本报特约分析师崔海军

供给端，蛋鸡存栏量高位攀升，产能释放压力较大，新开产蛋鸡数量持续高于淘汰量，加之养殖户延淘换羽，短期供应过剩局面难改；需求端，五一之后进入季节性消费淡季，叠加南方梅雨季节，导致储存难度加大，鸡蛋低价倾销，鸡蛋价格或延续弱势震荡态势。据农业农村部监测，截至5月14日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价为7.85元/公斤。

机构数据显示，全国在产蛋鸡存栏连续三个月增长，4月份达13.29亿只，同比增长7.18%。需求端，5月上旬市场补货不及预期，需求面持续偏淡，贸易商为了降低前期累积的库存，多以低价抛货为主。整体来看，5月上旬市场呈现阶段性供需宽松格局，节后鸡蛋价格不及预期。尽管5月中旬中下游企业有端午节前备货刚需，预期对鸡蛋价格拉动作用有限。此外，由于蛋价回落，养殖端出栏意愿增强，且需求转淡，淘汰鸡价格难以支撑，呈现走跌态势。

成本方面，当周饲料成本变化不大。不过，由于鸡蛋价格承压回落，蛋鸡养殖利润继续缩减。机构数据显示，截至5月1日，周度鸡蛋平均利润为-0.11元/斤，较前一周下降0.29元/斤。随着养殖利润跌破盈亏平衡线，养殖户加速出清低效产能的压力增大。

综合来看，市场缺乏利好支撑，叠加供应仍存，部分产区库存被动增加，现货价格或继续弱势震荡。端午节备货需求或短暂支撑价格，但难以扭转供过于求格局。