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本周前期,蔬菜的整体价格保持稳定,周后期 连续回落。
4月11日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.21元/公斤,比上周同期(4月4日)的3.30元/公斤下降2.73%;比去年同期的3.25元/公斤下降1.23 %。周环比 小幅下降;年同比 小幅下降。上周,价格同比 上涨0.30%,本周同比由 微幅上涨转变为 小幅下降。
本周后期,蔬菜的整体价格出现了 连续回落。此前约两周的时间,菜价一直呈现比较纠结的状态,小幅波动、反复调整,价格既涨不起来也降不下去,处于 僵持的状态。在本周后期,这种现象出现扭转,出现了 连续几天的下降。
价格连续下降,主要原因是 产地转换过程取得阶段性成果,北方春季蔬菜的上市量得到比较明显的增大,助推价格下滑。比较有代表性的是 豆角类蔬菜和散菜花、莴笋、圆白菜。
此前北京市场上销售的 豆角类蔬菜几乎全部来自南方地区,包括 云南、四川、福建、广东、广西、海南。到本周, 山东暖棚生产的豆角类蔬菜逐渐形成批量上市条件, 豇豆、扁豆、油豆、豆王、白豆角等上市量逐渐增大, 河北的豇豆也形成批量上市条件, 河北的豆王、白豆角、油豆也开始在市场上露面。目前 南方产区的豆角类蔬菜基本上进入上市尾期,随着 北方产区豆角类蔬菜开始形成批量,南方产区的豆角类蔬菜正在逐渐退出北方市场。在南北方豆角类蔬菜同时上市的情况下, 豆角类蔬菜的价格基本上呈现整体下降的走势。
此前 散菜花全部来自南方产区,近期南方产区的散菜花已经进入上市尾期,品质也参差不齐, 江苏、河南的散菜花开始上市并且逐渐取代南方产区的散菜花,随后 山东、河北的散菜花也会相继上市,使得 散菜花的价格也出现了连续下降。
此前市场上莴笋的主要来源地是南方产区,在 浙江、福建、云南莴笋退市以后,经过 安徽、河南莴笋的过渡,主产地北移到 山东、天津。前段时间,山东、天津的莴笋刚刚经历了寒潮天气的袭扰,上市期有所推迟,供应链衔接出现短暂断口,价格一度出现比较明显的反弹。近期,山东、天津莴笋都开始进入批量上市阶段, 供应量增加,价格连续下降。
此前市场上销售的 圆白菜大部分产自 湖北,湖北圆白菜种植面积较大,价格一直呈现低位徘徊的走势,在湖北圆白菜退市以后, 江苏徐州、河北邯郸小拱棚的圆白菜开始上市。小拱棚种植的圆白菜,上市期早于露地的,在定植初期用小拱棚,待到气温升高以后,掀开了棚膜,也是露地生长, 近期此类圆白菜上市量明显增加,价格也在不断地下探。
除了产地转换取得阶段性成果,近期 气温升高对蔬菜的生长也提供了有利条件,茄果类蔬菜中的 黄瓜、西葫芦、圆茄、长茄等生长速度加快,产量增加,价格也呈现季节性下降趋势。鲜嫩小品种蔬菜的产量也在增加,价格也在波动下行。 香菜、韭菜、茴香、小菠菜、小白菜、小油菜、油麦菜、散叶生菜的价格都有所下降。
当然,在 蔬菜价格整体下降的同时,也有 少数品种的价格有所反弹,但是这种反弹大多属于随机性的,暂时难以形成趋势,对整体价格的走势影响较小。因此,在这种形势下, 本周后期蔬菜的整体价格还是出现了连续下降的走势。
本周后期,华北地区发布了 强风预警,我国大部分地区会经历一场自西向东、由南向北的强风天气过程,由于近期北京地区的蔬菜大部分来自北京以南地区,强风对蔬菜供应的影响暂时还没有表现出来,如果强风刮坏了大棚,吹坏了地里的蔬菜,对供应会造成一些影响,但是由于 春季蔬菜的种植面积相对较大,蔬菜的供应能力还是有保障的。来源北京新发地
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