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农民厌弃的“害草”,如今身价暴涨500元/斤!你家地里可能就有!
花田红袖

最近天天把玉米当主食,即便爱吃玉米,也吃得难以下咽了。突然想起来暑假回老家,二婶家每隔几天就会给我送玉米棒子,让我把老家的玉米吃个够,咱也不能白吃,没事的时候去地里帮二婶干活,其他的干不好,拔草那不在话下。

玉米地里有一种开着紫色花的“野草”,看着还挺好看呢,有些像薰衣草,我还舍不得拔,拍照科普了一下,原来它叫木姜花,虽然看着很漂亮,但是对庄稼不友好,它不仅长得快,还拔了又长,割了又冒,简直就像“打不死的小强”一样。

但是你别看木姜花是庄稼地里的“害草”,现在它的身价可不低呢,10朵木姜花的干花要10块钱,晒干的木姜花一斤要500多块呢!你肯定觉得我瞎说,真的,热乎乎的数据!

木姜花,农民眼中的杂草

木姜花,听起来像是个文艺又优雅的名字,但其实它的本名叫野草香,属于唇形科香薷属的植物。它的个子挺拔,能长到一米高,花序像麦穗一样密密麻麻地开着,颜色从绿色慢慢变成淡紫色,远看像是一片“薰衣草”,挺漂亮的。

但这只是它的外表罢了,对农民来说,它就是“疯草”——不但疯长,还和玉米抢水分、抢养分,夏天正是玉米拔节开花的关键期,这木姜花也趁着这时候冒头抢营养,等你发现时,整块田里都已经开满了它的“紫花”。

而且,木姜花对环境适应能力特别强,阳光、水分、养分,只要条件稍微合适,它就扎根了。比如,你给玉米地撒点肥它开心,下点雨它就疯长,农民为了除它,要么一棵棵手拔,要么喷药——不管哪种,都是钱和力气的双重消耗。

木姜花的逆袭

那木姜花是怎么逆袭成功,卖到500元一斤的呢?其实原因还真挺简单:它的用途太多了!

第一,木姜花能吃,而且味道还挺不错,它的嫩茎叶清爽带辣,带着植物那种天然的香气,尤其受傣族人民的喜欢,常拿来炒菜、煮汤,或者煎炸。不过,吃之前,只要用热水焯一下去苦味,就能下锅了,那股辣味不像辣椒那样直冲脑门,而是有点像薄荷的清爽辣,吃一次就记住了。

第二,它还能做成调味料。木姜花从每年8月开花到11月,花期长,花量大,非常适合蜜蜂采蜜。而用木姜花做出来的蜂蜜,竟然带着一丝丝植物清香里的辣韵,让人回味无穷。

第三,木姜花能入药。在《贵州草药》里就有明确记载,木姜花有消炎解毒、祛风散寒的作用,用它泡水、煮药、做膏都有不少人尝试。这也难怪中药铺子乐意收购,这样,它的经济价值就逐渐被挖掘出来了,开始有人种植了。

另外,木姜花还能提炼出“精油”,现在市面上,无论是香薰、护肤还是洗护用品里,都少不了它的存在。毕竟,木姜花的出油率高达0.5%~0.6%,根据相关资料显示,每100公斤的木姜花嫩叶,可以提炼出近半公斤的精油,关键是这种精油带有它独特的“植物辣香”,在芳疗圈子里很有市场。难怪很多香薰工厂开始大量收购,做成精油产品出售。

所以你看,本来是农民恨不得根除的“田地恶霸”,如今却摇身一变,成了食疗保健界的“明星香草”。而且现在农药用得多,野生的木姜花越来越少,加上市场需求暴涨,这价格,自然也就水涨船高,一斤500块不夸张,反而供不应求。

身为一名热爱植物的园艺人,我越来越觉得,大自然真的是个装满宝藏的世界。许多被我们肆意践踏、厌弃万分的“野草”,都有它存在的意义。就像木姜花,曾经是农民咬牙切齿的杂草,现在却成为香料、药材、精油的香饽饽,走进了餐桌、药柜和化妆台,身价水涨船高呢。

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