这个国庆带上家人跟着“悟空”游山西晋东南，感受游戏中那些原汁原味的山西古建，体味山西历史的厚重，品尝当地众多让人念念不忘的特色美食，没有比山西的美食更能让人陶醉的了。

晋城美食：

阳城烧肝

看上去其貌不扬，略带焦黑的肉片，可是当地特色名吃阳城烧肝。吃起来清鲜脆嫩，舒爽适口。阳城烧肝以新鲜的猪肝为主料，佐以独特的调料，经过独特烹制而成，口感独特令人回味。

清汤饸烙

吃起来香气扑鼻，面劲道有力，带着“家”的味道的就是晋城清汤饸络。清清汤饸饹是最具晋城特色的一种面食，做法简单又极具特色。清汤饸饹的配菜需要胡萝卜、瘦肉丝、豆角、豆芽、粉条，也可以加豆腐，加土豆等等。吃的时候把肉菜面拌开，吃起来香气扑鼻，味道独特。

晋城炒凉粉

口感软嫩，香辣可口的就是晋城炒凉粉。已有上百年历史的炒凉粉是当地的传统美食，把切好的凉粉块翻炒至金黄，再浇上醋汁和蒜末，吃一口，香辣可口还过瘾。

晋城过油肉

山西特色美食之一就是过油肉，晋城过油肉便是其中最与众不同的当地特色美食之一。晋城过油肉汤汁比较多，带着肉香和浓郁的汤汁，用来泡饭味道奇特，还好吃。这样独特的美食只有在晋城本地才能吃得到。

大阳馔面

清爽味美，筋道利口的就是大阳馔面。相传“馔面”源于周朝，原本是宫廷美食，后流传到民间，成为百姓人家办喜事，用来招待客人必不可少的一种主食。地道的大阳馔面既可凉吃，也可热吃。凉吃时，放盐醋汁加芝麻酱、黄瓜丝最为适口。热吃时再在锅里汆一下，浇上“花菜”最为地道。花菜是用豆角、蒜薹、海带、油豆腐、胡萝卜等时蔬切丝经开水焯过后调成。

晋城烧大葱

清脆鲜嫩，葱香味浓郁，味道美味的晋城特色美食就是晋城烧大葱。它以大葱为主要原料，采用烧菜的烹饪技巧，带有浓郁的葱香味。其不仅是晋城一带的名菜，还有一段有趣的传说。相传慈禧太后西逃时经过晋城，当地官员设宴招待。但开宴时发现少做了一道菜，为了挽救局面，厨师急中生智，用巴公大葱制作了这道烧大葱，现今已经成为当地人喜爱的一道特色菜。

高平烧豆腐

皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香的就是高平烧豆腐。已经有两千年历史的高平烧豆腐，据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味。

长治美食：

壶关羊汤

汤汁香醇浓郁的就是壶关羊汤。壶关羊汤为全羊汤：头蹄下水胡椒粉，水饺丸子加炖肉，正是“荤素干汤巧调配，一碗汤里有全羊。” 因其营养丰富，民间有“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养。

长子炒饼

柔软利口，清香不腻的就是长治名吃长子炒饼。早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。制作长子炒饼的方法非常讲究，主要原料是面粉，做成烙饼后切成细条，再配以肉丝、蒜苔、粉条和鸡汤，加入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。

上党腊驴肉

肉质细嫩，味道香浓，令人回味的就是上党传统特色名吃腊驴肉。其蛋白含量高，脂肪含量低，特别适合脾胃虚弱 和贫血症患者食用，具有很好的滋补保养效果。长治南街黄家的腊驴肉尤为出名，起源于清光绪年间，其制作工艺独特，是上党腊驴肉中的佼佼者。

驴肉甩饼

口感酥爽不烂，不软不硬，越嚼越香。其制作主要使用精面粉、驴油、葱花、椒盐和腊肉片等原料。制作过程中，将面团擀开并撒上葱花和椒盐，然后盘成圆形并推擀成圆饼。 在鏊上烙制时，饼面上会抹上驴油，烙2分钟后即可食用。

白猪头肉

色泽洁白，吃到嘴里透凉爽口，肉质脆软，清香可口，风味独特。白猪头肉是山西长治地区的人们特别喜爱吃的一种传统熟肉制品，做法独特，肉质醇香，原汁原味保存了肉的鲜美。

国庆跟着“悟空”游山西，带上家人来山西晋城、长治不仅能欣赏到游戏中独一无二的古建，还能品尝到只有在当地才能吃到的特色美食，山西就是一处令人惊喜的所在。

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