“打工十年还是工，生意虽小能成东”

这句话，藏着多少在外打工人的焦虑，以前，在农村除了种地，根本没什么收入，所以外出打工是迫不得已的选择。

而现如今，经济下行压力加剧，许多的制造业陷入困境，导致很多打工人陷入两难境地。

回农村吧！又不知道干点什么！

今天我就为大家分享一个适合在农村的小生意，投资不大，几千块就可以启动。

虽然看起来不起眼，小打小闹的，但有人靠这么一个小生意，让一家老小衣食无忧，甚至供出大学生。

这就是看似平凡的小生意——豆腐作坊

对于豆腐，相信大家都不陌生吧，它作为千年传统食材，是每个家庭餐桌上必备的，需求量大，所以投资一个豆腐小磨坊还是不错的。

其实制作豆腐看似简单，实则处处考验人的细致与耐心。

生在农村的都知道，以前老一辈人做豆腐要守着石磨转上千圈，那个豆汁顺着石磨要滴大半天。

压豆腐就是用百斤重的木头压制成型，一天下来腰酸背痛，而且产量又低，只够当天卖。

而现在随着技术的进步，这项传统的工艺艺实现了机械化转型了，磨浆机代替了以前的石磨，压榨机取代了人力承重。

原本需要一家人干的体力活，现在一个人就可以操作了，而且效益还挺高的。

以前一家人忙一天才做一板豆腐，如今机械化一天可以做五板以上。

所以我们只要投入几千块钱，购置一台打浆机与一台压榨腐机就可以了。

机器有了，我们以标准的一板石膏豆腐为例细算一笔账:

豆腐原料主要是大豆，我们精选22斤东北大豆作为原料，按市场价4元/斤计算，光豆子成本都88元，再加上石膏粉、滤布损耗、电费燃气等杂项支出，每板成本控制在95元。

因为大豆的转化效率，经过浸泡研磨过后，22斤的豆子能产出120斤豆腐，相当于每斤大豆变身5.5斤成品。

按批发价2.5元/斤计算，一板豆腐就有300元。

还有豆腐在制作过后，还会产生15斤豆渣，我们还可以卖给养殖户，按0.8元/斤，就是12元。

那么我们一板豆腐除去成本，净利润有217元。要是每天稳定产出3板的话，一天毛利也有650元。

但还要考虑设备折旧，运输等成本，一个月万元收入还是保守的。

豆腐的制作不难，重要的是销售渠道，我们可以选择流动零卖，选择5-8个比较密集村子。

固定每周一三五上午或者下午在各村中心位置停留一小时，以叫卖或喇叭方式，形成稳定的客源，建立好自己的口碑。

还可以对接一些中小学食堂、工地、以及农家乐等，建立长期合作。

总之，豆腐生意就像那口老磨盘——转得慢，但实实在在每一圈都碾出浆。人生没有捷径，不过是普通人咬牙磨出来的。

如果你不怕起早摸黑，还能抗得住200斤豆袋的话，或许真能从一块豆腐开始。