来源：美食探索家

灵宝街头，一咬肉夹馍，香得让人停不下来！这玩意儿在灵宝就是美食界的“老大”，外地人一提灵宝，脑子里第一个蹦出来的就是它。白吉馍烤得外脆内软，夹上肥瘦相间的卤肉，油滋滋地往外冒，一口下去，满嘴都是肉香和面香，简直过瘾！

羊肉汤在灵宝也是响当当的招牌。不用像别地儿那样费劲调味，灵宝的羊肉汤端上来就是一股浓浓的肉香。汤里辣子一捻，喝一口，暖胃又提神，冬天来一碗，浑身都热乎了。

再说羊肉胡卜，这名字听起来怪怪的，谁也不知道为啥叫“胡卜”。但味道？那真是没得说！回灵宝的第一顿饭，很多人直奔胡卜摊。羊肉炖得软烂，汤汁浓郁，蘸点辣酱，吃得满头大汗，爽得不得了。

石子馍是灵宝的独门绝技。刚出炉的石子馍热乎乎，咬一口嘎嘣脆，夹上凉粉，口感又酥又滑，凉热搭配，味道绝了。出了灵宝，你想找这口儿？门都没有！

凉粉在灵宝也不是随便哪种凉粉，是绿豆凉粉，炒得滋滋响。配上石子馍，香得让人舍不得放下筷子。灵宝人吃这道菜，讲究的就是那股子家常味，吃一口就像回到了小时候。

酸菜豆面在灵宝有两种吃法：汤的和油泼的。豆面煮得软糯，酸菜一拌，酸爽开胃。尤其宿醉之后，来一碗酸菜豆面，胃里立马舒坦，感觉整个人都活过来了。

甑糕是灵宝街头的“早间明星”。早上出门，总能听见小贩吆喝“甑糕喽”的声音。糯米、红枣、豆沙层层叠叠，甜而不腻，拿在手里热乎乎，早餐吃这个，幸福感爆棚。

浆饭是灵宝人又爱又“挑”的美食。外地人可能吃一口觉得怪，但灵宝人吃起来那叫一个上头。有一句老话说得好：“浆饭热三遍，给个县长都不换。”这感情，够真！

脂油饼是灵宝早餐界的“隐藏大招”。外皮酥脆，里面软乎，咬一口满嘴油香，比葱花饼还香几分。配上一碗豆腐脑，滑嫩的豆腐脑加上香酥的脂油饼，灵宝人能吃得心满意足。