说起五指毛桃这个名字，想必不少人对它都非常的熟悉，但凡喝过用它根部煲的汤，都知道它会有一股浓浓的奶香味，营养丰富而且还非常的美味！特别是在广东，人们都把它当人参一样稀罕。但对于大部分地区的人，真正懂它价值与用途的人却不多，今天我们就一起来认识与了解一下。

首先，我们来细看一下它的长相特征：叶片就跟人的手掌似的，整整齐齐由五片组成，辨识度极高。果实和枝干，表面全是毛绒绒的，金黄一片，果实紧挨着圆柱体枝干，枝干上头布满细细碎碎的绒毛，每个枝干节点处规规矩矩长着两颗果实，上面同样也长满了密密麻麻的绒毛，活脱脱一个小毛桃模样，“五指毛桃”这名字也就这么来的。到成熟以后呢，掰开里面就和无花果非常的相似，吃起来也是软糯香甜，非常的好吃。

有意思的是，它叶片的种类还分为几种，有一片的、三片的、五片的、七片的都有。民间老一辈人就是依照叶片的数量来给它起名，于是就有了一指毛桃、三指毛桃、五指毛桃，还有七指毛桃这些别称。要说这七指的，那可是公认的上品，不过我们平时一般都很难碰上，可以说是少之又少；而这个五指的呢就紧随其后，排第二，所以大家最常用的也就是五指毛桃了；至于三指和一指的呢，大家一般就不会食用它了。

你可能还不知道，由于它的价值高，供不应求，所以也有很多地方在人工种植来售卖，可以说不少人已经靠着种五指毛桃发家了呢！晒干后的五指毛桃在网上还能卖到几十元一斤。而野生的就更贵了，卖到上百元一斤呢，有不相信的，大家也可以到各大的商场或药铺去了解一下哦！

妙用一，煲汤。毛桃根又被号称“广东人参”，在民间人们经常用它煲骨头汤，有一股淡淡的椰香味，好闻又好喝，大人小孩都非常喜欢。尤其在广东一带非常受欢迎，而且喝完，对于有咽喉方面的问题呢，也会有非常不错的价值呢。

妙用二，祛湿。五指毛桃有很高的药用价值，在民间人们又称它为“祛湿王”。记得小时候，我奶奶常年采挖它拿到集镇上售卖，那个时候新鲜的也要几十块钱一斤，可好卖了。客家人喜欢买它来煲骨头汤、鸡汤等等……，味道非常的香浓，具有补气化湿、壮筋化痰的功效。

五指毛桃的价值还有很多，可以说它浑身都是宝，常常在药铺当作药材，果实可当零食吃，根部还可煲汤喝，价值非常的珍贵，如果你在户外有幸遇见，不妨也采挖一些留着备用哦！