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番茄是美洲大陆独有并传入中国的吗——考古和植物发现绝对不是
联合速报

中国的一系列发现,为这一观点带来了巨大的冲击

在明代的文献中,我们可以找到关于番茄做了详细描述了番茄的性状:“蕃柿,一名六月柿,茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实,一树二三十实,缚作架,最堪观。

火伞火珠未足为喻。草本也。


来自西蕃,故名。
”此外,明代万历四十一年(1613 年)所编纂的《氏县志》中提到“西番柿”,虽描述简略,但雍正十三年(1735 年)的《泽州志》对其进行了补充:“西番柿,似柿而小,草本、蔓生、味涩

”这些记载让我们对当时人们对番茄的认知有了一定的了解。

1978 年,在我国武陵山区的湖南省湘西土家族、苗族自治州,野生番茄的踪迹被发现。1994 年,研究人员进一步对野生番茄的分布展开调查,结果显示在湖南省的张家界市、花垣县、保靖县、龙山县、永顺县,四川省的秀山县,以及贵州省的松桃县等地均有野生番茄存在。

这一发现为番茄的起源和传播研究提供了新的证据,促使人们重新审视番茄的历史

而真正令人们对番茄历史的认知发生根本性改变的,是1983年7月在四川成都北门外凤凰山发掘出的一座西汉汉武帝时期的古墓。在清理该古墓的过程中,考古人员发现了一些藤编和竹制的箱子。

在底室内,有四只藤笥和五只竹笥,打开后,里面装着一些已经碳化的植物种子。为保证这些种子能安全运到实验室进行鉴定,考古人员在盛夏时节,特意在藤笥和竹笥上覆盖了湿地再生布,以防干裂

让人意想不到的是,8月4日和5日,藤竹笥中竟冒出了几株嫩芽。短短两天后,嫩芽数量迅速增加,达到了几十株

四川省农科院园艺室的专家接到任务后,对这些小嫩芽进行了精心培育。几个月后,小苗开花结果,结出了鲜红的小果实


经四川大学生物系专家鉴定,这些红色果实属于茄科,确认为番茄的一种。
其形状与现代番茄有一定相似性,味道也与如今的西红柿相差无几

但进一步分析发现,古今番茄在微量元素的含量和种类上有显著差异,现代番茄含磷和氯,而西汉时期的番茄则含汞和砷,这表明当时的番茄具有较强的原始性。

在发掘清理古墓时,负责人员严格按照考古规则开展工作,确保了文物出土的科学性和准确性,排除了文物出土时混入现代番茄种子的可能同时,生物学专家也确认,这些古墓中的番茄并非野生,而是经过人工培育的

这一发现为我国古植物学家和蔬菜专家提供了新的研究方向,也让人们对番茄的历史有了全新的认识。这表明,中国早在2000年前就已有野生番茄和人工栽培的番茄,番茄并非美洲独有的作物,中国的早期番茄也并非从美洲引入。

在对西汉人工栽培番茄的研究中,专家们对其外观进行了细致观察他们发现,西汉番茄的果实相对较小,表皮纹理等方面与现代番茄存在一些细微差别

通过对这些细微特征的深入分析,专家们努力还原西汉时期番茄的真实模样。

与此同时,专家们还对番茄的成分进行了检测。检测结果显示,其中含有一些特殊元素

这些元素不仅反映了西汉时期番茄的生长环境和栽培方式,也为了解当时的农业生产情况提供了重要线索。比如,汞和砷的存在,可能与当时的土壤条件和施肥方式有关。


通过对这些成分的深入研究,有助于我们更好地理解古代农业的发展历程。为保证研究的科学性和准确性,排除现代种子混入的可能性是关键工作之一。考古人员在发掘过程中,对墓葬的环境、土壤等进行了全面而细致的勘察。

他们认真检查每一个细节,未发现任何现代种子混入的迹象。生物学专家也通过对种子的形态、结构等方面进行分析,进一步证实了这些番茄种子是古代的遗存,而非现代种子。

在历史的记载中,类似“番茄”的名称并不罕见,但其中往往存在误解例如,元代《王祯农书》中提到的“番茄”,实际上指的是一种茄子的变种,与我们现在所认知的番茄属植物有本质区别

书中描述:“茄:子一名落苏,隋炀帝改为紫茄;还有一种白花青色,稍扁,称为番茄,甘脆不涩。”类似的情况在其他文献中也时有出现,这就需要我们对这些记载进行仔细甄别和澄清,以避免产生混淆

为了更深入地探究番茄的起源和发展,专家们在全国范围内展开了寻找番茄中国远祖后代的工作他们的足迹遍及四川、广西等地的山区

在此过程中,他们发现了几种比西汉时期人工栽培番茄更为原始的小酸果。这些小酸果的发现,为研究番茄的进化历程提供了重要线索。

在九寨沟地区,专家们也找到了类似的小番茄。这些小番茄生长在山区的深处,它们的形态和特征与西汉时期的人工栽培番茄有一定相似性,但也存在一些差异

通过对这些小番茄的研究,专家们能够更好地了解番茄在中国的传播和演变过程

中国早期番茄历史的发现,彻底改变了人们对番茄起源和传播的原有认知。长期以来,人们普遍认为番茄是美洲特有的作物,是后来才传入中国的。

然而,西汉人工栽培番茄的发现,以及对中国野生番茄的研究,表明中国早在很久以前就已经有了番茄的存在,并且进行了人工栽培。这一发现不仅丰富了中国的农业历史,也为世界番茄的起源和传播研究提供了新的视角,使我们对中国古代农业的成就有了更深刻的认识

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