11月22日晚

贵州著名音乐人张超、玉镯儿

携春山派在文昌阁

发布新歌《贵州火锅100种》

歌曲里各式火锅把人都听馋了

在贵州

有谁能拒绝一顿秋冬火锅局呢

趁着周末，来云岩吃顿热腾腾的火锅

这些宝藏店铺简直香哭

↓↓↓

小不点麻辣烫

01

一次性锅底干净卫生

三种口味锅底可供选择

强推酸汤锅底 酸爽开胃

配上Q弹嚼劲十足的板筋

各种绿色蔬菜搭配贵州特色蘸水

酸与辣的碰撞

几毛钱一串的快乐

快来打卡品尝唤俊同款美食！

人 均：40元（丰俭由人）

地 址：云岩区文昌北路华宫巷七栋

君君牛肉火锅

02

君君特色红豆牛肉火锅

划重点

锅底是浓郁的豆米

牛黄金奶香四溢有嚼劲

虾滑也很嫩口感非常棒

带皮牛肉轻轻煮一下

整个皮都软粘香入味

敲黑板青菜免费！！

人 均：70元（丰俭由人）

地 址：君君红豆牛肉火锅（八鸽岩地铁站A出直走）

老凯里酸汤鱼

03

作为贵州最出圈的招牌火锅

酸汤鱼是一定要打卡的美食之一

带着木姜子香气的浓郁红酸汤

搭配特调蘸水

鱼肉肉质细腻 汤底酸辣可口

高蛋白低脂肪的一餐

绝对能大饱口福

人 均：60元（丰俭由人）

地 址：云岩区省府路石板街55号（近贵山大酒店）

邹冒烟豆豉火锅

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豆豉火锅那是闻着臭 吃着香

猪肉现称 现场爆炒

肥肉下锅煸炒出油

放入豆豉、糍粑辣椒

火锅里的肥肉煎得稍微干点

贵州油渣不就有了

绝对的拌饭神器

get央视同款美味 就在这里啦！！

人 均：60元（丰俭由人）

地 址：云岩区省府北街14号

夺记安顺夺夺粉

05

猪肉末打底混合腐乳风味的浓稠锅底

酸辣开胃

卷皮在里面涮一下再裹上汤汁

好吃得“板”

纯肉馅的香酥丸子也打call

最后一定要用肉末和酸汤拌饭

再来上一杯冰镇玫瑰水

安逸又解辣

人 均：60元（丰俭由人）

地 址：云岩区省府路石板街贵州社会科学界联合会对面

贵厨酸汤牛肉火锅

06

三天不吃酸，走路打蹿蹿

贵厨汤酸汤牛肉

独属贵州人的快乐秘诀

开放厨房现切的黄牛肉

牛肉与酸汤亲密互动后激发出浓郁香气

吃酸汤牛肉有特别的步骤

先喝酸汤再下牛肉最后吃蔬菜

荤素搭配 营养开胃

人 均：50元（丰俭由人）

地 址：云岩区新印厂路国贸新印1950三楼

金顶山小耳朵清水烫

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锅底是精心熬煮的浓香猪骨汤

涮上肉类和各种蔬菜

味道咸香鲜美

丸子和酥肉是他家特色

免费的绿豆汤好简易版冰粉

这一顿保证心满意足

人 均：27元（丰俭由人）

地 址：云岩区松山路智慧龙城慧龙阁1号楼负1层7号

土风豆米火锅

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高汤中加入四季豆的老豆子或干芸豆煮至软烂

汤底细腻柔和 推荐清汤锅底

肉圆子、软哨、腊肉、冻豆腐

每一样食材的加入都增加汤底的味道

吸满汤汁绝绝子

将越煮越浓稠的豆汤浇在米饭上

绝对的下饭神器

人 均：60元（丰俭由人）

地 址：云岩区黔灵东路67号

姥姥年代.辣子鸡

09

鸡肉现剁，现锅炒

糍粑辣椒全部爆香

鸡肉软糯入味

煮到后面还可以加汤煮蔬菜

立马解锁干锅、汤锅两种吃法

还可以尝试他家的黑豆花锅底

贵州本地人最地道的美味

立刻码住

人 均：30元（丰俭由人）

地 址：云岩区岳英街和飞山街交叉口西北角

香香猪脚火锅

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猪脚火锅一定也不能错过

白白胖胖惹人爱大猪蹄

配上口感饱满又粉味十足的大颗芸豆

再蘸上独特的美味辣椒水

黑豆花味道很醇厚 蔬菜、土豆、豆芽免费

味道简直不要太安逸

人 均：45元（丰俭由人）

地 址：云岩区飞山街4号

都匀兄弟酸汤虾酸

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重口的味道来啦！

虾酱发酵的臭味融合

吃起来是你想象不到的香

咸辣鲜香刺激味蕾

根本就停不下来

劲道的牛肉 q弹的肥肠

再加上板筋、金钱肚

吃完还要想三天的味道

人 均：55元（丰俭由人）

地 址：云岩区黔灵东路街道东新路1号

贵州火锅

超多吃法等你解锁

哪一款最击中你的心巴

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编辑：禄彝阳

编审：刘竹寒

审核：万钰