爱种菜的人不仅沉迷于买种子，整理箱里罗列着各种各样的种子包装袋，工具也是各式各样，还有一点就是角落里准会对着各式各样的肥料，看着绿油油的菜苗，你准会想着每一点都会给他们施上一点。

殊不知不同的肥料对应的蔬菜是不一样的，用错了，轻则口味变得不好吃，植株长得不精神，重则秧苗一命呜呼。

以下是几种蔬菜的忌用的肥料：

一，未腐熟的饼肥：

未经腐熟的饼肥在发酵的过程中，会产生高温和有害气体，既容易烧根，影响蔬菜的正常生长，还可能引起各种病虫害。

二，叶类蔬菜：

忌用硝酸铵，因为叶类蔬菜吸收硝态氮速度快，难以分解其中的硝酸盐。如果停留在叶片上，对人体的危害是很大的。

所以硝酸铵和其他硝态氮肥一般不要用于蔬菜，它会使蔬菜中硝酸盐含量成倍的增加，而硝酸盐在人体中又很容易被还原为亚硝酸盐，对人体的危害巨大。

三，硫酸氨类的肥料：硫酸氨类的肥料也不能长期大量使用，不但会破坏土壤，还会影响蔬菜类根系对养分的吸收。

四，未经腐熟的农家肥：

比如未经腐熟的鸡粪，猪粪等等，里边不但可能含有病菌，虫卵，而且在土壤中发酵会产生高温，损伤菜的根系，释放有害气体。

五，重金属含量超标的肥料：

例如某些劣质的磷肥，复合肥，用了之后，这些有害的物质积累在蔬菜上，肯定会危害人体的健康，为了家人的身体健康，我们一定要学会辨别合格的肥料。

几种蔬菜忌用的肥料：

一，芹菜：

不能用尿素，当下用了尿素以后，芹菜的植株虽然长得茂盛，但茎杆容易变老，不好吃，口味差，有苦味。

二，大葱：

大葱适宜在微酸性至中性土壤中生长，使用碱性肥料，可能导致酸性度失衡。大葱还属于忌氯作物，如氯化氨，氯化钾等等。未经腐熟的农家肥也不要用。

三，大蒜：

大蒜忌用的肥料和大葱相似，大蒜也是忌氯作物，过量的氮肥也容易造成植株疯长，蒜头变小，未腐熟的有机肥也不要用，和大葱相似。

四，韭菜：

韭菜也是适宜在微酸性至中性的土壤环境中生长，忌用的肥料和大葱相似，这里就不多说了。

白菜，地瓜，莴笋不要用含氯的肥料，会降低产量，影响口感，还可能会烧根。

叶菜类忌叶面喷施氮肥。

有一种很好的有机肥料叫豆渣，但是如果没经过发酵，直接施进土壤，会对作物根系造成损害的。

总结：

在我们种菜的过程中，也许会遇到各种各样的肥料，哪种作物对应应该用什么肥料，一定要仔细核对，这样才能保证作物的质量和安全，对我们的身体也有一个好的保障，不要给自己造成不必要的损害。