吃了很久的蜂蜜气泡小面包,今天终于自己安排上了!真想让所有人都学会这个做法!真的好好吃!
不需要揉面,有空气炸锅的一定要试试!面包松软香甜,小小的很可爱,一口一个,奶香味十足,当早餐,下午茶都非常不错!
新手小白也能轻松拿捏!零失误!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️




✅食材准备:
230g纯牛奶、35g白砂糖、3g酵母粉、30g玉米油、300g高筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、芝麻;
✅做法步骤:
1️⃣:碗中加入230g纯牛奶➕35g白砂糖➕3g酵母粉➕30g玉米油,搅拌均匀后再加入300g高筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉状,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大;

2️⃣:发酵好会有很多蜂窝气泡,面垫上撒干粉,把醒好的面团放上来,用手轻轻拍打排气,拍成饼状;
3️⃣:用切刀先分成条条,再分成小方块面剂子,最后全部团圆;

4️⃣:团圆后放到空气炸锅里,不开火二次发酵30分钟,醒好刷上一层蛋黄液,空气炸锅160度烤10分钟,刷点蜂蜜水再烤3分钟,然后翻个面,刷蜂蜜水,撒芝麻再烤5分钟满屋飘香的蜂蜜小面包就做好啦,贼好吃。

大家好!我是一名美食爱好者,每天为你们分享各类美食小吃教程,欢迎大家一起交流学习哈!