南京，这座兼具历史厚重和现代活力的城市，有着独特的魅力，让人流连忘返。前几年，一好友在南京安了家，我便常常去南京游玩。城中许多角落都留下了我的足迹，我最爱坐在路边摊的小板凳上，啃着刚出锅的炸鸡腿，再配上几杯地道的南京酒，在热闹的烟火气中，那份惬意难以言表。

南京的酒文化非常深厚，名酒与佳酿并存。今天就聊聊我在南京时经常品尝的几款白酒，有趣的是，南京人请客时，洋河大曲并不多见，反而是这5款“亲民佳酿”频频出现。喝这些酒的人往往会被夸赞一句：懂行！

1、双沟大曲

这款酒不仅在南京本地受欢迎，在整个江淮地区都很有名。多年来，双沟大曲的价格都很亲民，品质也一直保持得很稳定。

双沟大曲一开瓶，就能闻到浓郁的香气，入口时，酒体饱满，醇厚感十足。甜、酸、苦、辣、涩的味道协调得当，咽下时喉咙处有温热感，余味中带有一丝淡淡的粮香，持久不散。

2、国康1935

在南京能喝到酱酒也是很难得了，我原来以为本地人都只爱喝淡雅绵柔的风格，没想到居然有款贵州酱酒在这边打开了市场。

在酱香酒中，用大曲坤沙这种传统工艺酿造的不多见。这种工艺做出来的酒，品质高，口感细腻，让人回味无穷。这款国康1935就是如此，此酒不仅采用了这种少见的大曲坤沙工艺，还产自贵州仁怀这个酱酒圣地，让大家买得放心，喝得舒心。

对于酱香型白酒来说，除了坤沙工艺外，年份也很重要。酿造此酒的匠人师傅们在这方面下足了功夫，使用的都是至少陈放了5年的基酒，并巧妙地加入10年乃至20年的老酒，提升了酒体的复杂度和层次感。一开瓶就能闻到浓郁的香气，入口后酱香四溢、柔和不刺激，口感丰满细腻，越品越有味道。

作为贵州仁怀地区的老品牌，国康酒厂一直坚持传承传统的酿酒技艺，在业内口碑不错。近几年，国康渐渐崭露头角，在各种比赛中屡获殊荣，旗下产品康10在国际葡萄酒与烈酒竞赛中获得银奖，高端产品康30更是在国际烈酒大赛中摘得金奖。这些奖项展示了国康的实力，赢得了业内外的认可，怪不得南京人也对这款酱酒情有独钟呢。

3、分金亭

严格来说，分金亭主要在江淮地区流行，但在它热销的年代，南京的大街小巷都能见到它的身影。

虽然分金亭的酒瓶看起来很普通，但酒本身很有内涵，此酒采用传统苏派酿酒工艺酿制，喝起来柔和，落口回香，余味悠长。尽管经历了一些波折后逐渐淡出市场，但在竞争激烈的苏酒市场上，分金亭仍然在人们心中占有一定地位。

4、沭阳芝麻香

在浓香型白酒主导的苏酒市场中，沭阳芝麻香显得有些特别。它属于小众的芝麻香型，品质相当不错。

在当地人眼中，沭阳芝麻香不仅香味独特，口感也很不错。入口时能感受到典型的酱头芝尾风格，既有酱香的优雅，又有芝麻香的浓郁，口感丰富多变。虽然这款酒的整体品质不错，但由于宣传不够，知名度不高，但这并不影响它在当地受欢迎的程度。直到现在，很多当地人的酒席上依然能看到它的身影。

5、五醍浆

相比其他苏酒，五醍浆在江苏本地的知名度较低，很多人甚至不认识它。但实际上，它曾与三沟一河一起并列为江苏五大名酒，承载着老一辈酒友的回忆。

五醍浆有着悠久的酿造历史，早在清朝年间就已享有盛名。此酒闻起来窖香浓郁，喝起来绵柔顺滑，落口甜润。如今，对于那些知道它的江苏酒友来说，五醍浆依然是难得的好酒。无论是日常自饮还是宴请宾客，摆上几瓶都能让人尽兴。

南京这座城，真是个“逛吃”的好地方，有看不完的景色，尝不尽的美食，还有品不完的美酒。此时此刻，我已经在计划下一次的南京之行了。要是南京的朋友看到这篇文章，欢迎分享更多好玩的地方给我哦。