十：鲁越名家
环境：优美，还有戏台
口味：三鲜，食材新鲜，汤汁鲜美；梅干菜焖肉，很酥烂，很入味；糖醋里脊，粉感十足；酥鱼肉感松脆多汁，臭豆腐也很好吃
招牌菜：绍三鲜、笋干菜河虾、佛跳墙等
位于：育才路柯桥古镇
九：绍兴老味道
环境：店面挺大，环境很好；菜在门口点，大部分菜都有样品，可以看到什么样
口味：炸臭豆腐，外酥里嫩；素炒鸭子，素菜，味道很好；抱腌大黄鱼，很新鲜，口感不错；古法相思米糕，甜甜糯糯
招牌菜：老味道麻鸭、抱腌大黄鱼、鉴湖河鲜等
位于：越城区环城南路银泰城
八：孔乙己
环境：门口有很多卖臭豆腐的小摊，餐厅布置得古色古香，木制的桌子椅子充满年代感
口味：西施豆腐，太美味了，直接光盘；绍兴老三鲜，料超级足，口味也很好；绍式小炒，口味很地道
招牌菜：绍兴老三鲜、陈年花雕酒醉蟹、霉干菜扣肉等
位于：越城区鲁迅中路
七：绍荟小馆
环境：很不错，餐厅复古装修风格
口味：绍兴酥鱼，外酥里嫩，酱汁味道调和得正好；臭豆腐炒毛豆，味道是真的臭，吃起来是真的好吃；豉油皇虾，酥脆，酱汁是微甜的口感
招牌菜：绍兴酥鱼、花雕竹林鸡、臭豆腐炒毛豆等
位于：越城区鲁迅中路
六：小绍兴家宴
环境：很不错，古色古香
口味：西湖豆腐羹，里面有加醋，酸酸的，黏黏糊糊的汤，好吃；酥鱼，非常香脆；醉蟹，很新奇的口感，非常鲜美
招牌菜：醉青蟹、干菜排骨、秘制醉虾等
位于：越城区鲁迅中路
五：绍兴味道
环境：店里装修很有特色
口味：干菜焖肉，炖的很烂，干菜味道很足；花雕鸡，份量十足，鸡皮和鸡肉都很香；尖椒茄子，地三鲜的做法，好吃；酒酿大鲥鱼，很大一条，清淡可口
招牌菜：绍三鲜、秘制醉青蟹、绍兴古越醉鸡等
位于：越城区鲁迅中路
四：几荷里
环境：餐厅装修的很好，小清新
口味：老坛绍三鲜，食材很新鲜，清脆爽口；臭豆腐烧牛蛙，嫩滑，好吃；金华两头乌，肉质非常紧实；酒香熟醉大虾，口感非常鲜美
招牌菜：黄鱼烧年糕、几荷花雕油爆虾、绍式三鲜等
位于：越城区鲁迅中路
三：小绍兴菜馆
环境：餐厅装修风格古朴，挺有老绍兴韵味
口味：排骨梅干菜，软烂入味，特别下饭；绍式小炒，豆干豆苗肉丝榨菜丝，炒在一起，很搭配；炸桑叶，脆脆的，很有特色
招牌菜：干菜排骨、醉青蟹、干菜灼河虾等
位于：越城区仓桥直街
二：兰亭记
环境：典型的江南水乡风格
口味：十五年花雕鸡，炖的非常软烂，花雕入味，口感非常不错；越府绍三鲜，汤底非常鲜美；油爆河虾，个头好大，口味
是咸甜的那种，好吃
招牌菜：羲之一品老鹅汤、兰亭记鱼头皇、树菇烧鹅等
位于：越城区仓桥直街
一：寻宝记绍兴菜
环境：店内的环境很不错，很有氛围感；门口的店员穿着戏服，很有绍兴味道
口味：诸暨西施豆腐，里面还有虾仁，很不错，比较下饭；梅干菜焖肉，软糯，肥而不腻，口味特别的棒
招牌菜：绍三鲜、绍兴十碗头、柯桥酱货拼等
位于：越城区鲁迅中路咸亨新天地
