食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。为了保障我们的健康，饮食安全和生活中避免接触有害物质是必须要重视的事项。

　　网友咨询：

　　饭店用餐时吃到异物，能否要求10倍赔偿？

　　陈驰律师解答：

　　“异物”应该是非加工工艺必须、可能会对人体造成伤害的非食用物质。禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。消费者在饭店用餐过程中发现食物中存在异物，可以直接向经营者要求赔偿。赔偿一般为价款十倍或损失三倍的赔偿金，如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。

　　如果经营者拒绝赔偿或消费者对赔偿不满意，消费者应该及时保留相关证据，包括食品原物、遗留物、照片、录像等，与销售者或生产者进行协商。如果协商无果，可以寻求第三方调解，如人民调解委员会等，也可以向消费者协会投诉。如果以上方法都无法解决问题，可以考虑使用诉讼的方式解决。

　　陈驰律师补充：

　　生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　【法律依据】

　　《中华人民共和国食品安全法》

　　第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

　　生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

陈驰律师

执业于北京市炜衡（沈阳）律师事务所。从事法律工作十余年，有丰富的法律工作经验。中国法学会会员，为多家企业提供常年法律服务。擅长合同纠纷、建筑工程、房产纠纷、民间借贷、司法拍卖、执行程序等。