在湖南农村山上，灌木丛中，有一种全身长满刺的植物，湖南人叫它“老虎刺”，在野外看到它都会非常的害怕，都会绕着道走，即使是在以前家家户户都烧柴火的年代，农村人看到它也不会砍来当柴火，它上面长的刺实在是太多了，不好砍，砍回去也不好烧，在砍的时候要把它上面的刺全部用刀削去才行，这样是非常浪费时间的。

这种被农村人称为“老虎刺”的植物，它的学名叫做云实，在它的枝干中间会长出一种虫子，叫做斗米虫，它的营养价值可高了，很多人会去寻找来吃，蛋白质含量高，不知道在你的家乡是否有生长的，一起来认识这种云实树。

云实，说它是一种树，其实也不太贴切，其实它是豆科一种藤本植物，它的树皮呈现出暗红色，在它的枝条上，叶子上以及叶轴和花序上面都长有柔毛和钩刺，这些刺又尖又硬，就像老虎的爪子一样的，如果人不小心碰到它，就会刺出血来，红肿起来，非常的痛。因此，农村人看到它都会离得远远的。

它的叶子对生生长，而且有柄，小叶片膜质呈长圆形，为总状花序，顶生，花为黄色，荚果为长圆状舌形，在每年的4月间开花，10月间果实成熟。

云实的枝条攀附在别的植物上面生长，而且一长就是一大片，它的根长到哪里，就会从哪里再长出植株出来。

这种云实在我国分布广泛，像广东，广西，湖南，湖北，江西，浙江，云南，四川，江西，福建等省区都有野生生长的。云实喜欢在温暖湿润的环境下面生长，在一些疏松肥沃的土壤里面生长得较好。

现在这个时候，正是它的花期，开着黄色的花朵，特别的漂亮，它的花呈蝶形，它的根系发达，它的生长，对农作物的生长和平时的出行造成很大的困扰，因此，农村人非常讨厌它，看到都会把它砍掉，扔得远远的。

很多人不知道，就是在这种人们讨厌的云实树的枝干里面，会长出一种虫子，人们把它叫做斗米虫，可见其价值极高。据说在古代，要一斗米才能换得一条虫子，这就是斗米虫名字的来由。

这种斗米虫都是长在云实的枝干里面，砍断它的枝条，劈开后才能找到这种虫子。其实它就是天牛的幼虫，全身白色，肥嘟嘟的，身体一节一节的，头长得小，有一对小小的钳子。长得有点像土蚕，生长在云实树干里面，以啃食云实树的木质部为食物。

这种斗米虫它的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分。因此，在民间一些懂它作用的人，到了秋冬季节，斗米虫肥大的时候，把它从云实树干里面“请”出来，洗干净后，下油锅炸来吃，用来下酒可香了。

在民间，人们还用斗米虫作为药材来使用，具有消积透疹、解毒疗疮的功效，对于小儿疳积、麻疹透发不畅等病症有一定的辅助治疗作用。

在一些地方，人们会把斗米虫烘干后磨成粉末，给孩子冲服，据说对改善孩子的消化功能很有帮助。

斗米虫都是生长在云实树的枝干里面的，想要得到它并不容易。

首先得找到长有斗米虫的云实树，那些长得粗壮，树龄又大的去实树里面更能找到斗米虫。

然后把它砍断，用刀把树干劈开，从里面把斗米虫“请”出来。

这个过程要小心云实的刺，以免刺到手，还要小心不要把斗米虫弄伤了。

并不是所有的云实树的树干里面都有斗米虫的，因此，要花费很多的时间和精力来寻找。

随着它的价值被更多的人知道，再加上它的营养价值大，还有药用价值高，获得它要花费很多的时间成本，因此，这种斗米虫在市场上价格也是非常高的，常常卖到几百元一斤。因此有些人也开始在人工养殖斗米虫。

朋友们，云实这种长满刺的植物，在你的家乡有生长的吗？它里面的斗米虫营养价值极高，有没有吃过。欢迎大家留言分享。喜欢了解农村植物知识的朋友们，记得点个关注，学习了解更多植物知识。#春日生活打卡季#