佛手自古以来和石榴、桃子并称为中国三大吉祥果。

佛手又称佛手柑、佛手香椽、五指柑等，是芸香科柑桔属枸椽的变种，因其果顶分裂或张开或握拳，状如观音之手，故而得名。

盆栽佛手欲达到硕果累累的目的，应掌握好以下几个生长环节的养护技巧。

一、土

佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，pH值5.3为宜；

盆土要用质地疏松的砂壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，黏重碱性土对其生长发育不良。

盆土可用60%的粗砂、20%的腐熟有机肥、20%的田间土进行配制。也可用腐殖土60%、河沙30%、泥炭土或炉灰渣10%配制而成。

二、肥

①春季是佛手抽生新梢时期，施肥宜淡。

施以氮肥为主的混合肥，每10天1次，同时可辅以800倍液磷酸二氢钾进行喷洒，以促使春梢生长茁壮，利于植株花芽大量孕育。

②夏季是佛手生长的旺季，也是其盛花期与结果期，此期需肥量大，肥度亦可相应加浓。

肥料以枯饼、骨粉、腐熟动物内脏液或复合肥等磷、钾肥为主，而氮肥须少施或不施，每周1次。可将肥料于盆土表面进行点状穴埋（切勿过量）。注意要离根部远些，尽量不损伤根系，否则易使植株落花、落果。

③初秋至仲秋期间，正是佛手果实膨胀之际，应加强磷、钾、钙复合肥的管理，这样宜于提高其座果率。

此期不可滥施氮肥，否则将推迟果实成熟，并易产生落果现象。

④深秋是佛手采收时期，采摘果实后应及时追施磷、钾肥（如过磷酸钙、氯化钾等），使植株因结果、挂果消耗的大量营养得以补充，利于恢复长势，为翌年开花结果奠定基础。

与此同时，还应施以堆肥、绿肥、厩肥、枯饼等混合有机肥，使植株储备充足的养分，有助于其顺利越冬。

三、水

①佛手喜湿润，但最怕积水，土壤过湿或者盆底积水，都会引起根系发霉腐烂。

②佛手从开花至果熟期，对水分的要求比较敏感，此间浇水过量，容易烂根、落花落果。若盆土过旱，易使花梗和果柄产生离层而脱落。所以，盆栽佛手，土壤以不干不湿的状态为好。

③夏季浇水一般应在上午10：00前或下午16：00后进行，冬季或早春应在午后气温较高时进行，以避免盆土温度发生剧烈变化。浇水时水温与土温应接近，一般水、土温差不应超过5℃。

④夏季晴天每天浇水2次，春、秋季每天浇1次，早春、秋后视盆土情况2-3天甚至4-5天浇1次，冬季视越冬环境10-15天检查浇水1次。

⑤佛手适宜湿度是70%-90%，适宜温度是15-30℃，在干燥季节应每天向叶面喷水1-2次，也可向地面洒水增加空气湿度，高温季节要移至凉爽通风而又遮阳的地方。

⑥春旱和夏日高温季节，除盆内浇水外，应及时向叶面和地面适当喷水，以提高湿度、降低温度，促进生长发育。在阳台等特别干燥的场所养护，更应及时喷水。

四、剪

①定型剪。

将主干剪留15cm，下面留3-5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5-8cm时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期。

②依据长势强弱进行修剪。

冬剪稍重有利于加强翌年的长势，夏季重剪可减弱枝条当年的长势。轻剪多留枝有利于整体生长，短剪少留枝可削弱整体生长。在中部壮芽处剪截易发壮枝，而在基部瘪芽处和先端不饱满芽处剪截则抽生弱短枝。去弱枝、留壮枝壮芽有利生长，去强枝、留弱枝弱芽、多留果枝可削弱生长。

③调节花芽数量修剪。

为增加花芽数量，可在生长的中后期采用加大枝条角度、环剥、环割、扭梢、摘心等延缓营养生长的措施，促进花芽分化。为减少花芽量，则应及时疏剪果枝，破花芽、疏花芽，以加强树势和枝势。