海报新闻记者 刘娇 报道

在竞争激烈的啤酒市场中，泰山啤酒凭借独特的发展战略与持续创新，已经走出一条独具特色的发展之路。从2010年推出大单品7天原浆，到2025年创新打造“东方草本”系列、“金7臻品”、RAW系列产品，泰山啤酒坚定不移深耕行业，加速向新提质，通过创新产品和服务模式，不断满足消费者日益多样化的需求。

从第一瓶泰山原浆啤酒上市至今已经走过了15个春秋。从不被看好到市场逐渐接受，再到如今成为啤酒细分品类的“明星产品“。不难看出，泰山原浆的品质差异化是其最核心的竞争力。

2010年，泰山啤酒实施差异化战略定位，重磅打造出如今风靡全国的大单品“7天原浆”。当时，国内啤酒市场以淡爽型工业啤酒为主，而泰山7天原浆率先采用下面发酵工艺，生产德式小麦啤酒，为市场带来了全新的口感体验。其短保质期新鲜原浆的定位，满足了消费者对于“啤酒越新鲜越好喝”的追求，迅速在市场上崭露头角。

以此为起点，泰山啤酒按照其独特的差异化发展路径，在激烈的竞争中存活下来并且逐渐壮大。产品层面，核心产品多年来专注短保原浆啤酒，独特的丁香花香与醇厚口感，搭配强大研发团队积累的海量科研数据，使其成为中国原浆啤酒样板;供应链上，全链条闭环体系从订单到生产、配送再到瓶箱回收无缝衔接，15 年打磨的供应链确保7天新鲜啤酒稳定供应;营销模式首创专营模式，行业内数量最多、分布最广的专营门店，工厂直达消费者的模式兼具销售与前置仓功能，高效服务周边生活圈;物流领域，泰啤自建物流公司和 52 个 DC 仓，实现 1000 公里当日达，自研TMS、WMS系统保障产品凌晨直发，牢牢锁住新鲜品质。

今年以来，泰山啤酒陆续推出“金7臻品”、“东方草本”系列精酿和0糖干啤等针对不同消费人群的新品。全新旗舰产品“金7臻品”，以“7天原浆”品质基因与创新工艺，瞄准商务宴请与高端礼赠市场发力。“东方草本”系列新品中，添加大枣、枸杞、红豆、薏米等药食同源原料，带动了具有东方味的中国本土啤酒品类创新，其中的红豆薏米精酿更是捧回中国酒业至高荣誉“青酌奖”。

对泰山啤酒而言，坚守打造匠心产品，严格把控产品质量是始终不变的宗旨。所以在持续洞察消费者需求精准研发新品的同时，泰啤还启动了原浆香气口感提升项目，对黄7、红7、28天等系列老产品做了较大幅度改良提升。通过消费者数据调研，产品升级获得消费者一致好评，老客户复购率得到显著提升。

如果说原浆啤酒的诞生是一种偶然，那么做好泰山原浆一定是基于多年如一日对产品品质的坚守。从7天原浆到东方草本，泰山啤酒在向新提质的道路上加速前进。在未来，泰山啤酒将在竞争激烈的啤酒市场中继续保持领先地位，为消费者带来更多优质、新鲜、独特的啤酒产品。