那可太太太好吃了！

上期发的乡下宴席，有朋友在评论区说他们最喜欢用和（huo第四声）菜煮饭煮米豆腐，那叫一个香！！！“huo菜”就是对宴席上没吃完和在一起的剩菜的称呼，我小时候吃过奶奶煮的菜饭，真的！好好吃！！！味道极其复合，香到天花板！吃了就忘不了，虽然好多年都没吃过了，但和菜煮饭的美味和当时的幸福感我一直都记得。

本期再分享一下我最近吃的乡下席面～看看有没有你喜欢的那道菜吧～

No1

红薯圆子，红薯蒸熟后加粘米粉和面粉炸成的圆子，酒席上一般都会蒸一遍再上桌，这样吃起来更软糯，且不那么油腻。

（路过新市古镇的朋友不妨试试那边的红薯圆子和新市米粉，出名的好吃。）

No2

生炒羊肉，大蒜叶、干辣椒等香辛料爆炒新鲜带皮羊肉，很好吃！！！香辣又鲜美！

No3

三鲜汤，这在我们那儿的农村席面中是必不可少的一道菜。用料十足，汤鲜到喝了一碗还不够。蛋片、香菇、鹌鹑蛋、瘦肉、猪肚、墨鱼，你看看这么多食材，这汤能不好喝吗？

No4

烧鸡肉，红烧微辣口，鸡肉很入味。这种做法的鸡肉我还是第一次在乡下席面上吃到，挺新鲜哈哈哈。

N o5

香辣虾，基围虾加辣椒大蒜一起爆炒，香辣鲜，虾肉弹牙又入味，好好吃。

No6

小鲍鱼炒五花肉，鲍鱼片弹牙鲜嫩，五花肉丰腴，调味香香辣辣，好吃 ～

No7

水煮鱼，青椒、芹菜、干红辣椒和生姜等配料煮的草鱼，好吃鲜美。（农村塘里的鱼就是好吃，没有鱼腥味，鱼肉紧实又嫩。）

No8

扣肉！每当这个菜上桌时，外面都会放鞭炮放烟花啊哈哈哈，这是我们这边的习俗。

这个菜是重头菜，上桌时还会有个碗扣在扣肉碗上，等烟花和鞭炮放响了才开碗动筷。

这扣肉真的香到没边儿，Q弹的肉皮，入口即化的肥肉，紧实的瘦肉，香......

隐藏吃法：把扣肉戳碎拌米饭绝了！（此处在咽口水）

No9

生烧驴肉，跟前面那道羊肉做法差不多，口味也差不多，香辣口，好吃下饭。

期待下一次的乡下宴席～

这里面有你喜欢的那道菜嘛？