，走向了衰落。公元前 376 年，韩、赵、魏三家分晋，晋国的最后一位君主晋静公被迁到端氏（今山西晋城市沁水县端氏镇），并在高都（今山西晋城市泽州县高都镇）奉祀 。从此，这片土地便与 “晋” 字结下了不解之缘，“晋城” 之名也由此而来，寓意着晋国君主曾经的奉祀之地，承载着三晋大地人们对往昔晋国辉煌的追忆与怀念。
晋城在历史的长河中，曾有过诸多别称。它古称建兴、泽州、建州、泽州府。不同的朝代，它的行政建制也在不断变迁。东晋太元八年，西燕慕容永称帝，分平阳与上党，置建兴郡，郡治高都，辖高都、阳阿、获泽、端氏、泫氏五县；北魏永安二年，改建兴郡为建州，州治高都，辖高都、长平、安平、泰宁四郡 ；隋开皇三年，文帝废天下郡，改建州为泽州，依获泽河为名，省高平郡、安平郡入泽州；清雍正六年，泽州升州为府，以其地置凤台县，属泽州府凤台县，为泽州府治。1914 年，改凤台县为晋城县；1983 年，晋城县撤县设市，为省辖县级市，由晋东南地区代管；1985 年，晋城市升为地级市，属山西省管辖。 每一次的名称变更和行政调整，都反映了当时的政治、经济和社会状况，也为晋城的历史增添了丰富的色彩。
乡镇之名，各有千秋
晋城下辖的各乡镇，名字也都有着独特的渊源，每一个名字背后都蕴含着一段历史故事。
泽州县的大阳镇，古称阳阿，拥有 2600 多年的历史，是目前中国现存规模最大的元明清古镇 。这里的历史可以追溯到春秋战国时期，其采矿炼铁业几乎与中华民族的冶炼史同步兴起。《山海经》记载 “虎尾山之阴有铁矿”，指的就是大阳至今仍在开采的虎尾山矿区。晋国最早使用的炼铁鼓风炉，首先在大阳发明和使用，战国著名的 “阳阿古剑” 也产自这里，大阳因此成为北方各诸侯国制造兵器所需生铁的重要产地。明、清两代，大阳的采煤、炼铁和铸造行业达到鼎盛，不仅有铁锅、铁钉、铁锁等生活用具，镰刀、斧头、铁锹、犁铧等农具也样样齐备，每年都有大批来自山西、河南、河北，甚至西北的青海、甘肃、新疆等地的商人前来进行铁货交易。大阳的钢针在明清时期最负盛名，供应着中国的每一个家庭，并且远销中亚一带，大阳也因此获得了 “九州针都”“煤铁之乡” 的美誉。
阳城县的润城镇，历史超过了 2000 多年，起初它被称为 “少城”，之后因为当地冶炼产业盛极一时，又被称为 “铁冶镇”。润城村得名与绕村南下的沁河密切相关，沁河是黄河一级支流、山西省境内第二条大河，古称少水、涅水、洎水。沁河东岸的这座古城最早便因河得名少城、少曲城。后来，因为甲骨文中 “少”“小” 同形，少城又改称 “小城”。到了明嘉靖三十八年，蒙县主张爷祈吕仙鸾笔，将小城改为润城。其实，改名润城本是因河得名，润城村边的洎水（沁河）不仅橹篙欸乃、舳舻争流，一派水乡景象，而且野鸭成群，天鹅翔集，虾稠鱼戏，鳖潜蛙鸣，是肥沃若 “肉汁” 般的富水，滋润着岸边小城。所谓 “祈吕仙鸾笔” 不过是借助神灵威名而已 。润城作为阳城县历史上最繁华的乡镇之一，一直以来富商大户辈出，科举文风鼎盛，在近 2000 余年的历史变化中，形成了很多值得大书特书的历史遗迹和知名景点。
陵川县，古称 “光狼” 或 “兰花” 。传说因石勒陵墓在此地，加之该地区山川众多，故得名陵川县。陵川地名的由来与其地形地貌也有关，《读史方舆纪要》载：“以县多陵阜而名。”“陵阜” 即丘陵土石山之意。清代傅粥著有《陵川赋》一文，云陵川 “群峰拔地，列峰摩天”“突中一窝，太行之巅”，“万古青苍，是曰陵川”。陵川县历史悠久，塔水河古人类遗址以及西瑶泉遗址的发掘，证明在旧石器时代已经有人类在陵川县生活。
人口变迁，时代印记
人口，是一座城市发展的核心要素，它的变化不仅反映了城市的发展轨迹，也预示着城市的未来走向。晋城市的人口发展，同样经历了诸多变迁。
据晋城市统计局数据显示，2023 年末，全市常住总人口为 217.18 万人 ，与 2022 年末的 218.93 万人相比，减少了 1.74 万人 。在这一人口数据背后，是自然增长率、人口流动等多种因素交织作用的结果。从人口自然增长率来看，2023 年全市出生人口 1.48 万人，出生率为 6.80‰；死亡人口 1.95 万人，死亡率为 8.94‰；自然增长率为 - 2.14‰ 。这表明，人口的自然增长已呈现出负增长态势，这与全国部分地区的人口增长趋势一致，反映出随着社会经济的发展，人们的生育观念逐渐转变，生育意愿降低，同时，人口老龄化程度的加深，也使得死亡人口数量相对增加。
在人口结构方面，晋城市的城镇化率在不断提升。2023 年末，城镇常住人口 141.26 万人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为 65.04％，比上年末提高 1.01 个百分点 。这一数据的背后，是晋城市多年来大力推进城镇化建设的成果。近年来，晋城市实施城市建设三年行动，总投资达 1162 亿元，涵盖 172 个项目，主城区新建、改造 30 多条城市道路，实施 13 项重大公共服务设施项目，新改扩建 92 个公园、游园、城市广场，整治 424 条背街小巷，新增 8.5 万个停车位，上线 17 个智慧晋城应用场景，这些举措极大地提升了城市的吸引力和承载力，吸引了大量农村人口向城市转移。
分区域来看，晋城市各县（市、区）的人口分布和城镇化水平存在一定差异。城区作为晋城市的政治、经济、文化中心，城镇化率达到了 100%，人口密度相对较大，聚集了大量的人口和资源。而其他县（市）的城镇化率相对较低，如陵川县的城镇化率为 45.42%，在晋城市各县（市、区）中处于较低水平。这种差异的形成，与各县（市、区）的地理位置、经济发展水平、产业结构等因素密切相关。经济发展水平较高、产业结构较为多元化的地区，往往能够提供更多的就业机会和更好的生活条件，吸引更多的人口聚集，从而推动城镇化进程；而地理位置相对偏远、经济发展相对滞后的地区，人口流失现象较为明显，城镇化进程也相对缓慢。
历史文化，底蕴深厚
华夏文明发祥地
晋城，这座承载着数千年历史的城市，是华夏文明的重要发祥地之一。古书《墨子》中记载的 “舜耕于历山”（今沁水县境内有历山舜王坪），“渔于获泽”（今阳城县城东有获泽河），为晋城与华夏文明的渊源提供了文字佐证 。舜帝在历山的辛勤耕耘，不仅展现了他对农耕文明的重视，也为后世留下了宝贵的精神财富。而在获泽的渔猎活动，更是反映了当时人们与自然和谐相处的生活方式。
除了古籍记载，晋城境内还留存着众多旧石器、新石器文化遗址，如沁水下川遗址、陵川塔水河遗址、泽州高都遗址等 。这些遗址宛如历史的 “活化石”，生动地展现了远古时期人类在这片土地上的生活轨迹。下川遗址位于山西省晋城市沁水县城西 70 公里的下川乡，是一处旧石器时代晚期文化遗址，1970 年被发现。遗址分布于中条山主峰历山及其附近的阳城、沁水、垣曲三县毗邻的山岳地带，纵横二三十公里，以沁水县下川地区保存较好，遗存最为丰富，因此得名 “下川遗址”。经过碳 14 测定，其年代约为 2.3 - 1.6 万年前。下川遗址的发现，为探索与之技术传统相同和广泛分布于中国、蒙古、俄罗斯、西伯利亚、日本、北美阿拉斯加等地细石器文化的起源和发展，提供了新的例证。
塔水河遗址位于陵川县城南约 45 公里的夺火乡塔水河村，是国务院公布的第六批全国重点文物保护单位。1985 年到 1988 年，山西省考古研究所发现并试掘，发掘出人类颅骨化石碎片和石制品 2000 余件。学者根据对地层岩石性质的观察、动物化石的分析和石制品的初步研究，认为该遗址的时代应属于旧石器时代晚期。根据骨化石标本测定，该遗址距今约 2.6 万年。陈哲英在《陵川塔水河的旧石器》一文中提出，塔水河遗址中发现的原始细石核，很可能是华北细石器文化的源头。这些遗址的发现，不仅为研究人类的进化和发展提供了重要线索，也让我们对晋城地区远古时期的社会、经济、文化有了更深入的了解。
独特历史名片
晋城拥有着众多独特的历史文化名片，这些名片是晋城历史文化的精髓所在，也是晋城走向世界的重要标识。中华始祖文化在晋城留下了深刻的印记。上古时期，伏羲、女娲、炎帝、虞舜、大禹、商汤等中华文明的始祖先贤都曾在这里活动过，并留下了丰富的文化遗存 。古昆仑丘伏羲创世文化、羊头山炎帝神农文化、历山虞舜德孝文化、析城山商汤雩祭文化等，在世界华人中具有重要影响。伏羲作为中华人文始祖，8000 年前，其部落曾在以析城山为核心的古昆仑丘区域活动，在这里建立部落联盟、推历授时、创立八卦，始创九针，开辟了洪荒时代，为中华民族的早期文明奠定了坚实基础。
高平羊头山是神农文化的中心区域之一，传说因炎帝部落以羊为图腾而得名。羊头山现存神农文化遗址遗迹 40 余处，碑刻 100 余块，包括神农城、神农井、神农泉、五谷畦、炎帝中庙、炎帝行宫、炎帝陵等。羊头山北齐天保年五佛碑，是目前国内最早记载炎帝遗迹的石刻文字。近年来，每年四月初八在高平市炎帝陵举办的盛大而隆重的海峡两岸共祭神农炎帝活动，吸引了广大台湾同胞和海外侨胞莅临羊头山寻根祭祖，羊头山炎帝文化在世界华人中形成了广泛的影响，成为了连接海内外华人的精神纽带。
历山位于沁水、阳城交界处，主峰舜王坪是山西南部第一高峰。相传，舜帝曾在此编制了华夏第一部历法《七十二候》，历山因此得名。“舜耕历山，历山之人皆让畔” 的故事深入人心，广为流传。舜文化精髓要点可以归纳为孝悌忠信、仁民爱物、厚生利用、恭敬谐和等，是中华民族传统道德的重要组成部分。挖掘虞舜德孝文化，对于我们今天的道德文化建设仍然有着重要的现实指导意义，它激励着人们传承和弘扬中华民族的传统美德，构建和谐美好的社会。
阳城析城山，相传为商汤祈雨处。《竹书纪年》记载，“汤二十四年大旱，王祷于桑林，雨”。《吕氏春秋》记载:“汤乃以身祷于桑林。” 汤帝作为雨神，受到晋城百姓的普遍信仰，香火绵延，至今不衰。据记载，宋元以来，阳城、沁水地区汤庙数量最多时达 380 多处。目前，阳城县境内尚保存着百余座规模宏大、建筑精美的汤庙及古建筑，一些乡村还延续着 “过赛” 祈雨的风俗，形成深厚的商汤文化。析城山商汤文化是值得珍视的历史文化遗产，也是独具特色的地方文化名片，它反映了古代人们对自然的敬畏和对美好生活的向往。
古人类遗址文化也是晋城历史文化的重要组成部分。晋城气候宜人、植被茂盛，非常适合人类居住，境内保存有许多古人类文化遗址 。沁水下川、陵川塔水河、西瑶泉为旧石器文化代表，泽州高都、沁水八里坪为新石器文化代表，这些遗址见证了晋城远古时期的灿烂文明。珍藏于广袤田野的古遗址，是一部浓缩华夏文明的辉煌画卷，也是地域文化遗产的重要载体和组成部分。通过对古人类文化遗址的保护、研究和宣传，不仅有利于提升地域文化的影响力，也能让更多的人了解人类文明的发展历程，增强民族自豪感和文化自信心。
太行古堡文化是晋城的又一张亮丽名片。得益于太行山南段自然地理条件的佑护和丹河、沁河的滋养，晋城境内保存有丰富完整的古堡群落 。据不完全统计，目前晋城市范围内遗存的堡寨多达 117 处，相对完整的有 54 处，具有开发价值的有 34 处。其中皇城相府、湘峪古城、上庄天官王府、柳氏民居、砥洎城、郭峪城等景区早已名噪天下。2018 年 12 月晋城市举办了首届 “太行古堡国际论坛”，2019 年 9 月又成功举办了 “东西方古堡对话” 活动，太行古堡群得到了国际国内知名专家的推崇。太行古堡类型丰富，风格各异，大部分还维持着历史形态，延续着原有的生活功能。相较于晋商大院，太行古堡具有三处明显的特点：一是在建筑的年代上远远早于晋中大院，大多建筑于明末清初，在时间上要早一、二百年；二是住的主人也不同，晋中大院多是商家大院，太行古堡则多为官宦院落；三是太行古堡由于建筑于明末清初的战乱年代，因而具有非常强的军事功能。太行古堡主要体现的是古代的官宅文化，这既是太行古堡的文化亮点，也是太行古堡独特的卖点。“世界的古堡，我们的家园”，“南有福建土楼，北有太行古堡”，太行古堡不仅是中国的，而且是世界的。我们应更加积极地推动太行古堡申报世界文化遗产，将太行古堡打造成晋城最闪亮的名片，让世界领略到晋城独特的历史文化魅力。
旅游名胜，魅力晋城
自然景观
晋城的自然风光，宛如一幅绚丽多彩的山水画卷，每一处景观都散发着独特的魅力。王莽岭，这座位于晋城市陵川县古郊乡的国家 AAAA 级旅游景区 ，以其奇峻险秀的自然风光闻名遐迩。它地处太行山脉与中州平原断裂带之最险要处，由高低错落的 500 多个山峰组成，最高海拔 1700 余米，是南太行的最高峰 。站在山巅，极目远眺，“自古太行天上脊” 的雄浑气势扑面而来。这里的云海、日出、奇峰、松涛、挂壁公路、红岩大峡谷、立体瀑布，共同构成了八百里太行最著名的自然景观，让人流连忘返，素有 “太行至尊”“清凉胜境”“世外桃源” 的美誉 。
黄围山，同样是晋城的一颗自然明珠，被誉为 “晋城第一山” 。它位于山西省晋城市陵川县东南 25 公里处，面积 100 余平方公里，以险峰、溶洞、古道、飞瀑、奇峡及红豆杉林为特色景观 。这里森林覆盖率达 90% 以上，与红豆杉自然保护区重合，并以奇异的地质地貌被确定为省级地质公园 。黄围山古称黄梅山，历史文化悠久，可追溯到春秋战国时代，自秦汉时代就有人开发灵湫洞和黄梅洞 。佛教禅宗五祖黄梅及道教真武祖师等分别在黄梅洞和祖师顶修行，山中至今留有黄梅洞遗迹 。走进黄围山，仿佛置身于一个天然的大氧吧，清新的空气让人陶醉。沿着蜿蜒的山路前行，奇峰峻巍、林木萧森、溶洞怪异的美景一一映入眼帘。灵湫洞内，钟乳石、石笋各具特征，在地质抬升形成山系的太行山脉中，能有这样规模、面积四千多平米的溶洞，实属罕见 。白陉古道之 “七十二拐”，长 1500 余米，相对高差近 300 米，古人利用两山间的岈豁，用石块铺筑，凿出了一条 “之” 字型的盘山之路，蜿蜒曲折，蔚为壮观 。红豆杉大峡谷长约 32 公里，谷体深幽奇险，两侧生长着数万株国家一级保护树种红豆杉，这些红豆杉已有 250 多万年的生存历史，为第四纪冰川遗留下来的世界珍稀植物，世称 “植物大熊猫” 。
人文古迹
除了令人陶醉的自然景观，晋城还有着众多承载着历史记忆的人文古迹。皇城相府，这座位于山西省阳城县北留镇皇城村的明清两代风格建筑群 ，是清朝康熙大帝的老师、《康熙字典》的总裁官、文渊阁大学士陈廷敬的故居 ，被誉为 “中国北方第一文化巨族之宅” 。它分内城、外城两部份，共有 16 个院落，640 间房屋，总面积达 3.6 万平方米 。内城始建于 1632 年，具有明代的建筑风格，包含八座大型院落；外城则在康熙四十二年（1703 年）完工，包含前堂后寝、左右内府、书院、花园、闺楼、管家院、望河亭等建筑 。建筑群内保留的康熙御碑数量之多、御书之丰富以及保存之完整，均为国内罕见 。走进皇城相府，仿佛穿越时空，回到了那个繁华的明清时代。高大的城墙、精美的建筑、深厚的文化底蕴，让人不禁感叹古人的智慧和创造力。
玉皇庙，又称府城玉皇庙，位于山西省晋城市泽州县金村镇府城村 ，是晋城地区保存最完好，规制最完整的玉皇庙，也是晋东南地区古代规模最大，影响最广的道教庙宇，被誉为 “古代天文艺术馆” 。它坐北朝南，南北长 110 米，东西宽 32 米，共有殿宇楼厅 119 间，占地面积 3520 平方米 。玉皇庙中玉皇殿为北宋遗构，成汤殿建于金，余为元明清建筑 。各殿内有宋元明塑像三百余尊，用艺术的手法系统地展现了中国道教诸神系统，具有非凡的观赏价值和文物价值 。玉皇庙最早可以追溯到隋代，北宋重建，金宣宗贞柘年间 (1214 年～1216 年) 因兵乱遭到严重破坏，又经元至正十五年（1355 年）和明清两代屡次修茸，现存建筑的基本格局则是元代至元元年（1335 年）重建时形成的 。在玉皇庙中，游客可以欣赏到精美的古建筑，感受道教文化的博大精深，还能从那些栩栩如生的塑像中，领略到古代艺术家们的高超技艺。
湘峪古堡，位于山西省晋城市沁水县东南 65 公里的郑村镇湘峪村 ，处于沁水、阳城、泽州三县的交界处，是国家 4A 级景区 。它属于典型的明代建筑风格，为砖石土木结构建造，共有东西南三座城门，大多建于明末，以三到四层的民居建筑为主 。湘峪古堡形状犹如蜂窝，因此又被当地人称为 “蜂窝城” 。古堡内建有迷宫般的 “串珠式” 与 “走廊式” 藏兵洞，被专家誉为民间军事工程巅峰之作 。古堡以精美的木雕、砖雕、石雕和高层建筑为特色，被专家誉为 “中国北方乡村第一明代古城堡” 。走进湘峪古堡，仿佛走进了一座历史的迷宫。古老的城墙、幽深的巷道、精美的建筑，无不诉说着往昔的故事。在这里，游客可以感受到明代建筑的独特魅力，了解古代军事防御工程的智慧，还能领略到当地深厚的历史文化底蕴。
饮食文化，风味独特
特色美食
晋城的饮食文化，如同其悠久的历史一般，丰富多彩，独具特色。这里的美食，不仅是味蕾的享受，更是历史与文化的传承。
高平烧豆腐，这道承载着两千多年历史的传统名吃，是晋城美食的一张亮丽名片。它的起源，与那场著名的长平之战紧密相连。公元前 260 年，长平之战中，赵括被秦将白起击败，40 万赵军降卒被坑杀 。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，百姓们便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤 。没想到，这独特的烹饪方式，竟创造出了一道别具风味的美食。制作高平烧豆腐，需将豆腐切成厚 3 厘米、长 6 厘米的长方形块，用旺火烤至淡黄色，然后加入玉米面和油炒香备用 。食用时，将豆腐煮熟，蘸上由姜、蒜捣成泥、豆腐渣、炒玉米面和盐制成的蘸头，趁热吃味道最佳 。刚出炉的烧豆腐，皮黄肉嫩，松软劲道，辛辣味香，每一口都仿佛在诉说着那段悲壮的历史，让人回味无穷。如今，高平烧豆腐不仅在当地广受欢迎，还吸引了众多外地游客前来品尝，成为了高平乃至晋城的代表性美食。
阳城卤肉，同样是晋城美食中的佼佼者。它以独特的制作工艺和醇厚的口感，征服了无数食客的味蕾。制作阳城卤肉，选材十分讲究，师傅们通常会选用肥瘦相间的五花肉和肉质紧实的腱子肉 。这些新鲜的肉块，在经过精心处理后，放入那锅传承了上百年的老卤汤中。这锅老卤汤，是阳城卤肉的灵魂所在，它由八角、桂皮、香叶、花椒等三十二味药膳香料，以及独特的四糖调色而成 。在木炭的香气和火候的精准把控下，老卤汤里的每一味香料都充分发挥出了自己的作用，为肉块赋予了独特的香气和诱人的色泽 。卤制时，先以大火迅速加热，促使香料和肉的精华充分融合，接着转小火慢煨，让肉块在卤汤中慢慢浸泡，进行一场持久而无声的 “对话” 。随着时间的推移，原本鲜嫩的肉块渐渐被诱人的酱色所包裹，散发出浓郁的香气，肉质也变得软糯，入口即化 。阳城卤肉不仅是一道美味佳肴，更是阳城人情感的寄托。在当地，无论是春节、端午等传统节日，还是家庭聚会、朋友聚餐，阳城卤肉总是餐桌上的常客，它承载着人们的欢乐与团聚，见证着生活中的点点滴滴。
晋城炒凉粉，是一道具有百年历史的民间传统风味小吃 。它以其软嫩的口感和香辣的味道，深受晋城人民的喜爱。制作炒凉粉时，先将凉粉切成长宽各 3 - 4 厘米、厚约 1 厘米的方块 。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒 。再将醋汁蒜沫浇入，加盖焖一会儿，待蒜、醋味充分融入凉粉后出锅 。刚出锅的炒凉粉，晶莹剔透，冒着热气，香气扑鼻 。吃一口，软嫩的凉粉在口中散开，香辣的味道瞬间刺激着味蕾，让人食欲大增 。在晋城，以前一到庙会，炒凉粉便是街头巷尾最受欢迎的美食之一 。如今，它不仅存在于街边小摊，还走进了酒楼饭店，成为了一道备受欢迎的特色名菜 。无论是在热闹的集市上，还是在温馨的家庭餐桌上，晋城炒凉粉都能带给人们满满的幸福感。
饮食习俗
在晋城，饮食习俗与当地的文化传统紧密相连，形成了独特的饮食文化。春节，作为中国最重要的传统节日，在晋城也有着丰富的饮食习俗。在春节前夕，晋城的家家户户都会忙着准备各种美食，其中油炸美食是必不可少的。疙瘩麻糖，这种传统的油炸小吃，以其微甜、清淡的口感而备受喜爱 。将发面揉好糖、鸡蛋，切成半掌长、二指宽的条状，两条一贴一扭下入油锅，炸到发红，入口香甜 。每一口疙瘩麻糖，都仿佛包裹着童年的美好回忆，让人在品尝的瞬间，仿佛回到了那些无忧无虑的日子 。油圪麻，因其形状圆圆，寓意团团圆圆一家亲，在晋城的民俗美食中占据着重要的位置 。它的制作手艺代代相传，家家户户都会做 。小小的油圪麻，外脆里暄，正像极了晋城人粗犷而细致、宽厚又直率的性格 。柿饼油疙麻，则将秋天的甜蜜与春天的温暖巧妙融合 。每一颗油疙麻都仿佛是一个小小的故事，讲述着晋城的四季更迭与岁月变迁 。此外，油糕、红薯丸子、油糊角等油炸美食，也都是春节期间餐桌上的常客 。这些油炸美食，不仅味道鲜美，更承载着晋城人对美好生活的向往和对家人团聚的期盼 。
除了春节，晋城在其他节日和日常饮食中也有着独特的习俗。在端午节，人们会包粽子、煮鸡蛋，还会在门口悬挂艾草，以驱邪祈福 。在中秋节，一家人会围坐在一起，品尝月饼、瓜果，共享团圆之乐 。在日常饮食中，晋城人注重食材的新鲜和原汁原味，喜欢用简单的烹饪方式，保留食物的营养和风味 。同时，晋城人也热情好客，在宴请宾客时，会准备丰盛的菜肴，以表达对客人的尊重和欢迎 。餐桌上，人们会互相敬酒、夹菜，营造出温馨和谐的氛围 。在一些传统的宴会上，还有着严格的餐桌礼仪，如座位的安排、上菜的顺序等，都体现着晋城人对传统文化的尊重和传承 。
当地特色，独具魅力
晋城的特色，犹如一幅绚丽多彩的画卷，每一笔都描绘着这座城市的独特魅力。它不仅有着丰富的自然资源，更有着深厚的文化底蕴，这些特色共同构成了晋城独一无二的城市名片。
晋城，素有 “煤铁之乡” 的美誉，其煤铁资源的丰富程度在历史上就已闻名遐迩 。春秋战国时期，这里的采矿炼铁业就已兴起，与中华民族的冶炼史几乎同步 。《山海经》中记载的 “虎尾山之阴有铁矿”，指的就是泽州大阳至今仍在开采的虎尾山矿区 。当时的大阳，不仅是北方各诸侯国制造兵器所需生铁的重要产地，还因精湛的冶炼技术，铸造出了闻名天下的 “阳阿古剑” 。到了明、清两代，晋城的采煤、炼铁和铸造行业更是达到了鼎盛时期 。大阳镇的铁货交易十分繁荣，铁锅、铁钉、铁锁等生活用具，镰刀、斧头、铁锹、犁铧等农具应有尽有，每年都吸引着大批来自山西、河南、河北，甚至西北等地的商人前来采购 。大阳的钢针更是闻名遐迩，供应着中国的每一个家庭，还远销中亚一带，被誉为 “九州针都” 。如今，虽然现代工业的发展使晋城的产业结构发生了变化，但煤铁资源依然是这座城市的重要财富，其开采和加工技术也在不断创新和发展 。
在丝绸产业方面，晋城同样有着辉煌的历史 。早在商周时期，这里就出现了 “桑林” 的地名，与丝绸产业结下了不解之缘 。西汉以来，晋城地区的农户中栽桑养蚕、缫丝织帛已十分普遍 。隋唐时期，桑蚕业更是成为泽州百姓的主要产业之一 。当地流传的 “丝帛自古走波斯” 的民谣，以及 “户户都养蚕，强过米粮川” 的歌谣，都生动地描绘了当时丝绸产业的繁荣景象 。到了明代，泽州的蚕桑业进一步发展，呈现出 “桑树遍野，成行成塄，家家养蚕，户户缫丝” 的喜人景象 。沁水县南阳村在西汉时期缫丝纺织就有了很高的技术，至明代中叶达到了顶峰 。明清时期，这里居住着上万人，多以养蚕织丝与贩运蚕丝为业 。如今，阳城作为晋城蚕桑产业的重要基地，已成为 “华北蚕桑第一县”、全国蚕桑标准化生产示范县、全国 “东桑西移” 蚕桑基地县 。2021 年，阳城蚕桑文化系统入选第六批中国重要农业文化遗产名单 。阳城的蚕桑产业不仅涵盖了栽桑养蚕、缫丝织绸等传统环节，还开发了桑葚饮品、桑叶茶、桑枝食用菌等多种副产品，形成了完整的产业链 。每年举办的蚕桑文化节和桑葚采摘节，吸引了众多游客前来体验，进一步推动了蚕桑文化的传承和发展 。
上党梆子和八音会是晋城特色文化艺术的瑰宝 。上党梆子作为山西省四大梆子之一，起源于明末清初，流行于山西东南部 。它以梆子击拍为主要表现形式，除演唱梆子腔外，还兼唱昆曲、皮簧、罗戏、卷戏 。其唱腔以板腔体为主，间亦用曲牌体，具有高亢、委婉、活泼等特点 。上党梆子的表演基础功 “三把”，手臂交替向左右方向推，双脚交叉前行，融合了臂功、腰腿功、架子功等，运用起来稳健大方、雄壮有力，给观众带来强烈的视觉冲击 。在约 400 个传统剧目中，多以表现古代英雄、忠臣良将、外抗侵侮、内惩奸贼题材为主，充满了爱国主义情感 。其中，表现杨家将的 “杨家戏” 和歌颂岳家军的 “岳家戏” 最为著名，演出时慷慨悲壮，动人心弦 。解放后，经过整理加工，许多传统剧目如《三关排宴》《天波楼》《皮秀英打虎》等重新焕发光彩，受到城乡观众的喜爱 。上党梆子在长期的发展过程中，培养出了众多优秀的演员，如杨清海、段二淼、郭金顺、吴婉兰、郝聘芝、张爱珍、吴国华等，他们的精彩表演为上党梆子的传承和发展做出了重要贡献 。
八音会则是一种古老的民间音乐组织，主要使用鼓、锣、钹、笙、箫、笛、管等八种乐器，因此得名 。它发源于长子县，萌生于春秋战国时期，脱胎于唐代乐舞和宋金队戏，发展形成于明末清初，在民间流传已有 400 多年 。八音会的演奏风格高亢激越、热烈火爆、慷慨悲歌、大气磅礴，充分体现了上党地区豪迈、浑厚的气势和地域特点 。其音乐构成要素包括宫廷音乐、庙堂音乐、戏曲音乐和民间小调 。传统曲牌有《大十番》《小十番》《十样景》《节节高》等 。八音会主要在古庙会、节日庆典、街头舞台坐场吹打、婚丧嫁娶等场合演出，深受群众喜爱 。在晋城，每逢重要节日或庆典活动，都能听到八音会那激昂的演奏声，它为人们的生活增添了欢乐和喜庆的氛围 。
人文地理，山水晋城
晋城市，宛如一颗镶嵌在山西省东南部的璀璨明珠，地处太行山脉南麓，晋豫两省交界处 ，地理位置得天独厚，素有 “河东屏翰、中原咽喉、三晋门户” 的美誉 。其地理坐标为东经 111°56′05″～113°37′15″，北纬 35°11′12″～36°13′56″ ，东西长 160 千米，南北宽 100 千米，总面积 9490 平方千米 。
晋城的地形地貌独特而壮美，太行山脉、太岳山脉、中条山脉在此纵横交错 。太行山脉宛如一条巨龙，蜿蜒贯穿晋城的东部和南部，其巍峨的山峰、陡峭的悬崖、深邃的峡谷，构成了晋城独特的自然景观 。王莽岭，作为太行山脉的重要组成部分，以其 “不登王莽岭，岂识太行山。天下奇峰聚，何须五岳攀” 的豪迈气势，吸引着众多游客前来领略其雄伟风姿 。这里的山峰高耸入云，云海翻腾缭绕，仿佛置身于仙境之中 。而在太行山脉的深处，还隐藏着许多如红豆峡、黑龙潭等美丽的峡谷和深潭，它们以其清幽的环境、奇特的地貌，成为了人们休闲度假的好去处 。太岳山脉则屹立在晋城的北部，其山势雄伟，峰峦叠嶂，为晋城构筑了一道坚实的天然屏障 。中条山脉横亘于晋城的西南部，与太行山脉、太岳山脉相互呼应，共同塑造了晋城复杂多样的地形地貌 。
在这些山脉的环抱下，晋城境内的地势呈现出东西两侧高、中部低，北部高、南部低的特点 。境内大部分地区海拔在 800 米以上，最高点为沁水牛头山，海拔达 3019.6 米 ，最低点为高平上党盆地，海拔 1110 米 。复杂的地形地貌不仅造就了晋城丰富的自然资源，还对当地的气候、农业生产和居民生活产生了深远的影响 。在山区，由于海拔较高，气温较低，适宜发展林业和畜牧业；而在河谷和平原地区，地势平坦，土壤肥沃，灌溉便利，成为了主要的农业生产区 。
晋城属温带大陆性季风气候，四季分明，冬长夏短，春略长于秋 。这种气候特点使得晋城的自然风光随着季节的更替而变幻出不同的色彩 。春季，万物复苏，大地回暖，山间的野花竞相绽放，田野里一片生机勃勃的景象 。夏季，虽然炎热，但由于晋城地处山区，海拔较高，气候相对凉爽，是避暑的好去处 。此时，山间绿树成荫，溪流潺潺，人们可以在大自然中尽情享受清凉与宁静 。秋季，天高云淡，秋风送爽，漫山遍野的树叶逐渐变得金黄，仿佛一幅绚丽的画卷 。此时，也是收获的季节，田野里的庄稼沉甸甸地低垂着头，果树上挂满了丰硕的果实，到处洋溢着丰收的喜悦 。冬季，虽然天气寒冷，但晋城的雪景却别有一番韵味 。皑皑白雪覆盖着山峦和田野，整个城市仿佛被银装素裹，宛如一个童话世界 。
年平均气温 11℃左右，夏季平均气温 22℃，气候温和适中，无论是在炎炎夏日，还是在寒冷的冬天，都能让人感受到舒适的温度 。年平均降水量 680 毫米，降雨集中在每年 6 月至 9 月，7 月最多 。充沛的降水为晋城的农业生产和居民生活提供了充足的水源 。然而，这种降水分布也导致了一些问题 。在雨季，由于降水集中，容易引发洪涝灾害，对农业生产和居民的生命财产安全造成威胁 。而在旱季，由于降水不足，又会出现干旱现象，影响农作物的生长和收成 。为了应对这些问题，晋城加强了水利设施建设，修建了许多水库、堤坝和灌溉渠道，以调节水资源的分配，减少自然灾害的影响 。
晋城的气候条件对当地的农业生产和居民生活产生了深远的影响 。在农业生产方面，温和的气候和充沛的降水为农作物的生长提供了良好的条件 。晋城主要种植小麦、玉米、谷子、豆类等农作物，这些农作物在当地的气候条件下生长良好，产量稳定 。同时，晋城还拥有丰富的水果资源，如苹果、梨、桃、杏等，这些水果在当地的气候条件下口感鲜美，品质优良 。在居民生活方面，四季分明的气候使得晋城的居民在不同的季节里有着不同的生活方式和习惯 。在冬季，由于天气寒冷，居民们会穿上厚厚的棉衣，在家里生火取暖 。而在夏季，由于气候凉爽，居民们会选择到户外活动，享受大自然的美好 。此外，晋城的气候条件还吸引了大量的游客前来旅游观光，旅游业也成为了当地经济的重要支柱之一 。
当地习俗，多彩生活
传统节日习俗
晋城的传统节日习俗丰富多彩，每一个节日都承载着深厚的文化内涵和人们对美好生活的向往。
春节，作为一年中最重要的节日，在晋城更是充满了浓郁的喜庆氛围。从腊月开始，晋城的大街小巷便逐渐热闹起来，家家户户忙着购置年货，清扫房屋，张贴春联、年画，处处洋溢着新年的气息。除夕之夜，全家人围坐在一起，吃着丰盛的年夜饭，共享天伦之乐。年夜饭中，饺子是必不可少的美食，它不仅形状像元宝，寓意着招财进宝，而且在饺子里包上硬币、红枣等，还有着不同的寓意，吃到硬币的人来年财运亨通，吃到红枣的人则生活甜蜜。吃完年夜饭，一家人会一起守岁，等待新年的钟声敲响。孩子们则会穿上新衣，拿着长辈给的压岁钱，满心欢喜地放着鞭炮，热闹非凡。大年初一，人们早早起床，穿上新衣，出门走亲访友，互相拜年，送上新年的祝福。在晋城的一些农村地区，还有着 “迎喜神” 的习俗，人们会根据黄历上的喜神方位，前往迎接喜神，祈求新的一年吉祥如意。
元宵节，晋城同样热闹非凡。正月十五这一天，大街小巷张灯结彩，各种花灯琳琅满目，让人目不暇接。花灯的种类繁多，有传统的宫灯、走马灯、荷花灯，也有现代的卡通造型灯、电子灯等，每一盏花灯都制作精美，寓意深刻。除了赏花灯，猜灯谜也是元宵节必不可少的活动。人们将谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜谜，猜对的人还能获得小奖品，既有趣又富有文化气息。此外，舞龙、舞狮、踩高跷、跑旱船等传统民俗表演也会在元宵节期间精彩上演。舞龙舞狮的队伍在锣鼓声中穿梭，演员们身手矫健，将龙和狮的神态表现得淋漓尽致，引得观众阵阵喝彩。踩高跷的演员们踩着高高的木跷，做出各种惊险的动作，让人惊叹不已。跑旱船的演员们则坐在装饰成船形的道具里，模仿划船的动作，生动有趣。这些民俗表演不仅增添了节日的欢乐气氛，也传承了晋城的传统文化。
中秋节，在晋城有着独特的庆祝方式。除了赏月、吃月饼等传统习俗外，晋城还有着 “送十五” 的习俗。在女儿婚后的头一年，娘家会在中秋节这天为新成婚的女儿 “送十五”。所送的东西有粗月饼（即蒸月饼或烤月饼）9 个、细月饼（即精制的糕点类月饼）9 个、肉 2 斤、小米若干，俗称 “送四合”。月饼的做法和配料非常讲究，比如 9 个粗月饼中必须有蜂蜜红糖馅的，寓意甜甜蜜蜜；香油瓜籽馅的，有着 “送子” 之意；红小豆馅的，表示相思、思念。娘家人 “送十五” 到男方家后，与男方的家庭成员相互祝福、共话家常，中午一起吃 “十大碗”，至傍晚时分返家。从第二年开始，便改为女儿、女婿八月十五到女方家探望，所带礼品仍然是月饼、时令水果等，但所送月饼就不能再有瓜籽馅之类的了，当晚要返回夫家，当地有 “宁留女一秋，不许过中秋” 的说法。中秋之夜，有些晋城人还会举家外出赏月，珏山便是祭月赏月的极佳场所。“珏山吐月” 胜景是晋城 “古八景” 之一，中秋之夜，在山脚下青莲寺款月亭中观望，一轮硕大的满月自珏山双峰间突涌而出，如水似银的月光将珏山周边山、林、水、石泼泻得银光闪烁，珏山双峰被裹在轻纱似的月色中，勾勒出绝美的形胜，朦胧迷离，隐约天宫。
婚丧嫁娶习俗
晋城地区的婚丧嫁娶习俗，同样有着独特的传统和流程，这些习俗不仅体现了当地的文化特色，也承载着人们对生命的尊重和对生活的热爱。
在晋城的婚嫁习俗中，迎亲是一个重要的环节。亲迎之礼始于周代，一直沿袭至今。在亲迎之前，女婿要给岳父具娶亲帖。其帖式右面写 “谨具奠雁恭诣尊府仰祈早命于归曷胜荣幸”，左面写 “右启 大泰山某翁某岳父老大人尊前 俟伫仁生某某顿首”。晋城各地亲迎的时间有所不同，南乡中午前须将新媳妇娶到家，北乡娶回时是黄昏，高平则是子夜时分。办喜事当天，若天气晴好自是美事，即便有阴云雪花飘落，也被视为吉祥如意。铳手、鼓手、轿夫早早到来，旧社会称抬轿子的为 “圪栏行”，地位低没尊严，新社会不坐轿子，八音会取而代之，其铜锣声因捣饰不同传递不同音讯，区分红事白事。八音会到来，专人招待，备好桌椅、烟茶。新娘坐四人抬的雕花彩帷花轿，绘有吉祥图案，四角吊红球，帷幕绣龙凤图案，女婿坐两人抬的蓝轿。民国时期，男子戴礼帽穿长袍马褂，插红花披红；女子凤冠霞帔盖红盖头。1949 年后，男子穿中山装披红，女子凤冠霞帔不盖红盖头，双双骑马。迎亲头天晚上，新人房不能空，新郎与压马孩子睡在新房。迎娶时，新媳妇的轿或马不能空，压轿孩子担娘后的 “人情”，包含挂面、大葱、红枣、红蛋、素扁食等，寓意吉祥。阳城在迎娶时有 “送糕” 习俗，糕由麦发芽后磨面制成，样式不同，含步步登高之意，且糕不可着地。
拜花堂是晋城民俗嫁娶文化中极具标志性且最为重要的仪式之一，这一仪式有着深厚的历史渊源，最早可追溯到北宋时期，而后代代相传，一直流传至今。花堂一般精心设置在男家的正房大厅之内，在大厅的正中央，会庄重地摆放 “天地爷” 的牌位，这个牌位象征着天地神灵，是新人祈求庇佑的对象。牌位的设置有着严格的讲究，往往被放置在一个干净、显眼且稍高的位置，周围可能会有一些象征吉祥的装饰，如红色的绸带或者喜庆的花朵。此时，男方的父母会身着整洁、庄重的服饰，在堂侧恭敬地站立。新人站在花堂中央，在司仪的引导下，神情庄重地朝着天地牌位缓缓下拜，这一拜，是对天地造化的感恩，新人感恩天地间阴阳和谐的宏大秩序，因为正是这种和谐才孕育了世间万物，也为人类的繁衍生息提供了基础。同时，他们祈愿在天地的庇佑下，四季平安顺遂，未来的生活风调雨顺。接着，新人转身面向男方父母，恭敬地屈膝下拜，这一拜承载着深厚的情感和道德意义，是对父母养育之恩的深切感谢。最后，新人相对而立，彼此注视着对方的眼睛，然后缓缓下拜，这一拜象征着新人相互尊重、平等相待，是夫妻关系建立的重要标志。
晋城的丧葬习俗同样庄重而严谨，体现了对逝者的尊重和对生命的敬畏。当家中身患疾病的长辈处于临终弥留的关键之际，家中所有的儿孙都必须尽心尽力地守候在病榻之前送终。在逝者与世长辞之后，会立即在其床前郑重地燃香点烛、化纸钱，并且于床头小心翼翼地点上长明灯（通常是以花生油或煤油作为燃料），同时还会放置一把黑雨伞，给死者的两手各自放置一饭团，其蕴含的深意便是期望能让死者在踏上前往阴曹地府的路途时能够安然无虞。
在丧葬仪式中，“总管” 与 “先生” 都占据着举足轻重的地位。“总管” 堪称丧葬仪式的核心组织者与协调者，当一个家庭中有老人离世，消息传开后，亲朋好友以及邻里们纷纷前来帮忙操办丧事。此时，总管就如同一位指挥千军万马的将领，必须具备卓越的组织能力和灵活的应变能力，从而全面统筹安排丧葬期间的各项繁杂事务。“先生” 可能指的是风水先生或者其他在丧葬仪式中提供特定专业服务的人员。风水先生在丧葬文化中具有独特的地位，他们依据风水学说来精心选择墓地，在他们看来，墓地的地理位置、周边环境等因素都会对逝者及其家族的运势产生影响。因此，他们会仔细考察山脉的走势、水流的方向等自然元素，力求找到一块风水宝地。同时，风水先生还要确定下葬的时间和方位，下葬时间往往要根据黄历等传统历法，结合逝者的生辰八字等因素来确定，方位的选择也遵循着严格的风水规则。
安葬就是将灵柩或骨灰盒由停殡处移往墓地，依时辰落柩下葬，时辰不能早过太阳日出、晚不能超过太阳落山，然后封盖墓板或者掩土做墓头。移动灵柩的仪式称为出殡，将骨灰盒放入墓地前，要将死者生前最喜欢的小件物品放入其中，如有死者生前单独相片一并放入骨灰盒内，如果是夫妻其中一人先去世，骨灰盒里放入另外人生前常用的小件物品。安葬一定要迎山立向，迎水立向，男材在上首，阴材在下首，上首在左边，下首在右边，这个人面不宜朝东北、西北和正北，这三个方向是冷向，不宜应用，如果东北、西北有大水之地可用，这个叫做枪环水地，可用，用之不凶，如无水之境千万不用，用叫冷向，必凶。
历史人物，熠熠生辉
晋城，这片古老而神奇的土地，不仅孕育了壮丽的自然风光和灿烂的历史文化，还涌现出了许多杰出的历史人物。他们如同一颗颗璀璨的星辰，在历史的天空中闪耀着独特的光芒，为晋城的发展和中国的历史进程做出了不可磨灭的贡献。
陈廷敬，这位生于明崇祯十二年（1638 年）的清代名臣，出生在山西泽州府阳城县（今山西省晋城市阳城县）的一个官宦之家 。他自幼聪慧，9 岁便能赋《牡丹诗》，展现出非凡的文学天赋 。顺治十五年（1658 年），陈廷敬考中进士，从此踏上了仕途 。在康熙一朝，他历任翰林院编修、侍讲学士、内阁学士、礼部侍郎、左都御史、工户二部尚书、文渊阁大学士、吏部尚书等重要职务 。他为官清廉，刚正不阿，敢于直言进谏，在财政改革、礼制建设、吏治整顿等方面均有卓越建树 。他曾建议改革钱币制度，减轻百姓负担，促进了经济的发展；在吏治整顿方面，他不畏权贵，坚决打击腐败现象，为官场树立了清正廉洁的风气 。陈廷敬一生致力于修纂朝廷典籍，担任《明史》《大清一统志》《康熙字典》的总裁 。其中，《康熙字典》是一部具有深远影响的大型字典，它收录了 47035 个字，对中国文化的传承和发展起到了重要作用 。陈廷敬的文学成就也颇高，有《午亭文编》《尊闻堂集》等诗文集流传于世 。他的诗歌风格清新自然，具有很高的艺术价值 。康熙五十一年（1712 年），陈廷敬病逝，谥号文贞 。康熙帝对他评价极高，称赞其 “可称全人” 。陈廷敬的一生，是为国家和人民奉献的一生，他的功绩和品德，成为了后人敬仰的楷模 。
赵树理，这位现当代著名小说家，1906 年 9 月 24 日出生于山西省晋城市沁水县的一个贫苦农民家庭 。他自幼喜欢民间文艺，对农村生活有着深刻的了解和深厚的感情 。1937 年，赵树理加入中国共产党，投身革命 。在抗日战争和解放战争时期，他积极参与抗日宣传和土地改革运动，用自己的笔为革命事业服务 。赵树理的小说多以华北农村为背景，反映农村社会的变迁和存在其间的矛盾斗争，塑造了许多生动鲜活的农村人物形象 。1943 年，他发表了短篇小说《小二黑结婚》，这部作品以其生动的语言、曲折的情节和鲜明的人物形象，深受广大读者的喜爱 。小说通过描写小二黑和小芹的爱情故事，展现了农村青年对自由恋爱和新生活的追求，同时也批判了封建迷信和旧思想的束缚 。同年，他还创作了中篇小说《李有才板话》，这部作品以李有才等农民的生活为线索，揭示了农村基层政权建设中的问题，展现了农民的智慧和力量 。赵树理的作品具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族风格，他成功地开创了大众化创作风尚，代表了 20 世纪 40 年代解放区文学的最高成就 。他的作品不仅在国内广泛传播，还被翻译成多种外文，在国际上也产生了一定的影响 。2019 年 9 月 23 日，赵树理长篇小说《三里湾》入选 “新中国 70 年 70 部长篇小说典藏” 。赵树理的一生，是为农民写作的一生，他用自己的作品为农民代言，反映了农民的心声和愿望，成为了农民的代言人 。
结语：魅力晋城，等你探索
晋城，这座承载着千年历史的城市，宛如一部厚重的史书，每一页都书写着辉煌与传奇；又似一幅绚丽的画卷，每一笔都描绘着自然与人文的交融之美。它的历史文化源远流长，从华夏文明的发祥地，到独特的历史名片，无一不彰显着这座城市的深厚底蕴。
这里的自然景观令人陶醉，王莽岭的雄伟、黄围山的清幽，每一处都散发着大自然的独特魅力；人文古迹更是让人感叹古人的智慧与创造力，皇城相府的庄严、玉皇庙的神秘，仿佛将我们带回到了那个遥远的时代。晋城的美食，高平烧豆腐的辛辣、阳城卤肉的醇厚、晋城炒凉粉的香辣，每一口都能触动我们的味蕾，让我们感受到这座城市的烟火气息。
它的特色产业，煤铁之乡的辉煌、丝绸之府的韵味，以及独特的文化艺术，上党梆子的激昂、八音会的热烈，都展现了这座城市的独特魅力。在人文地理方面，晋城独特的地理位置、多样的地形地貌和宜人的气候，孕育了丰富的自然资源和独特的民俗文化。而传统节日和婚丧嫁娶的习俗，更是充满了浓浓的人情味和文化内涵。
晋城的历史人物，陈廷敬的清正廉洁、赵树理的文学才华，他们的故事激励着一代又一代的晋城人。这座城市，等待着你去探索、去发现。来吧，走进晋城，亲身感受它的独特魅力，相信你一定会被它深深吸引，流连忘返。
