我是阿方，一个爱吃又懂营养的90后。身边朋友总问我，怎么做到既吃美食又不长胖。

今天不讲理论，只说真人真事——朋友周莹用半年从147斤瘦到112斤，她自己试出来一个方法——"饿两顿"。

周莹坐办公室十年，体重跟着工龄一起涨。试过节食三天，结果破功放弃。后来有回感冒两天吃不下饭，好了发现体重轻了，这才开始琢磨规律。

什么是饿两顿

每天只在固定8小时吃东西，比如早9点到下午5点正常吃饭，其他时间只喝白水或淡茶。刚开始下午5点后容易饿，她就喝温水，或者吃一颗咸话梅，嘴巴有味道就不惦记零食了。

吃够才能管理身材

周莹中午吃食堂，饭量减掉小半碗，青菜随便加。炒菜过热水去油，肉菜选清蒸的。下午4点加餐吃个橘子，晚饭回家吃白切鸡配凉拌黄瓜。她说："以前总怕吃不饱，现在吃到不饿就停，反而不会乱加餐。"

不用戒掉爱吃的

每周六中午是自由时间，火锅奶茶都能吃。但涮肉前先吃半碗青菜，喝奶茶只买中杯。有次吃烤鱼，她吃完鱼肉就把油汤里的配菜挑出来："油泡过的土豆片，吃三片和吃十片味道差不多。"

改掉三个小动作

1. 看电视手不闲：以前抱薯片桶，现在改剥花生，剥完放小碗里数着吃

2. 晚上不煮泡面：床头柜放盒纯牛奶，饿就喝半盒

3. 办公桌不放饼干：换成小包每日坚果，一包能吃半小时

想吃就吃别憋着

生日聚会吃蛋糕，她切巴掌大一块放自己盘里。吃完不纠结，第二天午饭少吃半碗饭。有次加班太晚，吃了整份炒米粉，后面两天晚饭改喝青菜豆腐汤，体重照样往下掉。

现在周莹买衣服直接从XL码换到M码。她常说：“瘦不是靠饿出来的，是学会什么时候吃、吃多少。”

这话我特别赞同，控制体重不是打仗，是慢慢调整习惯。姐妹们要是想试试，可以从每天晚饭提前一小时开始，适应了再调整。说不定哪天照镜子，突然发现下巴尖了呢？