来源：美食探索家

想让孩子多吃饭，馒头也能变花样！花卷做成小鸟、海螺、彩虹形状，简单又好看，孩子一看就爱吃。今天就来教大家五种花卷做法，家里有娃的快收藏，换着花样做，营养满满，孩子不挑食！

第一种花卷，形状像两只小鸟抱在一起，可爱到不行。拿两块面团，擀成椭圆形长条，刷上一层葱油。葱油咋做？锅里热油，扔点葱段炸到金黄，捞出葱，油滤干净就行，香得不得了。面皮从一头卷起来，用筷子轻轻压一侧，让一头翘起来，再把两个面团捏一起，就像小鸟依偎着。放锅里别急着蒸，先醒发20分钟，花卷才会软乎乎，胖嘟嘟，孩子看了就想咬一口。

喜欢更生动点？可以用花椒籽在两边点上小眼睛，活灵活现。蒸出来不仅好看，味道也香，葱油的香气让孩子一口接一口。别小看这醒发，少了这一步，花卷硬得像石头，孩子嚼不动。

第二种是螺旋花卷，造型像个小麻花，看着就喜庆。面团擀成圆形，切成七八个三角形，像切披萨一样。用筷子在每个三角形上压一道痕，顺着一个方向拧成麻花状，最后在顶端放颗大枣压实。别忘了二次醒发，这一步是关键，蒸出来的花卷才松软。很多人直接扔锅里蒸，结果硬邦邦，孩子吃一口就不想吃了。

想让花卷更吸引娃？试试第三种弹簧花卷，颜色鲜艳，营养还多。加点红薯或南瓜泥，面团就变成金黄或橙色，看着就暖心。做法简单，把面搓成长条，缠在擀面杖上，缠好后抽掉擀面杖，把面头塞进中间的空隙。刷点油，花卷层次分明，吃起来香喷喷。孩子爱吃这个，我家儿子一顿能吃三个！

第四种花卷最炫，彩虹一样，五颜六色，孩子一看就挪不开眼。用菠菜汁做绿色面团，南瓜汁做黄色，火龙果汁做红色，紫薯做紫色，啥蔬菜汁都行。把不同颜色的面团擀成薄长方形，刷上油，叠在一起，卷起来，切成小段，用筷子从中间压一下。蒸出来像彩虹卷，孩子吃得开心，营养也跟上了。

第五种是海螺花卷，适合小一点的孩子，形状像贝壳，萌得不行。想甜点？加点巧克力。想营养？加点南瓜泥。擀成包子皮大小，用筷子压出七八道痕迹，把筷子包进去，四个角捏一起，翻到下面，左手按住面，右手抽出筷子，一个小海螺就成型了。孩子拿着当玩具，还没玩够就吃光了。

做花卷有啥小秘诀？每次都要刷油，层次才分明，口感才香。二次醒发不能省，20分钟让面团更松软。面团颜色多用蔬菜汁，营养又好看，孩子挑食也不怕。蒸的时候火候掌握好，中火蒸15到20分钟，花卷才软糯。

为啥花卷这么受欢迎？因为它简单，家家都能做，还能变着花样吸引孩子。市场上馒头一块钱一个，味道单一，哪有自己做的花卷好吃又实惠。据说全国每年吃掉的馒头花卷能绕地球好几圈，家家户户都有一手拿手的做法。你家孩子挑食？试试这些花卷，保证吃得欢。

这些做法不只给孩子吃，大人也能当早餐或下午茶。花卷还能冷冻，早上热一热，几分钟搞定一顿。成本低，一斤面粉不到三块钱，能做一堆花卷，够一家人吃好几天。比买的外卖健康多了，孩子吃得放心，家长也省心。

做花卷还能拉近家人感情。周末叫上孩子一起擀面、捏形状，厨房里笑声不断。孩子动手做饭，不仅学会技能，还懂得珍惜粮食。这样的花卷，吃的是味道，更是满满的爱。

花卷好吃，做法也不难，关键看你敢不敢试。你家孩子爱吃啥形状？是小鸟、海螺，还是彩虹卷？快去厨房试试，蒸一锅香喷喷的花卷，孩子吃得开心，你也跟着骄傲。谁说馒头无聊？换个做法，照样能成餐桌上的明星！