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本文广告为过桥米线
说起云南的的特色招牌美食,米线无疑是大家所力推的。米线的种类繁多,每个地区的做法和吃法也五花八门,大有讲究。
今天要为大家介绍的是“施大厨纯素鲜花过桥米线”。
▲豆瓣高分纪录片《味道云南》
特别推介施大厨纯素鲜花米线
云南有着得天独厚的地理优势,这也是做出一碗好米线的前提。
创始人施万强先生经常在云南各地搜集食材与灵感,通过大量的走访和研究,他发现五谷杂粮、花果时蔬、植物性饮食才是滋养生命和增长慧命的根本。
施大厨结合中国传统医学、养生学、烹饪学、营养学等,根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然运行规律,选取不同季节的应季食材。
在融合不同人体属性的前提下,吊制出适合不同人群体质的四季养生汤,成品不添加任何鸡精、味精、动物性成分,只希望将天然、本真的味道,完美呈现。
施大厨从云南上千种食材中精选野生菌、五谷杂粮、应季鲜花果蔬等近百种食材,经过近二百次的汤品实验,最终呈现出一碗纯素米线所该有的最好样子。
四种口味满足不同味蕾
五谷菌汤鲜花米线 / 傣味酸汤米线
麻辣鲜椒汤米线 / 红茶番茄汤米线
用新鲜食材熬制汤料后,用冻干技术锁鲜,
冲泡后还原鲜汤口感,油份降低更清爽健康。
米线选用云南优质大米,
传统匠心工艺制作而成,
口感软糯Q弹,爽滑可口。
汤汁鲜美 米线爽滑~
施大厨品牌米线,所有调料包,配料制作过程,确保严格纯素,无五辛,无动物成份,无防腐剂,无味精,无化学添加;
并保证独立的纯素生产线,生产用具没有做过荤食,确保纯素者吃到的纯净的鲜花米线。
01/ 五谷菌汤鲜花米线
早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
冻干汤包配料:黄豆、腰果、花生、白云豆、胡萝卜、香菇、牛肝菌、松茸粉、杏鲍菇、豆腐皮、玫瑰花、花椒粉、食用盐(竹盐)、昆布粉、菜籽油。
酱包配料:牛肝菌、松茸、花菇、香菇鸡油菌、虎掌菌、盐、白糖、植物蛋白、菜籽。
02/ 傣味酸汤米线
傣味酸汤米线,味道独特,酸的清爽,辣的开胃,而且不油腻很清爽,好好吃,意犹未尽的感觉,多个好朋友连连好评~
冻干汤包配料:南姜、香茅、香柳、芫荽、小米辣、金芥、柠檬、柠檬汁、竹盐、昆布粉、黄豆、菜籽油、海鲜菇。
03/ 麻辣鲜椒汤米线
麻辣鲜椒汤米线,新鲜花椒配上麻辣的味道,色香味俱全,麻辣鲜香,汤香味浓,太过瘾,太解馋了。
冻干汤包配料:黄豆、腰果、花生、白云豆、胡萝卜、牛肝菌、杏鲍菇、豆腐皮、食用盐、花椒粉、昆布粉、菜籽油。
酱包配料:牛肝菌、松茸、花菇、香菇鸡油菌、虎掌菌、盐、白糖、植物蛋白、菜籽油。
04/ 红茶番茄汤米线
红茶番茄汤米线,精选云南大理高品质红茶,配上精选新鲜番茄制作的浓缩番茄酱,酸甜酸甜的口味加上红茶自然的清香感,一口接一口,老少皆宜。
冻干汤包配料:番茄、红茶粉、菜籽油、花菇粉、食用盐(竹盐)、豆腐皮、水灵芝粉、姜、淀粉。
为了让世界各地的有缘人,闻到十里飘香的菌汤以及经过时间打磨的慢慢的味道,云南纯素鲜花米线变成便利、健康的桶装米线;
无论身处何处,拿出一桶,注入沸水,加盖静至5分钟左右后,就能品味到它的美味以及吃这碗米线带来的幸福感。
爱上过桥米线,信任素食,让更多的朋友去了解云南的传统文化!
一根根米线
蕴含着五行能量的颜色
一勺勺丰富的汤底
蕴含着回味无穷的鲜美
从食材到组合都体现着
专业和匠心精神
试问这样的美食
又怎能不滋养我们的身心灵呢?
云南鲜花过桥米线
冲泡速食 纯素无五辛
菌汤味/酸汤味
番茄味/麻辣味
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